Цитрамон

30.06.2025 08:25

Десертик 😉

Летом часто готовлю всякого рода желе. Люблю подобные десерты. Этот прикольный на разрезе получился: прямо персонаж звездных войн 😀
Сам десерт обычного состава: йогурт, творог, молоко, желатин и ягодное желе в начинке.

Лариса Брусенцева 30.06.2025 08:27

Молодчина! Это мои любимые десерты. Но готовить не люблю. 🌹🌹🌹

Цитрамон 30.06.2025 08:27

Лариса Брусенцева, на мой взгляд, это самые простейшие рецепты.

Лариса Брусенцева 30.06.2025 08:28

Цитрамон, 👍

Иван 01.07.2025 00:27

Цитрамон, мне чтоб такое сотворить , чудо потребуеться😂

Цитрамон 01.07.2025 04:10

Иван, там делов на 5 минут (особенно, если желатин быстрорастворимый): собрать ингредиенты и перемешать блендером. Не сложнее, чем коктейль сделать.

Полина 01.07.2025 05:41

Помню раньше я их частенько делала из питьевых йогуртов. Тортики делала молочно-желейные. А потом поднадоело. Неохота возиться с желатином, посудой, техникой. Обленилась Широкая улыбка

Цитрамон 01.07.2025 06:19

Полина, да там возни немного. Гораздо меньше, чем кажется. Но тут кому как

Полина 01.07.2025 07:09

Цитрамон, да я знаю что немного возни. Но как-то так сложилось)))

Цитрамон 01.07.2025 07:17

Полина, фигня, на свете много всего вкусного, чтобы заморачиваться на чем-то одном. У меня желейные десерты по настроению. Временами хочется, а временами нет.

Jakonda-2025-Израиль 02.07.2025 09:31

Я тоже всё хочу что то желейное приготовить с творожком и фруктами надо будет на выходных заморочиться С улыбкой

Цитрамон 02.07.2025 09:53

Jakonda_2025 (МЗР), отличная идея! Заморочек никаких: все проблендерить, добавить желатин. 🙂

Katrin 02.07.2025 20:14

Ооо,я тоже люблю все такое, вкусно,просто, красиво 😍

Цитрамон 02.07.2025 20:17

Katrin, ну конечо. 👏Сейчас еще один замутила: молочно-кофейный.

Katrin 02.07.2025 20:19

Цитрамон, фото в студию !и рецепт можно,я даже при виде этого всего испытываю гастрономическое удовольствие 🤗

Цитрамон 02.07.2025 20:22

Katrin, да там все просто: стакан кофе, стакан молока. 20г желатина (по 10 г в каждый стакан). В молоко я сыплю протеин сывороточный с сукралозой, в кофе сироп без калорий. Залить слоями (каждому слою нужно дать застыть)

Katrin 02.07.2025 20:24

Цитрамон, спасибо) будем творить)

Цитрамон 03.07.2025 05:39

Katrin, это для вдохновения

Мила 03.07.2025 06:09

Выглядит очень вкусно, люблю любоваться такими десертами, но к сожалению есть их не могу.

Цитрамон 03.07.2025 06:28

Мила, спасибо⚘️ А почему не можете? Противопоказания или просто не по вкусу?

Мила 03.07.2025 08:36

Цитрамон, меня к сожалению мутит (это мягко говоря) от таких вещей, но иногда я пробую

Jakonda-2025-Израиль 03.07.2025 08:39

Цитрамон,попробую,спасибо

Цитрамон 03.07.2025 08:52

Мила, понятно. Тогда правильно, что не едите подобные десерты.

Цитрамон 03.07.2025 08:53

Jakonda_2025 (МЗР), да не за что 🙂

Мой дневник 11.07.2025 15:28

Цитрамон, Добрый день! Подскажите, пожалуйста, разогреваете ли молоко и кофе после добавления желатина? и хорошо ли соединяется протеин и молоко? достаточно просто их перемешать или всё-таки нужно взбить блендером?

Цитрамон 11.07.2025 15:32

Мой дневник, добрый. Я размачиваю желатин в холодной воде, потом грею до горячего в микро. Выливаю или в холодную смесь или в горячую, на мой взгляд разницы нет, в холодной быстрее желируется. Протеин расмешиваю просто вилкой, иногда нужно образующиеся комочки дополнительно растереть. Если не лень мыть шейкер - можно и взбить, но это не требуется. Дополнительно ничего не грею.

Мой дневник 11.07.2025 15:54

Большое спасибо! Всё поняла)
P.S.: если вдруг Вам будет нужен протеин без подсластителей, то есть "Первый Русский Протеин" - запах приятный, натуральный, вкус слегка молочный, и он без подсластителей, и вообще без каких-либо добавок. В шейкере взбивается отлично, а вот вилкой надо будет попробовать.

Цитрамон 11.07.2025 15:55

Мой дневник, это сывороточный? Просто растительные без подсластителей я покупаю, а сывороточного не видела.

Мой дневник 11.07.2025 16:27

Цитрамон, Да, это именно сывороточный. Я покупаю на ОЗОНе, у продавца-производителя ООО "ПРОТЕИН", в строке поиска можно вбить "Первый Русский Протеин. Сухой пищевой сывороточный протеин "PROTEIN", 1 кг". Сейчас посмотрела на сайте - цена сегодня на этот протеин 1908 руб. за 1 кг., а по карте "Озон" 1698 руб. - это исторический максимум. Инфляция, однако ... Но цены на "ОЗОНе" постоянно прыгают, и завтра он запросто может стоить на 10% дешевле.
Хороший протеин, если в блендере взбивать, то образует устойчивую высокую пенку С улыбкой

Если взбивать с молоком, то и без всяких подсластителей получается вкус молочного коктейля. Но с водой тоже норм) сейчас сезон фруктов, так я туда добавляю всё, что есть под рукой.

Цитрамон 11.07.2025 17:04

Мой дневник, спасибо. Я посмотрела, положила в закладки, понаблюдаю за ценой ⚘️

Ольга 31.07.2025 05:22

Добавила в корзину, раньше брала наш соевый, тоже неплох, но иногда от него изжога начиналась на пустой желудок.

Цитрамон 31.07.2025 06:17

Ольга, я соевый только в смузи кладу или в дрожжевое тесто. В молочные или творожные блюда больше нравится сывороточный. Вообще растительные протеины дают интересный вкус: тот же тыквенный или подсолнечный.