Рагу с куриным фаршем

Калорийность - 53.6 кКал; белки - 6.3 г; жиры - 1.1 г; углеводы - 4.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Куриная грудка (филе) (Тушение)	279 г
Морковь (Тушение)	150 г
Лук репчатый (Тушение)	98 г
Перец сладкий красный (Тушение)	105 г
Вода	360 г
Томатная паста. Консервы	53 г
Кабачок (Тушение)	240 г
Подсолнечное масло	3 г
Аппетитка	83 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Описание

Простое в приготовлении и хорошее по КБЖУ второю блюдо из овощей и куриного фарша.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

На первом этапе я делаю куриный фарш из филе грудки. Можно взять готовый куриный фарш в магазине, если вам такой нравится.

Шаг 2.

Далее нужно порезать на кубики кабачок, морковь, перец и лук. Я режу на средние кусочки, чтобы овощи не были размякшими, кроме лука — его нарезаю мелко. Но, если вы больше любите маленькие кусочки, то можно порезать на мелкий кубик.

Шаг 3.

После этого сбрызгиваем сковороду растительным маслом, включаем плиту и кладем в сковороду фарш

Шаг 4.

Когда фарш дошел до полуготовности, постепенно добавляем овощи. Сначала морковь и кабачок, через несколько минут — перец, еще через несколько минут — лук. После каждого добавления помешиваем и закрываем крышку, чтобы овощи давали сок.

Шаг 5.

Пока овощи и фарш готовятся под закрытой крышкой, готовим заливку: вода, томатная паста. Для пикантности я добавляю «аппетитку», но можно заменить на любимые специи.

Шаг 6.

Заливаем овощи с фаршем, переключаем на средний огонь и тушим под закрытой крышкой 7-10 минут.

Шаг 7.

Готовое блюдо можно подавать с любым гарниром. У меня в этот раз был рис.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	53.6 кКал	3.18%
	Белки	6.3 г	8.29%
	Жиры	1.1 г	1.96%
	Углеводы	4.5 г	2.05%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	0 г	0%