Сыроедческие орехово-морковные роллы

Калорийность - 57.1 кКал; белки - 1.5 г; жиры - 3.2 г; углеводы - 5.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Кабачок	900 г
Орех грецкий	60 г
Морковь, желтая	250 г
Чеснок луковица	5 г
Сок лимонный	25 г
Соль поваренная пищевая	1 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 25 мин

Описание

Грецкие орехи заливаем водой и ждем около 2-х часов. Затем промываем и засыпаем в мощный блендер

Чеснок давим и тоже загружаем в блендер.
Туда же выдавливаем сок лимона

Морковь очищаем, режем кусочками и как и предыдущие продукты отправляем в блендер.
Добавляем соль и включаем блендер, пока масса не приобретет однородность.

Пока масса перемалывается, тонкими продольными полосками нарезаем цуккини (лучше с помощью продольной терки)

Полученную массу из блендера закручиваем в полоски из цуккини. Для крепости роллов, можно воткнуть в них зубочистку.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	57.1 кКал	3.39%
	Белки	1.5 г	1.97%
	Жиры	3.2 г	5.71%
	Углеводы	5.5 г	2.51%
	Пищевые волокна	1.2 г	6%
	Вода	87.6 г	3.85%