Кофейный торт из черствого хлеба

Сегодня решила вспомнить давно забытый,однажды опробованный рецепт кофейного торта из черствого хлеба, решила утилизировать сухари.Помню что когда то этот рецепт мне пришелся по вкусу.Повторила.Калорийность не смертельная,и  вкусно.Как вариант чего нибудь к чаю,кофе,молочку,кефирчику-очень даже ничего.
Домашние оценили вкус.Я оценила минимальные затраты по времени на готовку-итог-все довольны.
Итак приступим.
1.Черствый пшеничный хлеб,батон пропускаем через мясорубку.
2.Крошку подсушить на сковородке на маленьком огне до приятного золотистого цвета.
3.Сварить порцию крепкого кофе.
4.Половину молока смешать с кофе и поставить на огонь для закипания.
5.Вторую половину молока тем временем смешать яйцами(я взяла 3 шт),сахаром,ванилин по вкусу.
6.В кипящую молочно-кофейную смесь вливаем яично-молочную провариваем до загустения.
7.В готовый кофейный крем ввести сливочное масло слегка взбить,(я взяла 50 грамм)но можно больше.
8.Смешать крошку с кремом,выложить в форму уплотняя массу.
9.Отправить в холодильник охладиться.
10.Перевернуть на блюдо,обсыпать по желанию грецкими орехами и какао.
Приятного.

Примечание:
грецкий орех сюда прям проситься,но я обошлась без него.
Кстати пропорции мною изменены.
А пропорции "родного"рецепта таковы:
Сухари пшеничные-350грамм
Молоко-300грамм
Яйцо-2шт
Сахар-200грамм
Масло сливочное-150грамм
Ядро грецкого ореха-50 грамм
Кофе молотый-2 ст.л