Варвара ВАРИНА

05.02.2015 14:11

Торт морковный (бисквит)

Калорийность - 302.1 кКал; белки - 5.3 г; жиры - 12.8 г; углеводы - 41.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Морковь, красная (Запекание)	454 г
Масло подсолнечное	106 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание)	240 г
Сахар песок	267 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	10 г
Яйцо куриное (Запекание)	245 г
Шортенинг (пищевой разрыхлитель) для выпечки хлеба, на основе соевого (гидрогенизированного) и хлопкового масел	1 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 40 мин

Описание

Давно не публиковала рецепты.Сегодня решила испечь морковный торт впервые.Получился красивый бисквит-кладезь бета-каротина.
Смазала его заварным кремом и присыпала шоколадом.
Теперь вот хочу вписать в рацион))))
Какой на вкус еще не пробовала,думаю будет вкусно.
Делюсь рецептом:
1.Морковь трем на мелкой терке.

2.Добавляем сахар яйца и подсолнечное масло

3.Взбиваем блендером.

4.Просеиваем муку с разрыхлителем в отдельную посуду.

5.Смешиваем жидкие и сухие ингредиенты в однородную массу.

6.Выпекаем 2-3 коржа,каждый в течении 20-30 минут.

7.Смазываем кремом коржи.

В моем случае смазывала коржи заварным кремом

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	302.1 кКал	17.94%
	Белки	5.3 г	6.97%
	Жиры	12.8 г	22.86%
	Углеводы	41.1 г	18.77%
	Пищевые волокна	1.7 г	8.5%
	Вода	39.3 г	1.73%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

92.8%

b-car

93.2%

В1

4.1%

7.2%

Холин

13.3%

9.1%

2.8%

B12

3.8%

0.9%

32.1%

10.2%

вит.К

4.5%

8.8%

Калий

5.4%

2.8%

2.9%

5.2%

10.3%

1.7%

6.4%

3.1%

25.4%

6.5%

5.7%

15.1%

0.4%

2.7%

3.3%

Jakonda-2025-Израиль 05.02.2015 14:18

Люблю морковный торт, я давно давно пекла. Надо будет обновить память испечь! С улыбкой

Серафима 05.02.2015 14:18

Солнечный тортик от солнечной девушки Ах!

Лёлита 05.02.2015 14:20

Очень привлекают подобные торты, но все не решаюсь попробовать... А яиц в штуках сколько?

Варвара ВАРИНА 05.02.2015 14:21

Лёлита,

Лёлита написал:
А яиц в штуках сколько?

4-ре штуки.

Варвара ВАРИНА 05.02.2015 14:22

Серафима, Спасибоньки Смущаюсь

Варвара ВАРИНА 05.02.2015 14:28

Лёлита, Калорийность у него невысокая-можно себе позволить,Торт в сборе опубликовала чуть ниже в ленте-за счет крема ниже чем у самого бисквита.
ПРИЯТНОГО.
МЗР место где можно худеть с удовольствием)))

Светлана Ким 05.02.2015 14:36

ВАРВАРА ВАРИНА, тортик может вполне стать палочкой-выручалочкой, когда хочется побаловать себя чем-то вкусненьким. Немного смущает количество растительного масла-можно ли его уменьшить вполовину?

наталия горошинка 05.02.2015 14:41

Ухтышка!!!нямням Подмигиваю

я уже собираюсь Широкая улыбка

Варвара ВАРИНА 05.02.2015 14:54

наталия горошинка, Да,да собирайся С улыбкой

.А есчо мороженку сделаю по рецепту Серафимы Хорошо

банан+молоко=Вкусняшка и не вредно для фигуры! Широкая улыбка

Юлия 05.02.2015 15:29

ВАРВАРА ВАРИНА, распишите пожалуйста по количеству моркови и сахара, в рецепте у вас просто указано "торт морковный бисквит", не понятно сколько чего положить и состав крема тоже пожалуйста С улыбкой

Юлия 05.02.2015 16:14

Назик Овезсахатова, пишите С улыбкой

, интересно

Варвара ВАРИНА 05.02.2015 16:15

Юлия,Рецепт изначально таков:
Морковь-4-6 шт
яйцо -4 шт
мука -2 стак.
сахар-2 стак.
масло раст-0.75 стак,соль ,разрыхлитель 2 ч.л,корица по вкусу.
Я морковок взяла 4ре-по весу получилось смотрите в рецепте,постного масла взяла0.5 стакана,сахара тоже уменьшила где то 1.5стак.
Кстати масла действительно можно взять меньше и прибавить молока в рецепт как пишет:

Назик Овезсахатова написал:
Я пеку этот торт часто,заменяю масло на 1/4 ст. также 1\4 ст молока.

Думаю получиться еще меньше калорий)

Юлия 05.02.2015 16:19

ВАРВАРА ВАРИНА, спасибо, будем пробовать Подмигиваю

Екатерина Пуговкина 05.02.2015 17:19

Все, в выходные буду пробывать Хорошо

Варвара ВАРИНА 05.02.2015 19:52

Светлана Ким, Как по результату,можно уменьшить,думаю в следующий раз часть масла заменю молоком.

Варвара ВАРИНА 05.02.2015 19:55

Назик Овезсахатова написал:
Извините, что написала рецепт в вашем посте.

Глупости какие)))))Наоборот спасибо что написали! Хорошо

В следующий раз опробую и ВАШ рецепт)))
Думаю у ВАС еще вкуснее)
Я же первый раз пекла Смущаюсь

Варвара ВАРИНА 05.02.2015 19:58

Екатерина Пуговкина,А мы Уже попробовали ВКУСНО! Хорошо

Можно усовершенствовать-Сделать менее калорийным,в целом поле для экспериментов!
Дерзайте!ПРИЯТНОГО!

Варвара ВАРИНА 05.02.2015 19:58

Ирина, НА ЗДОРОВЬЕ!

Мы белые и пушистые 05.02.2015 20:13

Вах

я еще под впечатление от "Сливок в шоколаде" (выше), а теперь вот "раздвояюсь" С улыбкой

))) Может этот для любимого зятя на 23 испечь С улыбкой

)

Варвара ВАРИНА 05.02.2015 20:26

Мы белые и пушистые, Пошла смотреть"Сливки в шоколаде" Подмигиваю

Maybe 05.02.2015 22:37

До чего же красивый ! Такой желтенький Хорошо

Андрей П 05.02.2015 22:39

Супер! Я б съел)))

Светлана 06.02.2015 11:21

Какое симпатичный желтый бисквит) Хорошо

забираю в избранное. Спасибо за рецептик! С улыбкой

Варвара ВАРИНА 06.02.2015 11:24

Светлана Слободина, На здоровье)

Марина_Х 06.02.2015 11:46

Назик Овезсахатова, Спасибо. Только понять не могу для сего и сода и разрыхлитель?

Екатерина 06.02.2015 11:52

Назик Овезсахатова, спасибо за рецепт)

Екатерина Пуговкина 10.02.2015 16:28

ВАРВАРА ВАРИНА, спасибо за рецепт. Вкуснота, я только сахара намного меньше сделала 160г, думаю и масло можно было бы вычеркнуть. Морковки и вовсе не чувствуется, получился низкокалорийный и полезный торт. Только я первый раз делала заварной крем и надо было потолще его класть, что бы слой почти как корж был Хорошо

Теперь буду по праздникам готовить

Варвара ВАРИНА 10.02.2015 19:19

Екатерина Пуговкина, На здоровье!!!!Да я тоже в следующий раз масло и сахар уменьшу)))
Мне тоже очень нравиться,что морковки не чувствуется!

Jakonda-2025-Израиль 11.02.2015 16:58

Нашла крем низкокалорийный к этому тортику, хочу чегодня сделать, попробывать
вот ссылка на рецепт http://ideal-figura.ru/node/856 никто не подскажет как выглядит молотая гвоздика?

Кошка на окошке 11.02.2015 17:34

Larisa Morozova (Markova), Молола сама в мельнице для перца, а в продаже не встречала.

Варвара ВАРИНА 11.02.2015 20:10

Larisa Morozova (Markova), У меня крем чуть другой,но тоже не слишком калорийный:
Его в этот торт надо много,пропорции такие:
1литр молока
Яйцо-2 шт(116грамм)
мука-4 ст.л с верхом(96грамм получилось)
Сахар 186(взяла меньше,чем обычно потому что бисквит сладкий)получилось в сборе Хорошо

в самый раз
масло слив-50грамм
Калорийность 166.6
ваниль на кончике ножа.
Ну это так....вдруг пригодиться Смущаюсь

Jakonda-2025-Израиль 12.02.2015 09:32

ВАРВАРА ВАРИНА, Я вчера готовку торта променяла на спорт Смущаюсь

Решала испеку в субботу, сегодня иду на свадьбу к подруге так надо было вчера позаниматься перед таким событием!

Jakonda-2025-Израиль 16.02.2015 10:48

Вот такой тортик у меня получился в субботу, тесто такое и должно быть жидковатое?
У меня вышло 300 гр моркови на 240 гр муки это нормально? Добавила в тесто 50 гр грецких орехов

Уничтожитель Печенек 16.02.2015 12:08

У меня вопрос - а это тесто можно использовать в венской вафельнице? Или ему обязательно нужна духовка? Очень интересно) Морковные вафли бы делала)

Варвара ВАРИНА 16.02.2015 18:21

Larisa Morozova (Markova), красивый!
у меня тесто как сметана где то.
Ну я просто в блендере потом всегда все домешиваю.
Может у ВАС морковка сочнее! С улыбкой

Jakonda-2025-Израиль 16.02.2015 22:51

ВАРВАРА ВАРИНА, я тоже в блендере мешала