Сегодня второй день придерживаюсь меню составленного заранее, так действительно проще сбалансировать рацион по КБЖУ и даже воде, так же стала добавлять отруби т.к. постоянно не хватало клетчатки.
Сегодня даже лучше получилось, спокойно дожила до ужина, с голоду не помирала как вчера 😅
Вот по цифрам вроде примерно одинаковые два дня, а по ощущениям совсем разные, вчера было ощущение что весь день голодная, а сегодня наоборот весь день ощущение сытости между приемами пищи 🤷
Самое интересное какой результат будет на весах в следующий понедельник, я же теперь сбалансированно питаюсь, а ещё помимо отказа от лифта по будням добавилась ходьба до школы и магазина по утрам, так что активности немного добавилось 😉
До серьезных тренировок пока не доросла 😄

После сна

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Чай, травяной, ромашковый, заваренный
150
1.5 0 0 0.3
Хлеб ржано-пшеничный украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная)
20
39.6 1.3 0.2 7.9
Печень трески. Консервы
14
85.8 0.6 9.2 0.2
Вода
200
0 0 0 0
Пирожное птичье молоко
71
251.4 3.9 14.1 28.1
Чай, травяной, не ромашковый, заваренный
150
1.5 0 0 0.3

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Чай, травяной, не ромашковый, заваренный
150
1.5 0 0 0.3
Блины с творогом
110
198.8 12.8 6.3 21.1
Вода
300
0 0 0 0
Йогурт греческий
230
156.4 18.4 4.6 10.6
Ржаные отруби
25
28.6 3.1 0.9 2.2

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Уха из минтая
306
120.3 6.7 4.3 13.5
Вода
200
0 0 0 0
Сухари армейские, пшеничные 1 сорта
20
66 2.2 0.3 13.5

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
100
0 0 0 0
Блины, по 2-174
17
32.1 0.9 0.5 5.5
Йогурт греческий
230
156.4 18.4 4.6 10.6
Варенье из клубники
5
14.3 0 0 3.7

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Омлет
110
172.5 11.8 12.8 2.6
Салат из свежих помидоров и огурцов по 1-62
160
91.2 2.2 6.6 5.3
Вода
200
0 0 0 0
Хлеб ржано-пшеничный украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная)
30
59.4 2 0.4 11.9
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 4 
Воспользовалась советом и теперь пробую составлять рацион на следующий день заранее, по факту конечно появляются коррективы поэтому немного выбилась из плановых показателей, но вроде не сильно страшно. Для пробного дня получилось хорошо, завтра буду пробовать снова.
Единственное к вечеру было такое ощущение что я готова съесть все что подвернется, еле продержалась до ужина 😅 ну и соответственно настроение к концу дня было ужасное, хотелось рвать и метать, ну или съесть кого-то, но это я уже давно подметила - голод очень сильно влияет на настроение, и если кто-то становится вялым или просто грустным, то я когда голодная очень злая даже если нет никакой причины для этого, а вот стоит покушать сразу становится легче и я очень добрая 🤣🤣🤣

После сна

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Чай, травяной, ромашковый, заваренный
150
1.5 0 0 0.3
Кешью
10
60 1.9 4.9 2.3
Печенье сахарное из муки первого сорта
10
40.7 0.7 0.9 7.3
Йогурт греческий
230
156.4 18.4 4.6 10.6
Ржаные отруби
25
28.6 3.1 0.9 2.2
Вода
200
0 0 0 0

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Печень трески. Консервы
26
159.4 1.1 17.1 0.3
Хлеб пшеничный из муки высшего сорта
20
47 1.5 0.2 9.8
Рисовая каша по 1-268
103
148.3 2.5 3.6 26.6
Чай заваренный с молоком
150
64.5 1.1 1.2 12.3

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Макароны отварные, по 1-302
71
69.6 2.6 0.3 14.2
Свинина, поджарка (из окорока, филе и лопатки), постное мясо
70
93.8 14.8 3.4 0
Чай, травяной, не ромашковый, заваренный
200
2 0 0 0.4
Компот домашний
100
38.4 0.2 0.2 9.1
Суп-лапша куриная
260
143.8 12 4.9 12
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве
17
61.9 3.9 5 0
Огурец парниковый
25
2.8 0.2 0 0.5

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Пирожное птичье молоко
38
134.6 2.1 7.5 15
Чай, травяной, не ромашковый, заваренный
150
1.5 0 0 0.3
Вода
100
0 0 0 0
Яблоко
53
24.9 0.2 0.2 5.2
Банан
27
25.9 0.4 0.1 5.7

Дневной перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Хлебцы многозерновые
4
14 0.4 0.1 2.6
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве
15
54.6 3.5 4.4 0
Вода
100
0 0 0 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Минтай припущенный, по 1-354
100
75 16.2 1.1 0
Цветная капуста отварная по 1-210
120
26.4 2 0.2 4.1
Сметана 20% жирности
20
41.2 0.5 4 0.7
Вода
100
0 0 0 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 3 
 2
На две недели забросила дневник и подсчёт калорий, за это время были и тортики и эклеры, в общем разгулялась не на шутку, ну и соответственно откат к точке отсчёта, хоть лишнее не успело прилипнуть уже хорошо.
В общем с 1 числа взяла себя в руки и пробую снова сбалансировать рацион. Сегодня вроде более менее нормально выглядит.
Тем не менее две недели всё же не совсем бездельничала, разобрала гардероб, выкинула всё старье лежавшее мёртвым грузом в шкафу и решила разбавить чем то новеньким то что осталось 😉, начала с нижнего белья 😅.
В плане рациона думала, придумывала, теперь готовлю каждый день свежие блюда и ровно на четыре порции, в холодильнике перестала копиться еда, теперь покупаю на каждый день свежие продукты, максимум на два дня.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
100
0 0 0 0
Чай, травяной, не ромашковый, заваренный
150
1.5 0 0 0.3
Блины, по 2-174
10
18.9 0.5 0.3 3.3
Варенье из клубники
5
14.3 0 0 3.7

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Хлеб ржано-пшеничный украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная)
30
59.4 2 0.4 11.9
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)
15
112.2 0.1 12.4 0.1
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве
25
91 5.8 7.4 0
Чай, травяной, ромашковый, заваренный
200
2 0 0 0.4
Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный
230
167.9 22.9 4.4 9.1

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Картофельное пюре по 1-208
150
112.5 3.2 1.2 22.1
Фрикадельки куриные в сметане
100
143.7 17.8 6.8 1.5
Вода
150
0 0 0 0
Банан
50
48 0.8 0.3 10.5
Яблоко
60
28.2 0.2 0.2 5.9

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Хлеб пшеничный из муки высшего сорта
9
21.2 0.7 0.1 4.4
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)
7
52.4 0 5.8 0.1
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве
20
72.8 4.6 5.9 0
Чай заваренный с сахаром
100
28 0.1 0 7

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Яйцо куриное жареное (без масла)
128
223.5 18.7 16.1 1
Хлеб пшеничный из муки высшего сорта
25
58.8 1.9 0.2 12.3
Чай заваренный с сахаром
100
28 0.1 0 7
Мандарин
20
7.6 0.2 0 1.5
Печенье, сахарное из муки высшего сорта
19
79.2 1.4 1.9 14.1
Кешью
4
24 0.7 1.9 0.9
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 2 
 1
Стоило расслабиться на пару недель и весь прогресс насмарку, придется снова начинать с начальной точки. Сегодня постаралась вписаться в норму, вроде нормально получилось. Цель больше не возвращаться к точке отсчёта, а планомерно двигаться к цели и первый заметный результат получить не позже чем к новому году 😉 хочу новое суперпуперсекси платье 🤣🤣🤣

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный
230
167.9 22.9 4.4 9.1
Кукурузные хлопья
20
72 1.3 0 16.4
Чай, травяной, не ромашковый, заваренный
200
2 0 0 0.4
Вода
200
0 0 0 0
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное
50
31 1.5 1.8 2.4

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Рисовая каша по 1-268
144
207.4 3.5 5 37.2
Чай, травяной, не ромашковый, заваренный
200
2 0 0 0.4
Сахар песок
5
20 0 0 5
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве
15
54.6 3.5 4.4 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Макароны с яйцом и сыром
190
308 22 17.5 15.6
Вода
150
0 0 0 0

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Груша
100
47 0.4 0.3 10.3
Яблоко
100
47 0.4 0.4 9.8
Печенье сахарное из муки первого сорта
10
40.7 0.7 0.9 7.3
Вода
200
0 0 0 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Фрикадельки куриные в сметане
150
215.6 26.7 10.2 2.3
Макароны с яйцом и сыром
110
178.3 12.8 10.1 9
Вода
150
0 0 0 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 1 
 2
Калорийность - 143.7 кКал; белки - 17.8 г; жиры - 6.8 г; углеводы - 1.5 г на 100 г.
Ингредиенты
Курица, цыплята-бройлеры, окорочка, только мясо 900 г
Сметана 20% жирности 150 г
Пшеничная мука, первого сорта, витаминизированная 10 г
Вода 300 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Приправа для птицы 5 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 30 мин
Время дополнительного приготовления: 30 мин
Описание
Вкусные мягкие и сочные фрикадельки
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Для фарша я брала филе бедра куриное, лук не стала добавлять т.к. дети его не очень любят. В фарш добавила приправу для курицы и соль, перемешала и сформировала небольшие шарики которые выложила на разогретую сковороду с небольшим количеством подсолнечного масла.
Фрикадельки нужно обжарить со всех сторон до золотистого цвета, залить водой и оставить тушить на небольшом огне на 15 минут.
В отдельной ёмкости нужно смешать сметану, чайную ложку муки и немного воды чтобы консистенция соуса была удобной для заливки фрикаделек. За минуту до готовности заливаем фрикадельки получившимся соусом, доводим до небольшого кипения постоянно помешивая и оставляем прогреться несколько минут на небольшом огне.
Подавать к столу с любым гарниром поливая небольшим количеством соуса. Приятного аппетита.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 143.7 кКал 8.53%
Белки 17.8 г 23.42%
Жиры 6.8 г 12.14%
Углеводы 1.5 г 0.68%
Пищевые волокна 0.1 г 0.5%
Вода 72.4 г 3.19%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
9
A
3.7%
b-car
0.3%
В1
6.1%
B2
10.2%
Холин
10.4%
B5
22.1%
B6
20.2%
B9
1.4%
B12
19.3%
C
0.1%
D
0.2%
E
1.6%
H
1.3%
вит.К
5.7%
PP
25.8%
Калий
9.4%
Ca
3.2%
Si
0.1%
Mg
6%
Na
36.9%
P
21.7%
Cl
26.5%
Fe
5.3%
I
0.9%
Co
2.2%
Mn
3.2%
Cu
6.6%
Mo
3.6%
Se
34.6%
F
0.8%
Cr
0.7%
Zn
13.8%
 5 
Где взять столько белков в рационе? У меня за 3 недели только один день вышел в норму по белкам 🤦 Что-то пока никак не получается набрать эту самую норму. Хотя вес постепенно снижается...

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Чай, травяной, не ромашковый, заваренный
150
1.5 0 0 0.3
Йогурт 3,25% жирности, 3,5% белка, натуральный
130
100.5 5 5.8 7.2
Булочки молочные
20
51.4 1.8 0.4 10.1
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)
10
74.8 0.1 8.3 0.1
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве
15
53.4 3.7 4.1 0.3
Вода
200
0 0 0 0
Кешью
4
24 0.7 1.9 0.9
Миндаль
4
24.4 0.7 2.1 0.5
Банан
100
96 1.5 0.5 21

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Овсяная каша из хлопьев «Геркулес», по 1-280
197
206.9 4.7 7.9 29.2
Чай заваренный с сахаром
150
42 0.2 0 10.5
Хлеб ржаной из обойной муки
21
36.5 1.4 0.3 7
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)
5
37.4 0 4.1 0
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве
16
57 4 4.4 0.4

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Суп-лапша куриная
330
182.5 15.2 6.3 15.2
Хлеб ржаной из обойной муки
44
76.6 2.9 0.5 14.7
Вода
150
0 0 0 0
Банан
62
59.5 0.9 0.3 13
Яблоко
65
30.6 0.3 0.3 6.4

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Омлет
131
205.4 14 15.2 3.1
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Калорийность - 328 кКал; белки - 10.1 г; жиры - 12.7 г; углеводы - 42.6 г на 100 г.
Ингредиенты
Творог 9% жирности (Запекание) 200 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 223 г
Подсолнечное масло 37 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Сахар песок 130 г
Яйцо куриное 150 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 50 г
Пшеничная мука, первого сорта, витаминизированная 350 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 150 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 1 ч
Время дополнительного приготовления: 30 мин
Описание
Когда в холодильнике скопилось много молочных продуктов и баночка сгущенки
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
В общем сегодня выгребла из холодильника всю залежавшуюся молочку, баночку сгущенки и сделала домашние пирожные.
Для начала смешала творог, йогурт, сахар, молоко, яйца и соду, добавила муки столько чтобы консистенция была похожа на очень густую сметану и оставила постоять минут 5-10. Духовку включила заранее нагреваться до 180 градусов.
На лист для выпечки постелила силиконизированный пергамент чтобы основа не прилипла и равномерно распределила тесто по листу. Отправила в нагретую духовку выпекаться до готовности (минут 15-20 в зависимости от духовки).
Шаг 2.
Пока основа стояла в духовке, смешала сгущенку со сливочным маслом с помощью ручного блендера и отправила готовый крем в холодильник.
Как только основа пропеклась, достала её из духовки и оставила остывать.
Остывшую основу разрезала на 4 части одинакового размера и сложила их друг на друга, промазывая кремом их сгущенки. Отправила всю конструкцию в холодильник на пару часов. Перед подачей на стол разрезала на порционные пирожные.
По желанию можно украсить сверху насколько хватит фантазии, у меня под рукой была кокосовая стружка ?
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 328 кКал 19.48%
Белки 10.1 г 13.29%
Жиры 12.7 г 22.68%
Углеводы 42.6 г 19.45%
Пищевые волокна 0.1 г 0.5%
Вода 30.7 г 1.35%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
12
A
9.9%
b-car
0.8%
В1
16.1%
B2
19.7%
Холин
15.6%
B5
11.7%
B6
38.4%
B9
4.7%
B12
13.8%
C
0.5%
D
4%
E
15.1%
H
11.7%
вит.К
0.6%
PP
15.1%
Калий
7.3%
Ca
11.5%
Si
3.2%
Mg
6.9%
Na
14%
P
19.2%
Cl
4.9%
Fe
6.5%
I
4.8%
Co
28.1%
Mn
18.2%
Cu
8.9%
Mo
12%
Se
21.4%
F
0.6%
Cr
4.7%
Zn
6.6%
 2 
Калорийность - 156.8 кКал; белки - 10.7 г; жиры - 11.6 г; углеводы - 2.4 г на 100 г.
Ингредиенты
Яйцо куриное (Жарка) 380 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 200 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Подсолнечное масло 10 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 25 мин
Время дополнительного приготовления: 5 мин
Описание
Просто и вкусно, отличное блюдо если нужно быстро накормить семью
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Яйца 7 шт разбить в миску, добавить молоко и соль, хорошенько перемешать и вылить в глубокую сковороду смазанную подсолнечным маслом. Жарить под крышкой на среднем огне до готовности.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 156.8 кКал 9.31%
Белки 10.7 г 14.08%
Жиры 11.6 г 20.71%
Углеводы 2.4 г 1.1%
Пищевые волокна 0 г 0%
Вода 70.3 г 3.09%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
16
A
21.2%
b-car
1%
В1
4.5%
B2
21.7%
Холин
38%
B5
22.6%
B6
6.2%
B9
1.7%
B12
18.2%
C
0.3%
D
16.1%
E
9%
H
33.1%
вит.К
0.3%
PP
15.2%
Калий
6.5%
Ca
9%
Si
~
Mg
3.6%
Na
39.1%
P
22.6%
Cl
33%
Fe
10.9%
I
9.9%
Co
80.7%
Mn
1.3%
Cu
7.1%
Mo
10.8%
Se
41%
F
1.2%
Cr
7.6%
Zn
8.4%
 3 
 3
Калорийность - 55.3 кКал; белки - 4.6 г; жиры - 1.9 г; углеводы - 4.6 г на 100 г.
Ингредиенты
Лук репчатый (Варка без слива) 44 г
Морковь (Варка без слива) 56 г
Картофель (Варка без слива) 380 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 600 г
Вода 2000 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Приправа для птицы 5 г
Лук зеленый (перо) (Варка без слива) 10 г
Подсолнечное масло 30 г
Макароны из муки высшего сорта 100 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 40 мин
Время дополнительного приготовления: 1 ч
Описание
Вкусный, быстрый рецепт с минимальными усилиями
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Брала для рецепта филе куриного бедра, но можно взять любую часть курицы которая вам больше нравится.
Филе отварила в течение часа, овощи почистила и нарезала, обжарила лук и морковь на подсолнечном масле.
Готовое филе нарезала кусочками, картофель отварила в бульоне до готовности, добавила в бульон нарезанное отварное филе, обжаренные морковь и лук, вермишель, соль и специи по вкусу и варила ещё минут 10 на небольшом огне, накрыла крышкой и оставила настаиваться. Перед подачей посыпала нарезанным зелёным луком.
В базе к сожалению почти нет традиционных домашних блюд, поэтому потихоньку выкладываю рецепты, может кому пригодится.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 55.3 кКал 3.28%
Белки 4.6 г 6.05%
Жиры 1.9 г 3.39%
Углеводы 4.6 г 2.1%
Пищевые волокна 0.4 г 2%
Вода 87.7 г 3.86%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
4
A
4.1%
b-car
4.5%
В1
2.5%
B2
2.8%
Холин
2.8%
B5
1%
B6
6.7%
B9
0.7%
B12
4.1%
C
1.3%
D
~
E
3.7%
H
0.2%
вит.К
2.5%
PP
7.2%
Калий
5.3%
Ca
1%
Si
14.2%
Mg
2.5%
Na
11.5%
P
6.1%
Cl
9.2%
Fe
2.4%
I
0.4%
Co
8.5%
Mn
2.6%
Cu
5.9%
Mo
3.9%
Se
8.4%
F
1.8%
Cr
1.8%
Zn
3.4%
 2 
Первая учебная неделя просто выбила из сил, сегодня только начала приходить в себя и более менее привыкаю к новому режиму дня и снова начала вести дневник. Даже взвешивание на этой неделе пропустили, теперь только в понедельник узнаю есть ли подвижки, если честно с начала недели в рационе опять преобладали углеводы, даже до безобразия 😅, сошлось всё к одному - 1 сентября, 4 сентября день рождения племянницы и тортики почти всю неделю.
Сегодня уже 5 день недосыпа, поэтому не обошлось без кофе, в остальном буду стараться держать себя в руках.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Овсяная каша из хлопьев «Геркулес», по 1-280
235
246.8 5.6 9.4 34.8
Чай, травяной, ромашковый, заваренный
150
1.5 0 0 0.3
Вода
300
0 0 0 0

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе на молоке
200
116 1.4 2 22.4
Хлебцы многозерновые
8
28 0.9 0.2 5.2
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)
15
112.2 0.1 12.4 0.1
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве
30
105 7.9 8 0
Яблоко
64
30.1 0.3 0.3 6.3
Банан
32
30.7 0.5 0.2 6.7
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 3 
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты