Дневник питания за 08.06.2025

Второй год, как "подсела" На травяные чаи. Отварами это не назовешь, так как привычный чёрный или зелёный присутствуют, и я именно завариваю смеси. Где-то, примерно, чая 1/3. Остальное травы, ягоды, специи. Какой-то строгой рецептуры нет, больше по наитию. Сейчас, когда можно просто выйти и нарвать листья, цветки, то все складывается в заварник или банку и заваривается. А зимой фасую в одноразовые пакетики и завариваю. Кто-то скажет: "Зачем заморачиваться? " А мне нравится делать именно так. Немного непредсказуемо, так как вкус каждый раз другой. Сейчас обычный чай кажется пресным, что ли. Да, приходится в течение весны, лета и даже осени постоянно что-то собирать, сушить, ферментировать, но я это рассматриваю как хобби. Даже азарт какой-то присутствует. А потом еще и приятно дарить такие пакетики. Родня, зная, что у меня такое есть, с удовольствием берут. Иногда заранее оговаривают примерный состав. Мне приятно, что это им нравится. Вот уже Жасмин этого года подготовлен.