Fit&Healthy_Girl

10.10.2015 11:58

`Шоколадный` мусс RAW

Калорийность - 133.9 кКал; белки - 2.8 г; жиры - 7.9 г; углеводы - 14.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Банан	120 г
Авокадо	120 г
Какао-порошок, неподслащенный	15 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 10 мин

Описание

Решила сегодня порадовать себя "шоколадным" муссом из авокадо.
Рецепт был таким:
1. Банан.
2. Авокадо.
3. Кэроб — 3 ст.л. (можно заменить какао) Разница в том, что какао порошок он горький, а кэроб - сладкий.Поэтому кто берет какао стоит добавить еще немного меду.
Все ингредиенты закинуть в блендер и взбить.
Вкус будто и правда ешь шоколад, просто фантастика. Теперь это будет моя любимая вкусняшка))

«Шоколадный» мусс из фруктов и кэроба фантастически вкусен. И, кстати, может вполне использоваться как крем для обычного торта.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	133.9 кКал	7.95%
	Белки	2.8 г	3.68%
	Жиры	7.9 г	14.11%
	Углеводы	14.1 г	6.44%
	Пищевые волокна	5.9 г	29.5%
	Вода	69 г	3.04%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

1.4%

b-car

1.7%

В1

3.7%

5.5%

Холин

2.4%

15.7%

15.4%

11.2%

B12

10.5%

1.3%

вит.К

8.6%

6.8%

Калий

19.3%

1.7%

15.7%

1.5%

10.1%

7.5%

21%

31.2%

2.7%

0.1%

6.4%

Ann 10.10.2015 12:17

спасибо за рецепт. утащила себе)

Joy Toy 10.10.2015 12:48

Покажусь диким, но про кэроб не слышал.

Анастасия 10.10.2015 12:55

Joy Toy, это порошок из стручков рожкового дерева. Не содержит кофеина, очень сладкий, специфический на вкус. Горькое какао, по-моему, вкуснее С улыбкой

Fit&Healthy_Girl 10.10.2015 13:10

Joy Toy, По вкусу кэроб-порошок немного напоминает какао-порошок, только очень сладкий. Кэроб рекомендуется, как заменитель какао и сахара (шоколада) больным сахарным диабетом и людям с избыточным весом.
Особенности Кэроба
Во-первых, в отличие от какао-бобов, кэроб сладкий сам по себе и не требует при приготовлении сладостей добавления рафинированного сахара. Естественная сладость кэроба составляет 0,50-0,60 от сладости сахара.

Во-вторых, кэроб содержит богатый набор витаминов и минеральных веществ. Кэроб на 8% состоит из протеина и содержит витамины А, В, В2 и D. В нем содержится много кальция, фосфора, калия и магния, а также в нем содержатся железо, медь, никель, барий и марганец.

В-третьих, кэроб значительно снижает усваивание избытка холестерина при ежедневном приеме пищи. Его гипохолестериновая способность в два раза сильнее чем, у других пищевых волокон.

В-четвёртых, в отличие от кофе и какао, кэроб не содержит психотропных веществ: кофеина и теобромина, которые есть в шоколаде и которые вызывают привыкание и аллергию.

Ирина Клеева 10.10.2015 13:13

люблю здоровые сладости,обязательно попробую

Елена Елена 10.10.2015 13:21

беру! спасибо! Хорошо

Ирина 10.10.2015 13:28

Я по жизни люблю и шоколад и мясо. Это находка для меня!

Максим Тетюрев 10.10.2015 16:28

даа! делал такую штуку ! ООЧЕНЬ вкусно и крайне полезно!

Светлана 10.10.2015 19:37

А где продают кэроб, в магазине или в аптеке?

Fit&Healthy_Girl 11.10.2015 07:09

Светлана Казакова, В аптеке вряд ли. я беру в магазине "Аюрведа". Можно заказать в интернет магазинах.

Хэдва 11.10.2015 08:38

отличная идея! а то у меня кэроб давно пылится без дела... но я думаю ещё и желатина туда добавить...

Fit&Healthy_Girl 11.10.2015 13:38

Хэдва, полет фантазии не ограничен))

Екатерина Привалова 11.10.2015 13:45

Людмила Штыркова, да я тоже думаю что и у нас такого нет....обидно Печально

Алла 123 11.10.2015 14:23

Спасибо!

Annette Nutt 11.10.2015 14:29

эх, у меня есть все ингредиенты, кроме блендера Печально

эх, миксер в помощь

Хэдва 11.10.2015 14:57

Людмила Штыркова, разве что самой посадить рожковое дерево и растить его...

Анастасия 11.10.2015 16:51

Karolina Green, вот, кстати, нашла подробную табличку с пищевой ценность кэроба: http://fit-and-eat.ru/produkty/kerob-polza-i-vred.html
Можно внести себе в продукты С улыбкой

Светлана 11.10.2015 16:56

Екатерина Привалова, через интернет-магазин можно заказать.

svetlana 11.10.2015 17:36

спасибо за рецепт , обязательно попробую .

Анастасия 11.10.2015 18:01

Вкуснотища, только что съела. Для большей насыщенности закинула по 2 ложки и кэроба, и какао (никакого, естественно, мёда) — и ещё немного шоколадного протеина. Просто класс, думаю, на день рождения напечь мелких кексиков и макать их в такое шоколадище!

Fit&Healthy_Girl 11.10.2015 18:46

Анастасия, да, вкус офигенный))

YEVHEN 11.10.2015 19:02

Галина_R 11.10.2015 19:13

Євген,

Євген написал:
неужели только Анастасию интересует пищевая ценность кэроба, а остальным вполне достаточно его вкусовых качеств?

есть уже в моих продуктах.пару месяцев как есть))кстати,в куче с соевым протеином кэроб неплохо так сочетается))вкусняшка прям,если развести погуще))на работу себе пару недель носила обед такой)) Широкая улыбка