Суп куриный с картофелем и яичной лапшой

Калорийность - 63.6 кКал; белки - 4.5 г; жиры - 2 г; углеводы - 6.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Вода	1500 г
Картофель	500 г
Курица, цыплята-бройлеры, голень	400 г
Лапша яичная, сухая	50 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Морковь	200 г
Лук репчатый	110 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 30 ч

Время дополнительного приготовления: 25 ч

Описание

Легкий куриный супчик с яичной лапшой и картофелем. Также подходит для привередливых детей (без морковки, лука, куриной кожи)

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Наливаем воду в кастрюлю, кладем туда помытые куриные ножки, морковь крупными кусочками и целую луковицу (чтобы после варки удобно было их собрать и выбросить). При варке убираем образовавшуюся пену. Варим после закипания еще минут 10.

Шаг 2.

Не выключая бульон, вытаскиваем куриные ножки, мясо срезаем, режем на небольшие кусочки и обратно в кипящий бульон кидаем вариться.

Шаг 3.

Добавляем в кипящий бульон порезанный картофель, варим всё вместе до готовности картофеля. После того, как картошка сварится, шумовкой убираем лук и вареную морковь.

Шаг 4.

Добавляем яичную лапшу и варим еще минуты 3-4.

Шаг 5.

В конце при подаче можно украсить зеленью

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	63.6 кКал	3.78%
	Белки	4.5 г	5.92%
	Жиры	2 г	3.57%
	Углеводы	6.6 г	3.01%
	Пищевые волокна	0.8 г	4%
	Вода	85.1 г	3.74%