Грибы Шиитаке

Решила попробовать экзотики и прикупила сушеные грибы Шиитаке. Уже попробовала. Замочила на ночь и отварила. Вкус у них конечно необычный, не все смогут это есть)) 

Из истории. Эти грибы могли есть только члены императорской семьи древнего Китая, для них он был «эликсиром жизни». В Японии шиитаке называли «грибом спящего Будды». Шиитаке - японское название, образованное от take - «гриб» и shii - вид каштанового дерева (Castanopsis cuspidata), на котором обычно растет гриб в Японии.  Придворные китайские врачи отмечали в своих трудах, что шиитаке усиливает жизненную силу (инергия «Ци»). С древних времен известно, что этот гриб ощутимо повышает мужскую потенцию, восстанавливает силы, очищает кровь, благотворно влияет на сосуды и ткани тела. 

Шиитаке эффективно стимулирует иммунную и эндокринную систему, в настоящее время широко используется при лечении расстройств иммунной системы и онкологических заболеваниях; улучшает состав крови.