Можно ли выяснить состав нутриентов?

Всем привет!
Я опять за советом к вам, уважаемые профи-похудельцы!
Купила сегодня салат из морской капусты с морковью и майонезом. На этикетке указаны БЖУ, ккал. Но всяко же в ингридиентах и какие-никакие нутриенты есть. Как их вписать в создаваемый продукт? Вернее, где взять рецепт этого салата?
Я примерно так рассудила: на 100 г взято примерно 85 г самой морской капусты, 10г майонеза и примерно 4 г моркови. Еще грамм на всякие консерванты, приправки, соль и т.д. И если из такого набора я создам рецепт, то ингридиенты будут отражаться. Хоть и не точно, но можно чуть меняя раскладку более-менее точно "угадать", пока не совпадет хотя бы с указанными на этикетке показателями по БЖУ и ккал.
Или я в корне не права?
Состав указан такой: 115 ккал, 1,4- Б, 9,8,- Ж, 3,5 - У. Очень хочется по волокнам узнать... А то ку меня их вечно недобор!

Кстати, сегодня открыла для себя экструдированные гранулированные пшеничные отруби! Огромная горсть - всего 10 г. Можно их есть почти час, как семечки! Вкусняшки! Жаль, что по нутриентам совсем беспонтовые(((

12.02.2015 18:25

В принципе, это вариант. Если бы это была моя постоянная пища, я бы примерно так же состав подобрал.

Но если это разовая вещь, то можно не заморачиваться, а просто КБЖУ внести.

Наталья Иванова написал:
Жаль, что по нутриентам совсем беспонтовые(((

смотрите состав. Если это чистые отруби, без добавления муки (бывает и так, и так), то вносите отруби из базы. У них состав очень хороший

Наталья Иванова 12.02.2015 18:56

med-ved, Спасибо, попробую, что у меня получится. Покупаю такой салат довольно часто, а сегодня вот вообще сразу 2,5 кг взяла. Если по 100 г в день есть, на месяц почти хватит. Срок годности как раз позволяет.

А по отрубям - мука ещё есть 2 сорта. Но я все-равно попробовала из базы взять отруби, забила 10г в дневник - ничего в нутриентах не поменялось почему-то...