Люся_Ли?

27.04.2014 22:52

Дневник питания за 27.04.2014

Привет всем!

Когда я варю курицу, мне очень нравится пить бульон. А так так в нем только вода от отварной курицы, я не знаю как его записать. Если есть такие же любители, то как делаете вы?

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая)	77	268.3	9.4	4.7	47.1
Икра минтая пробойная, соленая	27	35.6	7.5	0.5	0.3
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	5	33.1	0	3.6	0.1
Хлеб пшеничный из муки высшего сорта	35	82.3	2.7	0.3	17.2
салат с перцем	110	80.3	1	7.2	3.2
Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы	90	18	1	0.1	3.2
Мандарин	160	60.8	1.3	0.3	12
Вода, бутилированная, в общем	500	0	0	0	0
Итого	1004	578.4	22.9	16.7	83

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Изюм с косточками (виноград сушеный)	20	55.2	0.4	0.1	14.2
Курага (абрикосы сушеные без косточки)	20	46.4	1	0.1	10.2
Гематоген с арахисом	25	101.8	2.1	2	19
Итого	65	203.4	3.5	2.1	43.4

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Картофельное пюре	40	32.7	0.8	1.8	3.4
Килька балтийская соленая	26	35.6	4.4	2	0
Морская капуста (ламинария) сушеная	3	5.7	0.2	0	0.7
Помидор (томат), парниковый	120	16.8	0.7	0	4.6
Итого	189	90.8	6.2	3.9	8.6

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
подушечки шоколадные	30	135	2.3	5.4	19.8
Яблоко	200	94	0.8	0.8	19.6
Вода, бутилированная, в общем	750	0	0	0	0
Кофе черный 2-ой вариант	300	32.1	2.1	2.4	0.6
Чай, заваренный, приготовленный, на дистиллированной воде	250	2.5	0	0	0.8
Итого	1530	263.6	5.2	8.6	40.8

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Куриная грудка (филе) (Варка)	150	145.3	31.5	1.9	0.6
Салат (латук)	20	3.2	0.3	0	0.4
Петрушка сушеная	1	2.9	0.3	0.1	0.2
Укроп	1	0.4	0	0	0.1
Кетчуп	8	8.1	0.1	0	2.2
Арахис	10	55.2	2.6	4.5	1
Бульон куриный	300	108	7.6	3.6	10.6
Итого	490	323.1	42.4	10.1	15.1
Итого за день	3278	1375.5	79.9	40.7	190.1

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

АТА 27.04.2014 23:00

А в поиске разве нету куриного бульона? Мне кажется я видела его в общих продуктах.

Люся_Ли? 27.04.2014 23:02

есть. с луком / морковкой / куриным мясом. а мне бы без всего.

АТА 27.04.2014 23:06

О да, там с мясом и овощами...

Люся_Ли? 27.04.2014 23:08

точно

Галин@ 27.04.2014 23:08

Я видела бульон, но... посмотрите состав. Это не то, что остаётся после варки курицы. Там зелень всякая и яйцо зачем-то. Тоже озадачена вопросом. Разработчики, дополните, пожалуйста список продуктов бульоном от курицы. Я тоже его часто ем (пью?), но мне не совсем понятно, когда я варю курицу и ем её потом каллорийность куска считать за вычетом бульона или бульон входит в эту курицу? А сколько остаётся в этом "Вычете", если сам кусок я не буду сейчас есть?

Люся_Ли? 27.04.2014 23:10

что касается отварной, уверена, что калорийность без бульона. то же и овощами, и прочим.

Галин@ 27.04.2014 23:15

Виктория Вот, В отношении овощей есть варианты варка без слива и варка со сливом. А для курицы, к сожалению, даже такого пункта не предусмотрено(((. Занесли бы варку без слива и пили бульон на здоровье, а тут неувязочка((((

Люся_Ли? 27.04.2014 23:18

или еще вариант, это если бы в списке были куриные кости (каркас), тогда было бы ясно, что его есть не будешь.

АТА 27.04.2014 23:28

Виктория Вот, а там есть просто Курица 1 и 2 категории. Тут наверно целая имеется ввиду. Можно создать новый рецепт, в который занести свое количество воды и курицы. Мне кажется вся эта вареная масса по составу близка - что мясо, что вода все выварено, в смысле много воды. В дневнике записать - съела столько-то грамм, это и будет считаться вода-бульон.

Svd Svd 27.04.2014 23:37

О жеж страдание херней, епт. Бульон - это выварившийся жир и вода. Добавьте как жир и воду, да и все.
Драма, блин.

Галин@ 27.04.2014 23:40

Svd Svd, Жеж не страдание. епт, скурпулёзная дискуссия с целью понимания истины. помимо жира и воды, к вашему сведению, бульон имеет богатый аминокислотный состав и его хотелось бы знать и видеть в циферках в своём рационе.

Svd Svd 27.04.2014 23:42

Галин@, откуда там богатый аминокислотный состав?
И аминокислоты прога не считает, если чо.

Svd Svd 27.04.2014 23:43

Галин@, скурпулезная дисскуя ради 0,05% витаминов - это страдание херней.

АТА 27.04.2014 23:43

Svd Svd, )))

АТА 27.04.2014 23:43

Галин@, )))

Галин@ 27.04.2014 23:46

Svd Svd, Ну тогда дайте нам пострадать хернёй, и если наша дискссия вам не нравится- не участвуйте в ней))). P.S. Аминокислоты- это белок, кстати))

АТА 27.04.2014 23:49

Svd Svd, а белки... они же попадают в бульон. Белки прога считает. И вообще, если свой рецепт из воды и курицы создать - это будет подразумеваться куриное мясо перемолотое в блендере с определенным количеством воды. Вобщем в той воде-бульоне и белков много и жиров.

Svd Svd 27.04.2014 23:51

Галин@, та пожалуйста, но только зачем.
Если интересует белок - так посчитать сколько из курицы выварилось. Ну там же его мало. Смысл?
И я таки настаиваю - программа не раскидывает конкретно по аминокислотам.

Галин@ 27.04.2014 23:55

Svd Svd, Да мне не нужно, чтобы раскидывало, пусть хоть белок посчитает. Хотя.... если добавят даже- это будет туфта неправдивая. Все варят курицу в разном количестве воды. Но, хотя бы примерно знать бы.

Svd Svd 27.04.2014 23:57

Галин@, ну так просто. Из курицы вываривается определенное к-во белка. Точно можно посотреть в проге. И добавить его в бульон в зависимости от веса курицы.

АТА 27.04.2014 23:57

Svd Svd, вот я посмотрела специально, на 100 гр. курицы: белков 21,2 гр., жиров 8,2 гр., углеводов 0,0 гр. Получается белков в курице больше чем жиров.

Галин@ 27.04.2014 23:59

Svd Svd, Спасибо за идею. Что-то не догадалась. А это мысль.

Svd Svd 28.04.2014 00:05

Галин@, только есть белок, который превращается в фигню в процессе варки. Так что в бульоне его и того меньше. Те, ничтожно мало. Проще на него забить.
С точки зрения нутриентов - бульон с курицы - фигня.

Люся_Ли? 28.04.2014 00:20

Мне лично это интересно, потому что стакан бульона очень сытный.