Блог Рыжая девочка

Рыжая девочка

13.05.2014 12:01

Дневник питания и тренировок за 13.05.2014

Прикреплен дневник питания

1

Рыжая девочка

07.05.2014 14:08

Дневник питания и тренировок за 07.05.2014

Прикреплен дневник питания

Рыжая девочка

07.05.2014 11:06

Рецепт Рис с креветками и сыром

Калорийность - 271.7 кКал; белки - 14 г; жиры - 9.6 г; углеводы - 32.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая	80 г
Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая)	80 г
Чеснок луковица	20 г
Масло подсолнечное	10 г
Вода	50 г
Хмели-сунели	3 г
Сыр российский	20 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Описание

Обжарить очищенные креветки на сковороде с чесноком, добавить отварной рис и специи. Подтушить с водичкой. в конце потереть немного сырку. Очень вкусно!!!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	271.7 кКал	16.13%
	Белки	14 г	18.42%
	Жиры	9.6 г	17.14%
	Углеводы	32.1 г	14.66%
	Пищевые волокна	1.3 г	6.5%
	Вода	44 г	1.94%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

15

A

3.6%

b-car

0.3%

В1

3.1%

B2

3.7%

Холин

6.7%

B5

4.4%

B6

7.5%

B9

2.5%

B12

4.7%

C

1.2%

D

1%

E

17.9%

H

2.8%

вит.К

0.2%

PP

21.3%

Калий

6.5%

Ca

13.8%

Si

133%

Mg

11.6%

Na

23.4%

P

26.1%

Cl

0.6%

Fe

7.6%

I

30.3%

Co

61%

Mn

31.8%

Cu

46%

Mo

7.7%

Se

13.6%

F

2.1%

Cr

45.4%

Zn

15.9%

2

Рыжая девочка

06.05.2014 14:36

Если очень хочется есть: 4 хитрости для тех, кто сидит на диете Совет 1: Если хочется сладкого. Съеш...

Если очень хочется есть: 4 хитрости для тех, кто сидит на диете Совет 1: Если хочется сладкого. Съешь ягоды, фрукты, или сухофрукты. Это те же конфетки и шоколадки, только натуральные, не менее вкусные, но куда более полезные. Они богаты витаминами, антиоксидантами, укрепляющими иммунитет, и клетчаткой, которая позволяет дольше чувствовать себя сытой. Другой вариант: медленно выпей стакан нежирного молока, как только захочешь полакомиться. Хорошая порция протеинов подавляет желание съесть что-нибудь сладкое. Совет 2: Если хочется стряпни. Прибегни к маленьким хитростям. Например, щедро добавленная в печеное яблоко корица придаст блюду вкус шарлотки, но при этом в десерте будет всего около 90 ккал, а не 360, как в куске пирога. Совет 3: Если хочется жирного. Съешь соевый сыр. Благодаря своей кремообразной консистенции тофу вполне может заменить жирный соус или крем, при этом он будет совсем нежирным и низкокалорийным. Также можно приготовить десерт из соевого крема и фруктов. Совет 4: Если хочется соленого. Отведай банан или миндаль. Эти продукты богаты калием, который помогает усмирить желание попробовать солененького.

2

Рыжая девочка

06.05.2014 12:44

Дневник питания и тренировок за 06.05.2014

Прикреплен дневник питания

Рыжая девочка

05.05.2014 16:29

Дневник питания и тренировок за 05.05.2014

Прикреплен дневник питания

Рыжая девочка

05.05.2014 16:15

Рецепт Куриные рубленные котлетки

Калорийность - 289 кКал; белки - 14.3 г; жиры - 15.4 г; углеводы - 22.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Куриное филе, неприготовленное	300 г
Крахмал кукурузный	25 г
Пшеничная мука, первого сорта	20 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Хмели-сунели	3 г
Масло подсолнечное	5 г
Яичный белок куриный	30 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Описание

Филе порубить, посолить + специи, смешать с крахмалом и белком. Сформировать котлетки и чуть-чуть обвалять в муке.Обжарить.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	289 кКал	17.16%
	Белки	14.3 г	18.82%
	Жиры	15.4 г	27.5%
	Углеводы	22.8 г	10.41%
	Пищевые волокна	1.3 г	6.5%
	Вода	45 г	1.98%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

8

A

~

b-car

~

В1

13%

B2

7.5%

Холин

18.1%

B5

15.6%

B6

2.5%

B9

3.1%

B12

7.9%

C

0.8%

D

~

E

5.3%

H

1.5%

вит.К

10.5%

PP

26.6%

Калий

8.3%

Ca

2.3%

Si

0.6%

Mg

5.8%

Na

56.7%

P

24%

Cl

22.9%

Fe

6.2%

I

0.4%

Co

3.5%

Mn

13.2%

Cu

19.3%

Mo

3.1%

Se

39.1%

F

~

Cr

0.9%

Zn

6.3%

1

3

Рыжая девочка

05.05.2014 15:47

Рецепт Печенка свиная в овсяных отрубях

Калорийность - 109.9 кКал; белки - 14.7 г; жиры - 4.3 г; углеводы - 8.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Лук репчатый	100 г
Печень свиная (Жарка)	400 г
Масло подсолнечное	10 г
Вода	100 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Овсяные отруби, сырые	25 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Описание

Немного маслица, решила попробовать обвалять в отрубях печенку и потушить на сковороде. Потом водички добавить. Неплохо получилось!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	109.9 кКал	6.53%
	Белки	14.7 г	19.34%
	Жиры	4.3 г	7.68%
	Углеводы	8.9 г	4.06%
	Пищевые волокна	1.4 г	7%
	Вода	69 г	3.04%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

41

A

314%

b-car

0.1%

В1

16.8%

B2

84.2%

Холин

85.1%

B5

97%

B6

22%

B9

47.2%

B12

820%

C

8%

D

~

E

8.8%

H

132%

вит.К

0.2%

PP

71.2%

Калий

8.5%

Ca

2%

Si

~

Mg

7.3%

Na

34%

P

39.7%

Cl

29.7%

Fe

88.2%

I

7.6%

Co

110%

Mn

27.9%

Cu

250%

Mo

97.6%

Se

82.7%

F

0.7%

Cr

0.8%

Zn

30.2%

5

1

Рыжая девочка

05.05.2014 10:48

Рецепт Творожно-банановое печенье

Калорийность - 193.5 кКал; белки - 14.8 г; жиры - 5.3 г; углеводы - 21.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Овсяные хлопья геркулес	70 г
Банан	70 г
Орех грецкий	10 г
Мак-семя	10 г
Творог нежирный 0,6%	150 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Описание

Полезная вкусняшка. Приготовление: 150 гр. не мокрого творога 100 гр. молотой овсяной крупы (либо крупно молотых овсяных хлопьев) 1 спелый банан А теперь на ваш выбор, в чем их обвалять С улыбкой

- Мак - Молотые грецкие орехи - Кокосовая стружка … и т.д. Творог вместе с бананом перетереть блендером в однородное пюре. Добавить овсяную крупу/хлопья, замесить тесто руками. Убрать в холодильник на час. Сформировать шарики, обвалять их в маке, орехах или стружке, слегка приплющить и выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Духовку разогреть до 180 гр. и отправить печенье на 12-15 минут. Печенье мне очень понравилось. Вкусно как горячее, тогда оно мягкое и нежное, так и остывшее, тогда у него образуется слегка хрустящая корочка.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	193.5 кКал	11.49%
	Белки	14.8 г	19.47%
	Жиры	5.3 г	9.46%
	Углеводы	21.1 г	9.63%
	Пищевые волокна	2.1 г	10.5%
	Вода	54 г	2.38%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

10

A

0.5%

b-car

0.6%

В1

9.5%

B2

8.8%

Холин

5%

B5

3.9%

B6

13.1%

B9

7.3%

B12

21.3%

C

3%

D

0.1%

E

4%

H

16.4%

вит.К

0.2%

PP

17.1%

Калий

9.8%

Ca

12.8%

Si

~

Mg

17.1%

Na

2.6%

P

26.5%

Cl

3.2%

Fe

8.2%

I

1%

Co

29.1%

Mn

49.4%

Cu

20.5%

Mo

5.3%

Se

27.1%

F

1.2%

Cr

~

Zn

8.3%

10

Рыжая девочка

05.05.2014 10:44

Рецепт Плов с курицей, изюмом и черносливом

Калорийность - 158.4 кКал; белки - 9.4 г; жиры - 6.3 г; углеводы - 15.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Вода	875 г
Курица, бройлеры или цыплята, окорочка, только мясо, приготовленное, тушеное	1000 г
Рис, зерно продовольственное	460 г
Масло подсолнечное	50 г
Лук репчатый (Пассерование)	250 г
Морковь, желтая (Пассерование)	300 г
Изюм	150 г
Чернослив (слива сушеная)	150 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	90 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Лавровый лист	4 г
Зира, семена	3 г
Куркума, молотая	2 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Описание

В казане разогреть растительное масло и тушить кусочки мяса, затем добавить лук и морковь. Минут за 10 до готовности мяса посолить и поперчить. Готовое мясо (без лука и моркови) выложить в миску и накрыть крышкой. В казан налить 3 стакана горячей воды, довести до кипения, попробовать на вкус и, если специй и соли недостаточно – добавить. В кипящую воду, положить промытые рис, изюм и чернослив, лавровый лист, плотно закрыть крышкой и поставить на самый малый огонь. Когда вся жидкость испарится, а плов будет почти готов, проткнуть его до дна широким ножом в нескольких местах и, в образовавшиеся щели налить по ст.ложке воды. Через 10 минут полить плов сверху растопленным сливочным маслом, укутать казан и оставить на 20 минут. Готовый плов перемешать с мясом и выложить на блюдо. Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	158.4 кКал	9.41%
	Белки	9.4 г	12.37%
	Жиры	6.3 г	11.25%
	Углеводы	15.6 г	7.12%
	Пищевые волокна	2.1 г	10.5%
	Вода	68 г	2.99%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

10

A

3.9%

b-car

2.1%

В1

5.8%

B2

5.1%

Холин

6.5%

B5

7.8%

B6

7.9%

B9

2.2%

B12

2.3%

C

1.1%

D

0.7%

E

6.9%

H

3.4%

вит.К

1.9%

PP

12.2%

Калий

8.6%

Ca

2.7%

Si

569%

Mg

8.5%

Na

12%

P

13.8%

Cl

8.9%

Fe

7.3%

I

0.7%

Co

15.5%

Mn

27.9%

Cu

11.6%

Mo

8.3%

Se

19.4%

F

1.1%

Cr

1.6%

Zn

10%

2

1