Дневник питания за 10.11.2025

Вчера попытка "отследить" чтобы не перебрать насыщенных жирных кислот.

.
Судя по графику, что выдает сайт- уследила. Однако, не всё так просто. Если начать добавлять "ради других элементов", то уже перебор.
.
Вот, например, приготовила перекус с собой - в лаваше творог обезжиренный, 10 гр. сахара и 10% сметана. По калориям то всё ок, но по НЖК уже перебор.
.
Порешала проблему - макарошки ела без мяса и без масла, просто посолила. Ну в принципе норм.
.

"С собой" сделала лаваш со сливами из морозилки. И это невкусно, съела только половину.
.
Однако, процесс стОит того. Так как проанализировав предыдущие дни, заметила, что когда НЖК зеленые, то общее самочувствие лучше.

Перекус перед завтраком

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе растворимый, сухой	2	2.4	0.3	0.1	0.1
Кофе растворимый, сухой	4	4.7	0.6	0.1	0.3
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное	20	10.8	0.6	0.5	1
Хурма	50	33.5	0.3	0.2	7.7
Инжир сушеный	25	64.3	0.8	0.2	14.5
Конфеты глазированные шоколадом, с шоколадно-кремовыми корпусами	15	85.4	0.6	5.9	7.7
Кокосовое масло (жидкое)	1	9	0	1	0
Вода	450	0	0	0	0
Сухари сливочные	17	67.8	1.4	1.8	11.3
Итого	584	277	4	9	42

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Горошек зеленый. Консервы	10	4	0.3	0	0.7
Морковь	100	35	1.3	0.1	6.9
Льняное масло холодного отжима	3	26.5	0	3	0
масло черного тмина	1	11.3	0	0	0
Майонез,19% жирности, безсолевой, низкокалорийный или диетический	7	16.2	0	1.3	1.1
Печенье сдобное	28	126.3	1.8	4.7	19.2
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное	100	54	2.9	2.5	4.8
Итого	249	273	6	11	32

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай (сухая заварка)	13	18.3	2.6	0.7	0.5
Сухари сливочные	109	434.9	9.3	11.8	72.7
Итого	122	453	11	12	73

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Макароны из муки высшего сорта	50	169	5.5	0.7	35.3
Маракуйя (пурпурная гранадилла)	20	19.4	0.4	0.1	2.6
Соль розовая гималайская	2	0.1	0	0	0
Кофе натуральный, молотый	6	12	0.8	0.9	0.2
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное	20	10.8	0.6	0.5	1
Мармелад желейный	11	35.3	0	0	8.7
Итого	109	246	7	2	47

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Слива (садовая)	50	24.5	0.4	0.2	4.8
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	20	55.4	1.8	0.2	11.4
Кофе растворимый, сухой	4	4.7	0.6	0.1	0.3
Итого	74	84	2	0	16

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Овсяные отруби	30	73.8	5.2	2.1	15.2
Соль Пищевая с Пониженным Содержанием Натрия	1	0	0	0	0
Мармелад	10	32.1	0	0	7.9
Мед пчелиный	10	32.8	0.1	0	8
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное	50	27	1.5	1.3	2.4
Куркума, молотая	2	6.2	0.2	0.1	0.9
Имбиря корень сырой	1	0.8	0	0	0.2
Итого	104	172	6	3	34
Итого за день	1242	1508	39	40	247

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Татьяна 11.11.2025 08:28

скрин то забыла выложить: В верхней строчке НЖК 17.006 в рекомендуемых до 17.6

Евстафьев Владимир 11.11.2025 08:39

чем вас не устраивают НЖК? начитались ошибочных исследований прошлого века, основанных на коррупмировании и подмене значений? в курсе, что высокий холестерин из-за недостатка НЖК? в курсе, что потребление из пищи напрямую не повышает уровень холестерина в крови? в курсе, что позиция НЖК в современном нейро-здоровом обществе давно реанимированна и истинный вред несут ПНЖК, окисляясь даже при контакте с воздухом? в курсе, что низкое потребление НЖК вызывает множество критически плохих последствий: миелиновые оболочки аксонов мозга, стероидные гормоны - всё это синтезируется из холестерина и ваше ограничение НЖК это заведомо ложный путь в контексте сохранения здоровья

Татьяна 11.11.2025 08:47

Евстафьев Владимир,любопытно, но поделите на абзацы пожалуйста, а то так плохо понятно. Хотя может уже какие-то аксоны мозга засорились Надо подумать

Татьяна 11.11.2025 08:50

так кто-то же закладывал параметры в этом сайте, диапазоны разных жирных кислот.
По ним и хотела уравновеситься. На какие цифры тогда опираться, непонятно.
Ну и если погуглить, то рекомендуют до 10% от общей калорийности рациона исходить. На этом сайте вроде бы так и заложено

Татьяна 11.11.2025 08:51

Евстафьев Владимир,а у ПНЖК есть и нижняя граница, значит их наоборот надо добавлять

Евстафьев Владимир 11.11.2025 09:22

хорошо, сейчас расскажу. но также примите к сведению, что каллорийности в вашем привычном понимании не существует.. на фотографии аппарат - изолированная калориметрическая бомба, и каллорийность продуктов определяли в ней, непосредственно сожжением продукта. затем берется значение сколько джоулей выделилось тепла и переводится в килокаллории (само определение слова килокаллория это цитирую "сколько джоулей энергии нужно, чтобы нагреть литр воды на 1°C). как вы уже должны были понять - каллории неприменимы к нашему организму, ведь мы имеем пластичный энергообмен.
простой пример - я могу съедать 250гр белка, 300гр жира и 150гр углеводов в день, при этом не набирая веса. здесь вы можете возразить, что это всё метаболизм, генетика и вообще в чужом саду трава зеленее, но это не так. суть именно в том, что эти все макронутриенты я получаю из сырой еды - большинство жиров используются для детоксикации, не откладываясь в запасы, белок уходит на регенерацию и строительство новых тканей, но а неизрасходованные углеводы всегда идут только в жир.

Евстафьев Владимир 11.11.2025 09:44

пнжк больше минимума никогда не перебирайте
НЖК как можно больше (приложу фотографии), причем эти жиры должны быть сырые (это обязательно, ведь липиды при нагреве оксиляются и приносят большой вред)

Евстафьев Владимир 11.11.2025 09:45

сливки пастеризованные в силу ошибки выбрал, на самом деле пил сырые, то есть все безопасно, без окисленных вредных жиров

Евстафьев Владимир 11.11.2025 10:03

а вообще ваша диета очень большой стресс организму приносит. вы почти не едите белок, жира также недостаточно, но зато углеводов столько, сколько я при 4тыс. "каллорий" наедаю
я бы посоветовал более безопасный вариант кетоз на карниворе либо сырой "праймал диете" Ааджонуса Вондерпланица
на кетозе в праймал диете, даже как вы говорите "на профиците каллорий" без спорта и тп смог сбросить лишний вес

Татьяна 11.11.2025 10:17

Евстафьев Владимир, а я не нашла ваши рационы. Интересно было посмотреть. Опубликуйте хотя бы за неделю какие ваши варианты