Татьяна
18.08.2025 11:31
Дневник питания и тренировок за 17.08.2025
Провела эксперимент... из остатков каши из Зеленой Гречки + Кабачок
молоденький - настряпала Вафель - получилось вкусно, сытно,
аппетитно... Сделала без сахара - очень хорошо заменили хлеб и
десерт.
Завтрак
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Вафли с творога и банана |
38
|
66.4 | 5.3 | 1.6 | 7.2 |
| творожное зерно в сливках 5% |
130
|
118.3 | 11.7 | 6.5 | 3.4 |
| Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде |
9
|
0.1 | 0 | 0 | 0 |
| Вода |
300
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 477 | 184 | 17 | 8 | 10 |
Обед
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Вафли зеленая Гречка + Кабачок и Рисовая мука |
75
|
144 | 4.2 | 1.7 | 27.9 |
| Йогурт греческий обезжиренный натуральный |
60
|
35.4 | 6.1 | 0.2 | 2.2 |
| Кофе растворимый, приготовленный на воде |
5
|
0.1 | 0 | 0 | 0 |
| Вода |
300
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 440 | 179 | 10 | 1 | 30 |
Дневной перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Псиллиум |
14
|
10.8 | 0.9 | 0.3 | 1.2 |
| Вода |
600
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| напиток чайный Гречишный |
5
|
15.5 | 0.9 | 0.1 | 2.7 |
| Вода водопроводная питьевая |
600
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Грецкий орех |
22
|
144.3 | 3.6 | 13.4 | 2.4 |
| Груша |
163
|
76.6 | 0.7 | 0.5 | 16.8 |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное |
200
|
108 | 5.8 | 5 | 9.6 |
| Яблоко |
180
|
84.6 | 0.7 | 0.7 | 17.6 |
| Масло черного Тмина премиум |
1
|
20 | 0 | 2.5 | 0 |
| Масло расторопши холодный отжим |
2
|
18 | 0.4 | 2 | 0 |
| льняное масло |
2
|
20 | 0 | 2 | 0 |
| Слива (садовая) |
100
|
49 | 0.8 | 0.3 | 9.6 |
| Итого | 1891 | 546 | 13 | 26 | 60 |
Ужин
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| СЕЛЬДЬ В МАЙОНЕЗЕ |
75
|
187.5 | 6.8 | 17.6 | 0.5 |
| Вафли зеленая Гречка + Кабачок и Рисовая мука |
70
|
134.4 | 3.9 | 1.5 | 26 |
| Каштан европейский вареный и тушеный |
97
|
127.1 | 1.9 | 1.3 | 26.9 |
| Кофе растворимый с цикорием, приготовленный на воде |
6
|
0.2 | 0 | 0 | 0 |
| Вода |
250
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Яйцо куриное вареное вкрутую |
47
|
74.6 | 6 | 5.5 | 0.3 |
| Кабачки в медово-масляном маринаде |
80
|
97.8 | 0.5 | 6.3 | 9 |
| Итого | 625 | 621 | 19 | 32 | 62 |
| Итого за день | 3433 | 1532 | 60 | 69 | 163 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Второй день организм просто спит.. Чтение усыпило полностью. Пошла
на прогулку, но и тут - как сонная муха, прошла небольшой круг и
домой... А спать легла - увы... сна крепкого нет... И говорят
магнитное поле спокойное....
Ходьба (дистанция/время)
1 |
Итог |
|
Дистанция |
||
Количество шагов |
6200 |
6200 |
Время |
||
Вес отягощения |
||
Перепад высот |
Результаты за день
Энергозатраты: 200 ккал
Количество шагов: 6200
7
42
Татьяна
18.08.2025 13:07
Хочу полюбопытствовать про масло черного тмина (увидела в рационе).
Давно его пьете. Какие-то результаты по здоровью заметили?
Ирина
18.08.2025 16:02
Только что отказала себе в удовольствии съесть в кафе венские
вафли. Пришла домой, открыла МЗР и первое что увидела ваши вафли. 😅
и опять захотела вафли.
Tatjana
18.08.2025 20:22
Татьяна,Холодный отжим это не
есть сыродавленное масло.
Масло холодного отжима, которое, в основном, в магазинах продают – это масло отжатое на шнеке. Это такая большая металическая штука, по типу мясорубки, Перед выдавливанием масла, шнек раскаляется минимум до 100 градусов и быстро крутит-крутит, чтобы отжать масло.
Масло в нем окисляется от соприкосновения с металлом и нагревается до 70-100град Что для живого масла противопоказано. Разрушаются витамины, жирные кислоты Омега-3, Омега-9 и т.д
Выход масла больше, а сам пресс дешевле. Если на сыродавленном прессе идёт отжим до 20% от веса семян, то шнек выдаёт все 80%. То есть, это в почти 4 раза!!! больше. Естественно, такое масло стоит дешевле.
Сыродавление - это получение масла путем раздавливания семян деревянным прессом — самый древний и натуральный метод. Отжатый жмых фильтруется без нагрева и применения приспособлений, содержащих в составе металл. При сыродавлении строго контролируется температура. Сырье не должно нагреваться (семена, орехи не обжариваются).
Масло холодного отжима, которое, в основном, в магазинах продают – это масло отжатое на шнеке. Это такая большая металическая штука, по типу мясорубки, Перед выдавливанием масла, шнек раскаляется минимум до 100 градусов и быстро крутит-крутит, чтобы отжать масло.
Масло в нем окисляется от соприкосновения с металлом и нагревается до 70-100град Что для живого масла противопоказано. Разрушаются витамины, жирные кислоты Омега-3, Омега-9 и т.д
Выход масла больше, а сам пресс дешевле. Если на сыродавленном прессе идёт отжим до 20% от веса семян, то шнек выдаёт все 80%. То есть, это в почти 4 раза!!! больше. Естественно, такое масло стоит дешевле.
Сыродавление - это получение масла путем раздавливания семян деревянным прессом — самый древний и натуральный метод. Отжатый жмых фильтруется без нагрева и применения приспособлений, содержащих в составе металл. При сыродавлении строго контролируется температура. Сырье не должно нагреваться (семена, орехи не обжариваются).
Tatjana
19.08.2025 08:38
Татьяна,скорее всего, что так, но еть
частные семейные компании, куда вы можеет приехать и вам масло при
вас сделают. У них оно не стоит на полках. Его делают только по
заказу. Я например такое покупаю в Питере. А когда вы купили кота в
мешке, то какой смысл за это платить, а потом ещё и принимать
внутрь, не зная достоверно, что там в этом флаконе. Ну и как
товаровед вы наверняка знаете, что в промышленном производстве
очень часто масло холодного отжима разбавляют обычным
рафинированным с его трансжирами и всем остальным. Ну и вы правы не
стоит верить всему, что написано на флаконе, поэтому только
вам решать, что и где покупать и употреблять внутрь.
Yanito
19.08.2025 09:06
Tatjana,
Вас не смущает, что Вы ежедневно
употребляете несколько литров окисленного продукта,
судя по Вашему дневнику питания?
Масло НЕ окисляется от соприкосновением с металлом - все жиры окисляются кислородом воздуха, усиливается окисление при нагревании.
Если масло изготавливается в безвоздушной среде, то даже нагрев до 100 градусов не вызовет окисления масла. Масла в медицинских целях и аптечных для капсуляции изготавливают именно в безвоздушной среде.
С нагревом. Законы физики упрямые и они действуют в том числе и тут: при таком способе всё равно выделяется тепло в результате пластической и упругой деформаций.
Tatjana написал:
Масло в нем окисляется от соприкосновения с металлом
Масло НЕ окисляется от соприкосновением с металлом - все жиры окисляются кислородом воздуха, усиливается окисление при нагревании.
Если масло изготавливается в безвоздушной среде, то даже нагрев до 100 градусов не вызовет окисления масла. Масла в медицинских целях и аптечных для капсуляции изготавливают именно в безвоздушной среде.
Tatjana написал:
Сыродавление - это получение масла путем раздавливания семян деревянным прессом — самый древний и натуральный метод. Отжатый жмых фильтруется без нагрева
С нагревом. Законы физики упрямые и они действуют в том числе и тут: при таком способе всё равно выделяется тепло в результате пластической и упругой деформаций.
Tatjana
19.08.2025 19:18
Yanito,поизучайте технологию и посетите
хотя бы одно роизводство лично. да тепло выделяется, только разница
в температуре колосальная. Но я уже выше написала, если вы свято
верите. что купили шикарное масло с кучой витаминов в бутылке или в
капсулах и оно принесёт вам огромную пользу, то я вас не
собираюсь в этом разубеждать. Могу только пожелать удачи и
здоровья. Я считала своими правом поделится мнением и предупредить,
ваше право не прислушиваться и пройти мимо.
Tatjana
19.08.2025 19:24
Yanito,
вы сами и написали, что усиливается окисление при нагревании, а при изготовлении масла с использованием металлического диска температура доходит до 90 градусов.
Yanito написал:
Масло НЕ окисляется от соприкосновением с металлом - все жиры окисляются кислородом воздуха, усиливается окисление при нагревании.
вы сами и написали, что усиливается окисление при нагревании, а при изготовлении масла с использованием металлического диска температура доходит до 90 градусов.
Tatjana
19.08.2025 19:29
Yanito,
нет ни чуть не смущает. Потомучто эти несколько литров окисленного продукта приносят мне пользу, там сохранены витамины и полезные вещества, а в окисленном масле холодного отжима в основном остаются жиры и мизер витаминов. А я сыродавленные масла употребляю не только ради жиров.
Yanito написал:
Вас не смущает, что Вы ежедневно употребляете несколько литров окисленного продукта, судя по Вашему дневнику питания?
нет ни чуть не смущает. Потомучто эти несколько литров окисленного продукта приносят мне пользу, там сохранены витамины и полезные вещества, а в окисленном масле холодного отжима в основном остаются жиры и мизер витаминов. А я сыродавленные масла употребляю не только ради жиров.
Yanito
19.08.2025 20:40
Tatjana написал:
посетите хотя бы одно роизводство лично
Как раз изучала процесс производства масел, в том числе посещала фармацевтические производства, где производят капсулированные масла - отжим производится в безвоздушной среде.
Сейчас на многих пищевых маслах указывается, что отжим произведён в безвоздушной среде, и даже если в процессе нагревается сырьё или масо, то окисления не происходит.
Тогда как ручной или даже механизированный отжим дедовскими способами всё равно вызывает окисление ибо производится при доступе кислорода.
Tatjana
19.08.2025 21:44
Yanito,замечательно, рада за вас, что
вам очень подошли масла в капсулах. Выбор между сыродавленным
маслом и маслом в капсулах зависит от личных предпочтений и
приоритетов. Если важна максимальная польза и натуральность
продукта, то сыродавленное масло может быть лучшим выбором. Если
важно удобство применения и длительный срок хранения, то
масло в капсулах может быть предпочтительнее. Я предпочитаю
старым дедовским методом, когда лично для тебя изготовили
масло с использованием дубового пресса и пользуешься ты им как
хочешь и в салат и для массажа.
Yanito
20.08.2025 15:01
anton,
масло отжатое в безвоздушной среде и сразу капсулированное имеет
существенно более долгий срок хранения, что для капсулированных
форм имеет значение.
Т.е. для домашнего производства держать установку безвоздушного отжима, когда изготавливается масло на пусть и большую семью, но всё же не в масштабах - действительно неоправданно дорого, а для крупных производства, которые экспортируют свою продукцию не в одну страну вполне оправдано: пока произведут, пока доставят, пока развезут по аптекам и дрогистереям, пока пока они ещё продадутся, проходит немало времени, и сохранность должна быть гарантирована, и безвоздушный отжим как раз гарантирует лучшую сохранность так как процессы окисления даже не начинаются.
Т.е. для домашнего производства держать установку безвоздушного отжима, когда изготавливается масло на пусть и большую семью, но всё же не в масштабах - действительно неоправданно дорого, а для крупных производства, которые экспортируют свою продукцию не в одну страну вполне оправдано: пока произведут, пока доставят, пока развезут по аптекам и дрогистереям, пока пока они ещё продадутся, проходит немало времени, и сохранность должна быть гарантирована, и безвоздушный отжим как раз гарантирует лучшую сохранность так как процессы окисления даже не начинаются.
K@ttrin
20.08.2025 15:12
Какая у вас вафельница? моя год прожила и умерла
хочу
новую..
хочу
новую.. 
Интересные блоги
18-09-2025
Нормы белка
Может мне кто-нибудь аргументированно объяснить - ...
16-09-2025
Дневник питания за 16.09.2025
Вчера доварила и закатала яблочное варенье из анто...
11-09-2025
Дневник питания за 11.09.2025
Сон 6 ч 44 мин
Шаги 10115
-----
Помнится хотела ра...
Новые рецепты
Бефстроганов из свинины
322.5
14.2
26.9
5.5
4
Шарлотка фруктово-ягодная
102.6
5.6
3.7
11.4
0
Куриная грудка с помидорами
158.2
22.7
6.3
2.5
11
Лучшие рационы
