Аромат грибов....

Всем привет!Соскучилась!Открыла для себя маленькую кулинарную хитрость,не могу не поделиться.
Люблю смотреть  "все буде добре". И вот на днях была передача,на которой пытались приготовить грибную юшку из шампиньонов с ароматом лесных грибов.(пыталась вставить ссылку,но с МЗР не пускает...)ССЫЛКА
Грибы люблю,лесные очень,но что такое возможно ОЧЕНЬ засомневалась....
Решила проверить-оказалось что из шампиньонов можно приготовить супчик\юшку (что угодно)и аромат будет .
НО Как добиться этого от шампиньонов.
Оказалось что перед приготовлением грибы(шампиньоны) должны пройти некоторую кулинарную подготовку.
1.СПОСОБ(хлопотный)нарезанные шампиньоны нужно высушить в духовке на подушке из сена.(сено предлагают купить в зоомагазине)сушить при низкой температуре около 3-х часов. Как утверждают аромат у высушенных шампиньонов таким способом очень напоминает аромат высушенных белых грибов.(этот способ не проверяла)
Следующий способ менее хлопотный,которым я ,собственно, и воспользовалась.
2.СПОСОБ шампиньоны следует нарезать(я нарезала мелкими кубиками)хотя,это не принципиально,поместить в пищевой пакет и отправить в морозилку на 2-3 часа(идеально на ночь). Готовить супчик\похлебку(что угодно) из наших шампиньонов сразу без оттаивания.

Ну что могу сказать..... результат\аромат меня сразил наповал.Очень вкусно,и действительно аромат у приготовленного блюда из замороженных шампиньонов соответствует аромату лесных грибов-просто божественный ,( муж в мои эксперименты посвящен не был, принял супчик,как суп из лесных грибов :хихикаю
Способ классный-теперь только им и буду пользоваться.
Попробуйте и ВЫ это ну очень вкусно.