Светлана А.

Блог Кулинарная книга База продуктов

Светлана А.

25.04.2025 09:24

Хлеб цельнозерновой

Калорийность - 228.5 кКал; белки - 7.3 г; жиры - 3.7 г; углеводы - 39.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Пшеничная мука цельнозерновая	450 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	150 г
Вода	470 г
Соль поваренная пищевая	1 Чайная ложка ("...
Сахар песок	1.5 Столовая ложка (&quo...
Подсолнечное масло	1.5 Столовая ложка (&quo...
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание)	45 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин)	15 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 4 ч

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Мука двух видов, овсяные хлопья, сухие дрожжи, вода, соль, сахар и растительное масло. Все положить в чашу хлебопечки, поставить программу для хлеба, у меня она на 4 часа.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Все ингредиенты положить в съемную чашу хлебопечки.

Шаг 2.

Выбрать программу в хлебопечке соответствующую выпечки хлеба

Шаг 3.

После того как хлеб испекся его вытащить, и дать остыть.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	228.5 кКал	13.57%
	Белки	7.3 г	9.61%
	Жиры	3.7 г	6.61%
	Углеводы	39.4 г	17.99%
	Пищевые волокна	5 г	25%
	Вода	45.7 г	2.01%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

b-car

В1

16.1%

4.6%

Холин

4.2%

7.4%

9.8%

6.9%

B12

10.4%

2.9%

вит.К

0.8%

13.6%

Калий

7.3%

2.2%

1.7%

15.8%

13.5%

21.6%

11.8%

10.1%

0.2%

4.7%

95.7%

20.1%

4.1%

48.1%

1.2%

0.6%

10.6%

Sofia Denisenco 25.04.2025 10:47

Хлеб выглядит супер!! Надо как-то попробовать испечь. Да и по набору витамин и минералов получается очень хорошо! Вот добавить бы ещё семечки, то вообще супер вышло бы