Наталья Иванова

22.04.2016 09:28

Дневник питания и тренировок за 22.04.2016

Добрового дня всем!
Помогите, пожалуйста правильно расчитать калорийность!!!

Поняла, что у меня есть некоторые недопонимания в расчете калорийности продуктов, прошу подмоги Помогите!

.
1. Взяла кусман печени свиной весом 1345 г. Сварила его. Выняла из воды, взвесила. Получилось 849 г. Буду есть небольшими кусочками весом по 50-60г каждый день. И как же мне узнать, какова калорийность этих кусочков???

2. Позавтракать решила голенью куриной. Во-первых, не нашла её в базе. Во вторых взвесила - получила 220 г. Записала в дневник окорочок куриный ТОЛЬКО МЯСО и КОЖА ПРИГОТОВЛЕННЫЙ, взвесила оставшиеся кости и вытопленный жир и воду, вычла 220 г - кости и жир, оказалось 190 г. Именно эту цифру и записала в дневник. Думаю, не правильно сделала. Надо было взвесить ГОТОВЫЕ голени, потом из этой суммы вычитать кости. Или как вообще правильно все эти мясные части с костями записывать???

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
мой кофе	350	31.9	1.8	1.4	2.8
Курица, цыплята-бройлеры, окорочка, запечённые	370	680.8	88.9	33.3	0
Итого	720	712.7	90.7	34.7	2.8

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	350	0	0	0	0
Морковь	42	14.7	0.5	0	2.9
Итого	392	14.7	0.5	0	2.9

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Апельсин	200	86	1.8	0.4	16.2
Итого	200	86	1.8	0.4	16.2

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Печенья, шоколадные вафли	22	95.3	1.5	3.1	15.2
Вода	350	0	0	0	0
Яблоко	266	125	1.1	1.1	26.1
мой кофе	350	31.9	1.8	1.4	2.8
Итого	988	252.1	4.3	5.6	44.1

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Груша	150	70.5	0.6	0.5	15.5
Вода	350	0	0	0	0
хлебцы 7 злаков	11	31.9	1.1	0.2	6.3
Итого	511	102.4	1.7	0.7	21.7

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Банан	101	97	1.5	0.5	21.2
отруби ржаные с орской капустой	7	15.5	0.9	0.2	2.2
кальций Д3 Никомед	1	0	0	0	0
Итого	109	112.4	2.4	0.7	23.5
Итого за день	2920	1252.3	100	40.7	109.1

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Елена К 22.04.2016 10:51

Взвешивайте то, что едите, а не то, что из кастрюли вынули. Калорийность у печени никуда не делась, вес изменился за счет потери воды.
И вы слишком заморачиваетесь. Невозможно точно подсчитать, что вы едите. Что была за голень, как вы ее готовили...

Евгения Женева 22.04.2016 10:55

все калории с 1345гр. стали калориями в 849гр. вес уменьшился, калории нет.(((

Наталья Иванова 22.04.2016 11:06

Елена К, Я уже так запугана тем, что что-то делаю не правильно, что решила подстраховаться и спросить. Про печень думаю так считать: 1345 г - это1000 ккал (наугад пишу цифру) и 849 - это тоже 1000 ккал. Отсюда 100 г вареной (849 г) равно как 1000 разделить на 8,49. Так я узнаю калорийность вареной печени в моём конкретном случае. Правильно думаю?

По голени... Голень как голень, визуально вообще без жира, кожица тоненькая. Поставила в микроволновку без воды и соли и сварила.

Наталья Иванова 22.04.2016 11:07

Евгения Женева, Ясный перец, что никуда не делись))) Но ведь мне надо узнать, сколько их теперь стало в 50г) Прикидываю, что считать надо так, как я выше указала в сообщении.

Dr.Rediska 22.04.2016 11:20

С печенью можно сделать так:
Создать рецепт (например "печень свиная вареная (моя)".
Внести "печень свиная", указать способ обработки "(варка)".
В окошке, где вес готового блюда исправить циферки на "849".
Нажать кнопочку "сохранить рецепт".
Теперь, когда отрезаете кусочек, взвешиваете его и выбираете в базе свой рецепт и уже указываете сколько сейчас с'ели этой готовой печени.
Так будет и точнее всего и проще в расчетах - не надо ничего самой пересчитывать, все программа посчитает.

Наталья Иванова 22.04.2016 11:25

Rediska, О... Точно, спасибо вам огромное!!! Чё то я конкретно затупила, что надо просто рецепт создать! У меня уже довольно много в базе продуктов с пометкой "мой" Широкая улыбка

Елена К 22.04.2016 13:48

Наталья Иванова, у вас в 1345 граммах было Х ккал. Теперь эти же Х ккал в 849 граммах

22.04.2016 13:50

Наталья Иванова, Правильно, т.к. калорийность все таки изменяется. Продукты при обработке теряют не только воду, а ещё и БЖУ. Поэтому если есть способ обработки учитывайте его.

Маша Иванова 22.04.2016 13:58

1345 делим на 849, получается коэффициент 1,58, умножайте его на свои порции 50-60 г или сделайте рецепт, если лень каждый раз умножать

с курицей то же самое

вообще, это всё приблизительно)

22.04.2016 14:02

С куриными ножками у меня тоже были проблемы, т.к. остаток на сковороде был больше чем я масла налила. В рецепте кости учитываю в весе готового продукта, а вот при заполнении дневника эти же кости отнимаю. Масло при жарке больше испаряется, чем впитывается в мясо, по-этому беру 70% от реально количества.
***в поиске поищите ножки.

Наталья Иванова 22.04.2016 14:17

светлана, придумают же как назвать))) спасибо!

Наталья Иванова 22.04.2016 14:18

kotopusic, Что уж тогда говорить про гриль... Там все вниз стекает.

Алена Журавлева 22.04.2016 14:19

Не лучше варить каждый день печенку нужной порцией? Сколько же она будет в холодильнике лежать 849:60=14 дней!?

Наталья Иванова 22.04.2016 15:21

Алена Журавлева, Лучше, но лень((( Дня 3-4 поем, может, домашние составят компанию. Остальное кошкам. Им тоже нужно питаться правильно)

надежда 22.04.2016 15:36

Спасибо всем,меня тоже просветили,правда я так и делала,но что то в последнее время начала сомневаться))

Наталья Иванова 22.04.2016 15:51

надежда алексеева, Это называется "горе от ума" - чем больше знаешь, тем больше начинаешь копаться во всяких мелочах и заморачиваться))) С улыбкой

надежда 22.04.2016 15:54

ну да)))))))раньше брала и составляла рецепт,программа выдавала калорийность,теперь начала задумываться)))))))) Сумашествие

Ирина Мосина 22.04.2016 16:03

Алена Журавлева,Наталья Иванова, можно порезать на порции и хранить в морозилке.

Наталья Иванова 24.04.2016 10:25

До рецепта руки дошли только сегодня. Представляете, забила туда вес сырой печени, способ приготовления и мне программа выдала вес готового продукта около 700 г! То есть действительно все по уму сделано, не надо особо париться и пересчитывать, комп сам все сделает!