Алексей

Блог Кулинарная книга База продуктов

Алексей

15.04.2025 16:59

Каша овсяная на воде

Калорийность - 159.7 кКал; белки - 4.6 г; жиры - 4.4 г; углеводы - 25.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая)	90 г
Вода водопроводная, городская	270 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Мед пчелиный	6 г
Уксус яблочный	1 г
Подсолнечное масло	5 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 35 мин

Время дополнительного приготовления: 2 мин

Описание

Каша из цельнозернового овса на воде. Можно поставить варить после пробуждения и по завершении утренней рутины будет готов полезный завтрак. Если используете нерафинированное или ароматизированное масла, добавлять их в конце для лучшего раскрытия ароматов и сохранения витаминов.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Засыпать в кастрюлю все ингредиенты, довести до кипения и варить под крышкой на медленном огне с пузырьковым кипением около 30 минут до впитывания жидкости.

Шаг 2.

На выходе 237 гр вязкой каши с плотным, не разваренным зерном. Полезно для правильного пережёвывания. Если кажется сырой, добавить воды и варить вплоть до часа, пробуя в поисках подходящей консистенции.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	159.7 кКал	9.48%
	Белки	4.6 г	6.05%
	Жиры	4.4 г	7.86%
	Углеводы	25.3 г	11.55%
	Пищевые волокна	2.3 г	11.5%
	Вода	63.6 г	2.8%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

b-car

В1

8.5%

1.7%

Холин

6.9%

3.5%

1.1%

B12

0.1%

10.2%

15%

вит.К

0.8%

Калий

5.1%

2.6%

12.5%

26%

15.6%

23.1%

7.8%

1.2%

20.1%

72%

18.4%

1.3%

18.3%

2.8%

9.8%

GrapTil 15.04.2025 17:32

Вода водопроводная питьевая лучше, чем городская))

Алексей 15.04.2025 18:31

GrapTil, Чисто логически это подразумевает дополнительную очистку водопроводной воды фильтром - лишнее действие, не несущее в себе особой смысловой нагрузки. А лучше будет вода родниковая, но мы используем то, что имеем)

GrapTil 15.04.2025 19:01

Алексей, в базе есть вода водопроводная питьевая. Я её выбираю при заполнении дневника.

Алексей 15.04.2025 19:13

GrapTil, если уж докапываться до сути, то нужно сдать воду из под своего крана на анализ и ввести в программу полученные результаты. А тут просто две, не нашел откуда, заполненные позиции, у которых суть особо не меняется. Просто вода питьевая в водопроводе уже по определению, с поправкой на работу местных служб конечно. А городская выглядит более точно на словах. А так у каждого продукта состав будет отличаться, ведь составы здесь взять в среднем из выборки)