Татьяна

Блог Кулинарная книга База продуктов

Татьяна

17.08.2025 13:41

Вафли зеленая Гречка + Кабачок и Рисовая мука

Калорийность - 192 кКал; белки - 5.6 г; жиры - 2.2 г; углеводы - 37.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Гречка вареная	232 г
Кабачок	261 г
Яйцо куриное	50 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	2 г
Рисовая мука диетическая	154 г
Подсолнечное масло	0.33 Чайная ложка ("...

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 30 мин

Время дополнительного приготовления: 20 мин

Описание

Вафли из зеленой Гречки с Кабачком на Рисовой муке

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Крупу зеленой гречки промыть и отварить ( у меня остатки каши)
Взбить блендером до однородной массы (прокрутить на мясорубке, потолочь)

Шаг 2.

Молодой кабачок порезать и взбить блендером (протереть на терке, прокрутить на мясорубке)

Шаг 3.

Добавить яйцо - все хорошо перемешать

Шаг 4.

Добавить Рисовую муку

Шаг 5.

Хорошо перемешать - тесто как густая сметана

Шаг 6.

Разогреть вафельницу, слегка смазать маслом,
Выкладываем ложкой и дарим 5-7 минут

Шаг 7.

Вкусно, полезно

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	192 кКал	11.4%
	Белки	5.6 г	7.37%
	Жиры	2.2 г	3.93%
	Углеводы	37.2 г	16.99%
	Пищевые волокна	1.3 г	6.5%
	Вода	52.1 г	2.29%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

3.4%

b-car

0.5%

В1

2.9%

4.1%

Холин

6.4%

3.9%

3.8%

2.1%

B12

1.8%

9.2%

2.3%

2.5%

4.7%

вит.К

9.1%

Калий

8.8%

2.6%

55.4%

14.6%

26.3%

13.6%

14.3%

6.7%

1.4%

17.5%

3.4%

3.6%

4.6%

6.1%

1.1%

1.8%

2.2%

Татьяна 17.08.2025 13:59

что могу сказать - на вкус мне понравились. Хлеб я не люблю - а вафли с удовольствием пойдут вместо него и на десерт.
Съела пару штучек с йогуртом - отличный обед.