Татьяна

Блог Кулинарная книга База продуктов

Татьяна

25.08.2025 15:14

Вафли Морковно-Кокосые с Творогом

Калорийность - 235.6 кКал; белки - 18.2 г; жиры - 7.5 г; углеводы - 23.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Морковь (Жарка)	95 г
Творог 5% жирности	170 г
Яйцо куриное (Жарка)	53 г
Ванильный сахар	5 г
Кокосовая стружка	8 г
Соль поваренная пищевая	0.5 г
Пищевая сода	3 г
Йогурт греческий обезжиренный натуральный	34 г
Мука рисовая	61 г
Подсолнечное масло	0.33 Чайная ложка ("...

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 30 мин

Время дополнительного приготовления: 20 мин

Описание

Вафли Морковно-Кокосовые с творогом

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Морковь почистила, натерла на мелкой терке, сложила в миску
Получилось 95 гр

Шаг 2.

добавила творог 5% (170 гр)

Шаг 3.

Разбила 1 яйцо (53 гр)

Шаг 4.

Добавила ванильный сахар, соду питьевую и Кокосовую стружку (8 гр)

Шаг 5.

Все тщательно перемешала, чтоб не было комочков

Шаг 6.

Добавила йогурт греческий 2% - (34 гр)

Шаг 7.

Я делаю с добавлением Рисовой муки (61 гр) - этот раз была мука Гарнец

Шаг 8.

Хорошо разогретую вафельницу, слегка смазала маслом и тесто выкладывала ложкой.
Пеклись по 6-8 минут

Шаг 9.

Я делаю небольшие вафельки - из этого объема теста получилось 10 шт - по 28-30 гр

Шаг 10.

Получились очень нежные вкусные и питательные вафли

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	235.6 кКал	13.99%
	Белки	18.2 г	23.95%
	Жиры	7.5 г	13.39%
	Углеводы	23.1 г	10.55%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	0 г	0%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

b-car

В1

Холин

B12

вит.К

Калий

Татьяна 25.08.2025 15:15

Из за кокосовой стружки - надо на пару минут подольше пропекать. Получились нежные вкусные и питательные вафельки.

Виля 26.08.2025 16:16

Очень хорошо выглядят вафли - аппетитно 🥨 ! Я тут в прошлом году купила вафельницу для газовой плиты , а только на прошлой неделе попробовала испечь вафли с сыром . Увы ... Попробовать не пришлось - все слиплось вместе с вафельницей хоть и "прожарила " ее с маслом 🤣🤣🤣 Три дня замачивала и чистила . А как для бельгийских вафель, то было что отскрябывать 😭🥳😉

Татьяна 26.08.2025 16:19

Виля, ой... меня моя электрическая вафельница радует, нагревается и прожаривает хорошо, все отлично снимается. Да еще и с индикатором готовности - красота, не надо держать часы под рукой.
вот и экспериментирую с рецептами

Виля 26.08.2025 18:57

Татьяна, Молодцы что экспериментирует. У меня ещё очень старенькая электрическая есть .Ей , наверное, лет 55 или больше. Но я вторую вафельницу купила в прошлом году, так как она по глубже, для бельгийских вафлей. Но ... А какая у вас фирма, если хорошая и проверена ? 🥯🌮🍟

Татьяна 26.08.2025 19:41

Виля, купила простую ( у приятельницы такая) - выбрала 750 ват, 2 поверхности