Дневник питания за 25.09.2025

давно выпечку не ели?😉

Илья, раз в месяц позволяю. Но разную. В прошлом были блины.

Алексей Ремизов, уууу, раз в месяц - непередаваемое удовольствие🤤

Алексей Ремизов, если строго подходить, блины - это не выпечка. Это жареное. Очень часто тем кому можно выпечку, нельзя жареное. Я в молодости не понимал этого, пока с возрастом от жареного не появилась изжога. 🥺

Илья, практически такой же эффект после полного голодания на воде 3 - 4 суток от любой пищи.

ОдинИзСорока, если строго, то - да. Можно все мне. Ограничение чисто потому, что мучное и с добавленем сахара. Их ограничил при снижении веса.

Алексей Ремизов, счастливый человек! 😁 Правда, я тоже теперь могу и печёное и жареное есть - после того, как вывел хеликобактер пилори и избавился от трёх язв в антральном отделе желудка и гастрита. Слава Богу! 🙏🤗

Алексей Ремизов, хотя, теперь появились проблемы с почками - камни в почках и хроническая болезнь почек. Камни, вроде бы за год победил - в прошлом году в правой был коралловидный 14 мм, в левой два камня по 4 мм. 23 сентября в прошедший вторник опять сделал УЗИ почек там же в МКДЦ - они там втроём смотрели - вроде не обнаружили камней.
Но ограничения по жареному естественно остаются, хотя и не такие жёсткие - тоже иногда позволяю себе побалдеть с чипсами, вяленой воблой и баночкой пива 🤗

Алексей Ремизов, да и по мучному есть ограничения - тоже ожирение. ИМТ около 30 сейчас. Поменьше, видимо, вашего. Но бороться всё равно нужно. Один раз уже снизил со 107 кГ до 68. Но когда нефролог запретил голодания и физнагрузки, снова за год набрал вес до 89.
Сейчас немного снизил - сегодня 82 кГ - решил поголодать до 24 часов - пятница - пост. Слава Богу 🙏 здорово помогает себя удерживать от пищевых оргий 🤗

Алексей Ремизов, правда суточное голодание не так эффективно и полезно как 3 - 4 суток подряд... Но почему-то сейчас никак не могу себя заставить - сила воли развалилась 😁

Алексей Ремизов, в результате стал повышаться сахарный диабет 2 типа - по гликированному 5,9 - стадия преддиабета. А по венозному натощак уже 6,2 - диабет. Но никаких препаратов пока не применял для снижения. Вот голодание 3 - 4 суток очень хорошо это дело снижает.

Алексей Ремизов, от сахара вообще практически отказался - сейчас использую сахарозаменитель из Ленты на основе эритрита, экстракта стевии и лактулозы.

ОдинИзСорока, на мой взгляд голодание больше вредит, чем помогает.  Больше стресс, больше вероятность срывов в зажор, большее стремление организма что-то запасти на будущие голодовки.

ОдинИзСорока, СД - наследственный фактор. Если у родственников есть, то и у вас, скорей всего, будет. Даже если вес будет в норме.  Голоданием вы просто "обесточиваете" ряд систем организма. Что не очень хорошо.

ОдинИзСорока, сахарозаменители я специально не покупаю для употребления. Подобная химоза не может быть полезна. И очень странно, когда ее записывают в полезные, только по причине того, что это не сахар. Цианид то же не сахар, но это не повод его ложками кушать.

В этом плане вы во многом правы. Я в настоящий момент думаю,что это надо очень сильно продумывать,так как с одной стороны, голодание помогает избавиться от многих вредных элементов,а вот с другой именно приводит к стрессу во всех смыслах:с одной стороны сам факт отсутствия пищи,а с др- организм очень сложно обмануть,он это воспринимает,как некоторое подобие войны и потом меняется настолько метаболизм,что начинается с удвоенной силой накопление запасов в виде жира на черный день. Организм имеет память и очень хорошо помнит все неприятные для него моменты. А также надо очень иметь ввиду,что во время голодания нет поступления ни витаминов,ни минералов,а это в свою очередь может привести и часто приводит к недостаткам этих веществ,что потом очень негативно сказывается на здоровье в целом

Алексей Ремизов, какая химоза стевиазид? Его из стевии добывают. Это растение. А какая химоза эритрит? Это дынный сахар ( при ферментации дыни - вялении). Вы дыню не едите тоже? А какая химоза лактулоза? Она вообще используется как лекарственный препарат! Сейчас оттуда приведу информацию, чтоб ничего не наврать. Это пребиотик! Мы часто не хотим искать информацию по продуктам и веществам, которые не едим и которые едим и, бывает, наносим этим себе вред. Я вот никогда не любил кислятину - например, лимоны, кислые яблоки. И выращивал себе этим камни в почках. Сейчас ем каждый день. За год растворил все камни - даже коралловидный 14 мм, что подтверждает УЗИ почек от 23 сентября 2023 года.

Алексей Ремизов, вот что такое лактулоза - из инструкции:
«Фармакологическое действие
Слабительное средство. Лактулоза - дисахарид, состоящий из галактозы и фруктозы, не гидролизуется дисахаридазами слизистой оболочки тонкого кишечника. Оказывает гиперосмотическое слабительное действие, стимулирует перистальтику кишечника, улучшает всасывание фосфатов и солей кальция, способствует выведению ионов аммония.

Лактулоза расщепляется кишечной флорой толстой кишки на низкомолекулярные органические кислоты, что приводит к снижению pH и повышению осмотического давления и, как следствие, увеличению объема кишечного содержимого. Указанные эффекты стимулируют перистальтику кишечника и оказывают влияние на консистенцию стула. Восстанавливается физиологический ритм опорожнения толстого кишечника.

При печеночной энцефалопатии эффект приписывается подавлению протеолитических бактерий посредством увеличения количества ацидофильных бактерий (например, лактобактерий), переходу аммиака в ионную форму за счет подкисления содержимого толстой кишки; опорожнению кишечника вследствие снижения pH в толстой кишке и осмотического эффекта; а также уменьшению содержания азотсодержащих токсических веществ путем стимуляции бактерий, утилизирующих аммиак для бактериального белкового синтеза.

Лактулоза как пребиотическое вещество усиливает рост полезных бактерий, таких, как бифидобактерий и лактобактерий, в то время как становится возможным подавление роста потенциально патогенных бактерий, таких как Clostridium spp.и Escherichia coii, что обеспечивает более благоприятный баланс кишечной флоры.»
Ну и где вредная химоза?!Всё. Больше в этом сахарозаменителе ничего нет! Кроме сукралозы - а это вещество делают из натурального сахара, обработкой в кислоте. Она такая же натуральная но на два порядка слаще - поэтому её нужно во столько же меньше сахара. Или вы и сахар не едите? Вредный, конечно. Потому что ожирение и кариес вызывает. Но у меня нет кариеса и никогда не было. С ожирением борюсь, как и вы.

Алексей Ремизов, я думаю, вы просто природные сахаразаменители путаете с действительно химическими и вредными всякими сахаринами и т.п. дрянью. Которую добавляют в сладкие газировки из за их дешевизны. Я эту дрянь тоже не употребляю. Даже ранее нормальные лимонады изгадили этим дерьмом.

Алексей Ремизов,
«Сукралоза (трихлоргалактосахароза) — искусственный подсластитель, используемый в качестве заменителя сахара и как пищевая добавка Е955 в большом количестве продуктов питания. Сукралоза была разработана английской фирмой Tate & Lyle в 1976 году из обычного сахара и имеет вкусовые характеристики подобные сахару, при этом её сладость в 600 раз больше привычной сахарозы.»
«Сукралоза была признана безопасной пищевой добавкой и подсластителем множеством регулирующих органов по безопасности продуктов питания во всём мире. Множество исследований подтвердили отсутствие риска раковых заболеваний, вызванных сукралозой»
https://ru.m.wikipedia.org/wiki/Сукралоза
...
Информация доказывает, что даже вы, вполне возможно, её употребляете, но не знаете об этом.

Алексей Ремизов, голодание до 4 суток исцеляет многие заболевания, которые вы сможете исцелить или затратив очень большие суммы, или не сможете излечить вообще! Я вам это могу доказать документально своими медицинскими анализами.

Алексей Ремизов, весь наш организм - наследственный фактор. СД2 - это резистентность клеток организма к своему же инсулину. Т.е. соответствующие рецепторы плохо реагируют на инсулин. При полном голодании на воде на 3 - 4 сутки, из за отсутствия глюкозы, и, соответственно инсулина в крови, чувствительность клеток к инсулину восстанавливается - поэтому уменьшается и СД2. Обращаю внимание! Не СД1 - действительно зависящий от генетики - когда реально в организме вырабатывается недостаточно инсулина, а именно СД2 - т.н. «старческий»!

Алексей Ремизов, голодание освобождает организм от постоянного поступления в организм пищи, а с ней и различных вредных веществ и постоянного производства метаболитов - которые нисколько не полезны для организма, иначе бы организм не освобождался от них. Но получается, что они постоянно присутствуют в организме и отравляют его в нормальных условиях!
И когда это всё отсутствует, у организма появляется время заняться своим здоровьем - убрать умершие клетки и их остатки и переработать в новые - так называемая аутофагия. Кроме того, есть период в голодании до 4х суток, когда восстанавливаются иммунные клетки! А вот именно они уничтожают многие вредоносные микроорганизмы, чем организм и излечивает многие свои заболевания.
Есть такое утверждение - время голодания на столько же увеличивает продолжительность жизни.

ОдинИзСорока, по такой логике, надо отказаться от еды совсем и вечная жизнь обеспечена. Но ведь это не так.

Татьяна, вы сильно ошибаетесь. Голод присутствовал на протяжении всей истории человечества! Раньше не было продуктовых магазинов в сотне шагов от жилья и за пищей нужно было не мало побегать. Нет у голода никакого вредного стресса! Голод такое же нормальное для организма состояние, как и насыщение. И тут есть лекарство от самого чувства голода - как только вы начинаете заниматься физическими упражнениями уровня кардионагрузки, чувство голода снижается и даже полностью уходит. По видимому, мозг считает, что вы идёте добывать пищу и не хочет мешать вашим навыкам, резвости и меткости. Вы видимо никогда не занимались длятельными голоданиями до нескольких суток и более, поэтому не знаете об этом эффекте физических упражнений.

Алексей Ремизов, наступит момент, когда наши души не будут потреблять обычную пищу совсем и наступит вечная жизнь - после смерти физического тела. Душа бессмертна!
Это как превращение гусеницы в бабочку. Метаморфоза. Так что, если взглянуть шире - и тут вы ошибаетесь. Просто в нас Господь заложил страх смерти и неизвестность того, что там за метаморфозой смерти. Иначе мы бы все сами сокращали жизнь нашего тела и наша душа не приобрела бы необходимые качества для нового этапа жизни души.

Алексей Ремизов, всё нужно употреблять в меру - в том числе и голод. Неумеренное потребление пищи - своего рода желание удовольствия - пищевая наркомания и приводит нас к тем проблемам нашего организма, которые мы почти все тут в МЗР и имеем.

Татьяна, насчёт витаминов и минералов - а вы уверены, что в условиях постоянного поступления пищи каждые несколько часов, мы уже не накопили их запас? Который достаточен, чтобы около недели не чувствовать их дефицит. Кроме того сейчас существуют витамины и витаминно минеральные комплексы, а так же уколы витаминов - для больных авитаминозами (кстати, они эти витамины не могут получить и при постоянном употреблении пищи) так что вовсе не обязательно потреблять лишние калории и вещества с пищей для полноценного поступления этих витаминов и минералов.

ОдинИзСорока, это происходит,на счёт лишних калорий, когда питание неправильное. При правильном практически отсутствует потребность в применении БАДов. А на счёт уколов,то это, когда с пищей, особенно,при очень низкой калорийности или разных непереносимостях, невозможно получить достаточно

Татьяна, с возрастом возрастают и всякие непереносимости и запреты. И отсутствие усвоения некоторых витаминов - например почти у всех стариков перестаёт из ЖКТ усваиваться В12 - так что если есть желание ещё пожить - без уколов типа комплигамВ практически нельзя обойтись.

Татьяна, насчёт лишних калорий и неправильного питания - это, фактически, все нормальные люди так питаются - побольше и послаще поесть и поменьше двигаться - ну а организм делает свою работу - его задача обеспечить выживание при наступлении голодных времён. Это как раз и есть показатель того, что голод лекарство! Обеспечив себе стабильное питание и убрав голод и необходимость двигаться для получения пищи, мы сами себе и наносим вред. Организм так устроен - и не зря! - чтобы чувство насыщения появлялось гораздо позже самого насыщения 😉😁🤗

ОдинИзСорока, отвечу самому себе для правильной последовательности изложения. Даже сейчас я довольно часто голодаю по 20 - 24 часа и не смотря на это у меня никогда не бывает запоров - по видимому, не в последнюю очередь благодаря этому сахарозаменителю содержащему сукралозу.

Алексей Ремизов, если « смотреть в корень» - вся наша пища - «химоза»! Так как это всё - химические вещества. И их комплексы. И даже воздух - набор химических элементов - газов и паров иных химических элементов - воды и веществ создающих запах.

Алексей Ремизов, насчёт цианида приведу цитату, чтобы ничего не наврать:
«В недавней статье в Nature Metabolism говорится, что к «цианистым» существам можно причислить и млекопитающих – оказывается, цианид можно найти у мышей и людей в клетках печени, лёгких, в клетках кишечника и в клетках крови. На самом деле, сообщения о том, что цианид может играть определённую роль в наших клетках, появлялись и раньше, но речь шла обычно лишь об отдельных типах клеток – о нейронах или, например, о лейкоцитах, которые используют цианид для борьбы с патогенами. Ещё в наших митохондриях есть фермент роданаза, которая выполняет биохимические превращения определённых соединений серы, в том числе и цианида (роданаза способна обезвреживать цианид, если он вдруг появляется, но для этого ей нужны соединения-помощники). Теперь же получается, что цианид распространён в животных тканях намного шире, чем может показаться, и он не просто опасный побочный продукт неких процессов – от него есть и польза.»
https://m.nkj.ru/news/54204/?ysclid=mgbp2ftuhv24744863

Алексей Ремизов, и, кроме того, цианид это не одно вещество. Возможно, вы имели в виду цианистый калий. Но цианиды - группа веществ, соединений с синильной кислотой ( CN ):

ОдинИзСорока, цитата из уже приведённого мной источника:
«Вместе с тем известно, что цианиды синтезируются некоторыми бактериями, грибами, водорослями, растениями. Впрочем, тут нужно уточнить, что часто это не готовые цианиды, а некие сложные молекулы-предшественники, которые претерпевают разные превращения, попутно выделяя небольшие количества цианида. Так обстоят дела, например, с горьким миндалём, с косточками абрикосов, персиков, слив и других деревьев, у которых цианид образуется при распаде гликозида амигдалина. С другой стороны, среди двупарноногих многоножек есть виды, выделяющие готовую синильную кислоту, и точно так же поступают некоторые бабочки и личинки жуков – очевидно, для них синильная кислота служит защитой от врагов.»
...
Косточки, часто употребляют в пищу.

ОдинИзСорока,
А вот и ещё одно интересное вещество, которое все мы едим чуть ли не ложками
«Витами́нами B12 называют группу биологически активных веществ, называемых кобаламинами и относящиеся к корриноидам, содержащим в структуре атом кобальта (III) и являющиеся хелатными соединениями.»
https://ru.m.wikipedia.org/wiki/Витамин_B12

ОдинИзСорока,
«В научной литературе под витамином B12 обычно подразумевают цианокобаламин, который свободно преобразуется в одну из коферментных форм в человеческом организме. В форме цианокобаламина в организм человека поступает основное количество витамина B12, при этом он не является синонимом B12, несколько других соединений также обладают B12-витаминной активностью. Витамин B12 также называется внешним фактором Касла.

В природе продуцентами этого витамина являются бактерии и археи, в растениях и животных не синтезируется.»
Там же.

ОдинИзСорока,
«собственно цианокобаламин (Co-α--(Co-β-циано)кобамид; CN-Cbl; С63H89O14N14PCo) в котором с кобальтом связывается CN−-группа, наиболее устойчивое соединение, синтезируемое или образующееся при искусственном выделении из живых организмов, в естественных условиях не встречается;»
...
Следовательно, цианокобаламин тоже является цианидом, который мы вынуждены употреблять постоянно, т.к. в нашем организме он не производится.
Это насчёт:
«...Цианид то же не сахар, но это не повод его ложками кушать.» 😉