Представьте себе такую картину: заживающий прыщ на попе Пети
Ланцепопова. Зудит, зараза, и Пете очень хочется его почесать. Но все
знают, что пройдет время, прыщ заживет и перестанет Петю беспокоить.
Но чешется-то он сейчас, и его очень хочется почесать. «От одного раза-то ничего не будет», – решает Петя и для большего удовольствия – один раз всего лишь! – берет ржавый гвоздь и. о да! как он ждал этого. Петя чешет злополучный прыщ.
И в результате все по новой: доктор, уколы антибиотиков и мази. Эта
гротескная картинка похожа на то, что происходит с зависимым человеком.
Итак, запомните:
при зависимости любого типа, независимо от срока ремиссии или воздержания, первое же употребление активного агента приводит к возврату в неконтролируемое употребление.
Активным агентом может являться как вещество – спиртное для
алкоголика, никотин для курильщика, опиаты для наркомана, так и
действие – игра в рулетку для игрозависимого.
Надо отметить, что у большинства людей, имеющих лишний вес, есть в той или иной форме зависимость от еды. Учитывая всячески поощряемое сверхпотребление, доступность еды в XXI веке и безграмотность в плане питания, распространенную даже среди врачей, наличие такой зависимости не позорно.
По моим подсчетам, в крупных городах ей подвержены девять человек
из десяти.
Признать это не стыдно, а вот продолжать поддаваться на провокации
общества, которому зависимость от еды очень и очень выгодна, – стыдно!
Поэтому когда вам задают вопрос: «Что, от одного кусочка
растолстеешь?», ваш ответ должен быть «да». И причина тут не в
биохимии. Разумеется, от одного кусочка с точки зрения биохимии набрать
нереально. Причина тут в зависимости: правило спускового крючка или
курка. Однократное употребление активного агента всегда приводит к
бесконтрольному употреблению.
Совершенно бесполезно, глупо, некорректно, а иногда и просто
жестоко упрекать зависимого человека в отсутствии силы воли. Если
человек не может остановиться, это не безволие – это характер течения
зависимости. Это тоже факт. Поверьте, спивались сильнейшие люди.
Контролировать зависимость невозможно и корить себя за безволие не
надо.
Просто знайте, что человек, который вот-вот начал худеть, сбросил
первые 10 килограммов и поддался на уговоры попробовать хоть кусочек,
очень похож на Петю Ланцепопова, который вместо того, чтобы подождать,
пока заживет прыщик, с наслаждением чешет его ржавым гвоздем.
Теперь вы знаете, почему от одного кусочка кто-то толстеет, а кто-то
нет. А предупрежден – значит вооружен.
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Вода |
100
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Яичный белок куриный, сушеный |
17
|
59.5 | 14 | 0.3 | 0.2 |
| Соевый шрот |
11
|
35.2 | 5.1 | 0.1 | 3.5 |
| Клетчатка |
5
|
12.5 | 0.5 | 0.1 | 1.6 |
| Итого | 133 | 107 | 19 | 0 | 5 |
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Клетчатка |
5
|
12.5 | 0.5 | 0.1 | 1.6 |
| Вода |
100
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Яичный белок куриный, сушеный |
17
|
59.5 | 14 | 0.3 | 0.2 |
| Капуста белокочанная |
120
|
33.6 | 2.2 | 0.2 | 5.6 |
| Соевый шрот |
5
|
16 | 2.3 | 0.1 | 1.6 |
| Итого | 247 | 121 | 18 | 0 | 9 |
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Клетчатка |
5
|
12.5 | 0.5 | 0.1 | 1.6 |
| Вода |
100
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Яичный белок куриный, сушеный |
17
|
59.5 | 14 | 0.3 | 0.2 |
| Свекла |
140
|
58.8 | 2.1 | 0.1 | 12.3 |
| Итого | 262 | 130 | 16 | 0 | 14 |
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Клетчатка |
5
|
12.5 | 0.5 | 0.1 | 1.6 |
| Вода |
100
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Яичный белок куриный, сушеный |
17
|
59.5 | 14 | 0.3 | 0.2 |
| Творог обезжиренный классический |
55
|
41.4 | 9.5 | 0.1 | 0.7 |
| Творог Нежный 0% |
45
|
20.3 | 4.5 | 0 | 0.5 |
| Итого | 222 | 133 | 28 | 0 | 2 |
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Творог Нежный 0% |
40
|
18 | 4 | 0 | 0.4 |
| Творог обезжиренный классический |
65
|
48.9 | 11.2 | 0.1 | 0.8 |
| Морковь молодая |
110
|
38.5 | 0.7 | 0.1 | 5.9 |
| Итого | 215 | 105 | 15 | 0 | 7 |
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Кофе растворимый, сухой |
10
|
11.9 | 1.5 | 0.4 | 0.7 |
| Вода |
1700
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде |
2700
|
27 | 0 | 0 | 8.1 |
| Итого | 4410 | 38 | 1 | 0 | 8 |
| Итого за день | 5489 | 637 | 101 | 2 | 47 |