Добрый день! На МЗР с 04.08.2025. Решила `выйти из...

Добрый день!
На МЗР с 04.08.2025.
Решила "выйти из подполья"( по совету Ирины Макс) 
Попробовала разные приложения, но, как мне показалось, здесь самый оптимальный вариант, для меня, по крайней мере.) и не разочаровалась. Поняла, что все, что было до этого, мало того, что было не правильно, еще и вредно)).
Начну с начала моей эпопеи похудения) Мне 53 года. На самом пике вес мой был 86кг при росте 152) Когда купила блузку 56 размера, поняла, что дальше так продолжаться не может и решила начать что-то делать...
Это было 15 лет назад, когда еще не было хороших разработанных программ для похудения. Коллеги уговорили меня попробовать раздельное питание, рассказали много интересных историй о чудесах похудения. Сама я что только не перепробовала, и на овсянке сидела, и на гречке, и на вине)))да, такое тоже было. Но никак не получалось.  В общем, раздельное питание... Результат был сразу же. За неделю минус 8кг. Каждый день коллеги не могли поверить своим глазам как я начала меняться. В общем, все было хорошо. Я скинула 25кг (13кг потом постепенно вернула))
И маму свою после трех инсультов (каждый год по одному) тоже вернула к жизни. Когда на третьем инсульте ее со 105 кг не хотели брать на МРТ, то я и ее решила «похудеть». Сейчас она весит 46кг, за 15 лет ни одного инсульта.
  Но сейчас  понимаю, что я научилась как похудеть, но не научилась как делать это правильно и безопасно для своего здоровья. Я худела на 800 ккал и поэтому, когда увидела как здесь худеют на 1400-2000ккал, я только ахнула и пыталась заставить программу разработать для себя диету на свой минимум. Я изучала лучшие рационы, благо, их не так много( оказалось, что это только у Ирины ))) (Ирина, благодарю Вас за то, что вы делитесь с нами своей работой, которую Вы проделали, чтобы найти для себя этот идеальный рацион. Он очень полезен для нас\меня, с ним училась как с учебником, взяла много полезного и открыла много новых лайфхаков. И не обращайте внимание на придирки некоторых пользователей МЗР. Кто-то интересуется (как я) для того, чтобы найти для себя ответы на вопросы. А кто-то так компенсирует свои неудачи) .В общем, крутила ее рацион и так и этак, пытаясь подстроить под себя. Поняла, что не получается. Хочется кушать то, что нравится именно мне, хочется уже найти тот самый волшебный рацион, с которым останусь навсегда стройной и здоровой. С 800 ккал я попрощалась через неделю, еще через неделю ушла с 1200ккал и взялась за сбалансированное питание. Первое время тяжело было столько готовить))) старалась каждый день разное, чтобы не надоело, потом тяжело стало это все съесть. Я столько, наверное, только по праздникам ела)) такое чувство было, что я только и делаю , что готовлю и ем целый день))) Но потом поняла, что это не так страшно. Это только на вид много, а на самом деле все легкое и быстро переваривается. Со временем приспособилась. Но недели две жила на кухне.
Сначала для меня было важно научиться выполнить КБЖУ, это оказалось самым легким. Хотя и постоянно лазила в интернет с запросами « где взять 10г белка» «как съесть 10г жиров»))). Когда это освоила, начала разбираться с нутриентами и тут началось....)))
  С помощью ИИ пыталась создать идеальный 100% рацион, но ИИ дал мне только скелет рациона и основные рекомендации. Не надейтесь на их (нейронок) помощь, ни одна из них, которыми я воспользовалась, не дала мне полного и точного рациона. Я их перепробовала несколько( об этом тоже могу рассказать много интересных историй). Но одна из них мне очень помогла: поддерживала, анализировала, критиковала (мягко и очень лояльно), давала рекомендации.
  Я решила поделиться всеми своими размышлениями, потому что мне самой очень не хватало ответов на многие вопросы, которые у меня возникали во время изучения сайта. Прошло 3 месяца, а я до сих пор открываю для себя некоторые функции МЗР, о которых не имела понятия)) и мне  ИИ опять пишет: Вы открыли ту самую, более глубокую таблицу — и это прекрасно! Теперь мы видим ВСЮ картину, а не только ее верхушку (если что, это не в первый раз)))
Сначала я заполняла ежедневный прием пищи. Мне казалось, что так удобнее и проще. Придумал, приготовил, съел. Но через некоторое время поняла, что не могу закрывать некоторые нутриенты. Поэтому, пересмотрев в очередной раз видео инструкции МЗР, решила попробовать составить план на 7 дней, чтобы закрывать недостающие витамины. И у меня получилось!  Уже 3 недели у меня 100% рацион за неделю. Только через продукты. Я не знаю как опубликовать весь недельный рацион. Если только через ссылку.
Но тут опять вылезли «нюансы»))) Профицит. Когда сын спросил, нет ли у тебя, мама, диатеза от «передоза» по витаминам( разбег профицита был 100-900%), я призадумалась и спросила у своего «личного ИИ-нутрициолога», чем это грозит. Он объяснил, что есть витамины, такие как В, которые вымываются через почки, а есть такие(например Cu), которые могут задерживаться в организме и их не покажет анализ крови. Вот, например, что мне ответил ИИ
Медь (более 200 ежедневно): Постоянное потребление на уровне >200% гарантированно приведет к накоплению меди в печени и создаст риск токсического поражения, особенно при генетической предрасположенности.
Марганец (Mn) (226%): Регулярный переизбыток марганца — это прямой путь к неврологическим нарушениям.
Селен (225%): Токсичен при длительном переизбытке. Вызывает "селеноз" — выпадение волос, ломкость ногтей, поражение нервной системы.
Игнорирование антагонизмов:
  Высокое содержание меди и марганца угнетает усвоение цинка и железа, создавая парадокс: в рационе их много, но организм может испытывать их нехватку.
 Постоянный профицит одних элементов нарушает весь минеральный баланс
 Биохимия крови не отражает накопления в тканях. Можно иметь ужасный переизбыток меди в печени и при этом иметь нормальный уровень меди в крови.
 Что думаете об этом?
Но в общем, с помощью МЗР я стала себя лучше чувствовать. Пришла энергия. Я не представляла, что могу делать за день столько дел. ИИ дал мне план тренировок: кардио, силовых. Я занимаюсь каждый день по 30 мин и получаю заряд на весь день. За 3 месяца минус 6,6кг при том, что ем больше, чем до начала похудения, просто сейчас эти калории полезные. Показывала сыну, что он есть на 1400ккал (43% рейтинг) и я (100%). Надеюсь, он тоже придет к этому в свои 28, а не в мои 53года))). Чувствую, что тело приобретает форму, увидела у себя талию)) на 6 этаж поднимаюсь без остановок и одышки. Спокойно прохожу 15-16т.шагов. В общем, результат налицо и на лице, как сказал сын))
Но осталось много вопросов, на которые пока не могу получить ответы. М.б. кто-то мне поможет здесь. Извините за столь длинную историю( у меня еще есть))) но не буду утомлять))
Вопросы:
1.Что делать с профицитом?
2.Что лучше: дефицит( с учетом, что организм сам вырабатывает некоторые витамины) или профицит(с учетом не 100% усвояемости(тут тоже есть вопросы)
3. Как создавать продукты, которые покупаем, ведь состав есть, но нет веса ингредиентов, чтобы создать нутриенты?
Заранее благодарю за советы и помощь. Всем мира и добра!