Рецепт: Салат с креветками

Калорийность - 65.9 кКал; белки - 6.9 г; жиры - 3.1 г; углеводы - 2.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Огурец, парниковый	250 г
Помидоры (томаты), парниковые	250 г
Креветка дальневосточная (мясо) (Варка без слива)	300 г
Масло подсолнечное	20 г
Соевый соус CHIN-SU	20 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Сахар, гранулированный	6 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

Креветки отварить, помидор и огурец нарезать. Смешать, заправить.
Заправка следующая: подогреть подсолнечное масло, добавить уксус, довести до кипения, добавить соль/сахар, заправить.
Я лично очень люблю соевый соус, поэтому добавила его вместо уксуса. И, конечно, при желании зелень.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	65.9 кКал	3.91%
	Белки	6.9 г	9.08%
	Жиры	3.1 г	5.54%
	Углеводы	2.7 г	1.23%
	Пищевые волокна	0.4 г	2%
	Вода	84 г	3.7%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

3.6%

b-car

3.5%

В1

2.4%

1.8%

Холин

0.8%

6.2%

4.2%

2.5%

B12

10.4%

9.8%

14.7%

2.1%

вит.К

6.6%

11.2%

Калий

7.7%

3.5%

5.1%

13.9%

9.1%

11.3%

5.4%

29.6%

70%

7.4%

40%

9.9%

0.4%

1.3%

49.9%

Александр 18.04.2014 15:03

Думаю, что вместо обычного уксуса лучше добавить бальзамический (кстати, и сахар не потребуется), а соевый соус с успехом заменит соль и придаст новые оттенки морепродуктам. Совсем хорошо будет если в заправку еще добавить дижонской или французской (сарептской) горчицы в зернах

Люся_Ли? 18.04.2014 20:13

Здравствуйте, Александр. Посмотрела состав бальзамического уксуса (узнала, чем он богат), теперь должна согласиться)