Дневник питания и тренировок за 30.04.2014

Заменители. Только я, в отличие от Евгении, употребляю менее горькие и более безопасные аспартам и сукралозу.   Но это вопрос личных предпочтений - любой из продающихся годится.

Но если вы без сладкого "не можете", то значит, что у вас зависимость. Постарайтесь две-три недели прожить полностью без сладкого и быстрых углеводов (заменители отчасти помогут).  После этого начнете понимать, на какой игле вы были.

Вот популярно о зависимости - http://svetlyachok.livejournal.com/599335.html

med-ved,  а разве стевия вредна? я тоже употребляю синтетические, стевия не нравиться, да и дороговато выходит. Но всегда думала что она даже не то что вредна ,а очень даже полезна. В виде травки ее также заваривают и пьют для лечебных целей.

Насчет зависимости - 100%, важно переломаться. уже буквально через 3-4 дня станет легче. чай без сахара!!! ну еще раз в день куда не шло, но у Вас это далеко не раз. как я понимаю, Вы из тех барышень ,которые вроде ничего не едят, зато гоняют чаи с сахаром да конфетками по 5 раз на дню. В итоге рейтинг низкий, калорий много (если речь о похудении). Сахар здорово отжирает калории - а толку мало, еще и голодная ходите. Я сама жуткая сладкоежка. Все чаи-кофеи уже лет 7 с сахарозаменителем исключительно пью. Газированные напитки тоже есть на сахзаме (хоть и гадость вредная, но уж если припечет, то иногда можно оскомину сбить). Сахара в доме нет вообще, как и конфет, печенья, варенья, меда и прочего (с глаз долой - из сердца вон). Как только они появляются - это просто аут. Тут помню, тут - не помню))) Так что лучше не покупать совсем.  Научилась готовить на сахзаме кучу десертов  и практически без жиров - начиная от банальных запеканок, заканчивая мороженым, тортами и пирожными. В этом плане здорово помогла диета Дюкан. Да и любых других рецептов - уйма в интернете. Регулярно спасаюсь запеканкой творожной с сухофруктамии и какао на сахарозаменителе и обезжиренном молоке. Очень даже прилично выходит. В общем, Ваша задача - минимизировать потребление покупных сладостей, а стараться готовить самой диетические их аналоги. потому что полностью отказаться от сладостей патологическим сладкоежкам - трудно. Сухофрукты, фрукты - умеренно, но ни в коем случае не исключать. Я допустим, съедаю до 400 г. фруктов или 200 г. фруктов и 30-40 г. сухофруктов и вполне вмещаюсь в 1200 ккал,  добирая при этом  норму белков и витаминов-минералов. 

Стефания Гурбич,  все они вроде бы безопасны в разрешенных дозировках.
Однако до сих пор в США разрешен только один из ее компонентов - Rebaudioside A, но не вся она.

Стефания Гурбич написал:
важно переломаться. уже буквально через 3-4 дня станет легче. чай без сахара!!!

Насчет "переломаться и станет легче" на собственном опыте соглашусь
Насчет "чай без сахара" -  который год пытаюсь - не получается.  Собственно, дозы подсластителей и заставили меня этот вопрос изучить.  По возможности, использую сукралозу (в россии хрен найдешь), если нет - аспартам (в негорячем) и сахарин.

Если речь идет о паре стаканов в день, пью с фруктозой или даже сахаром. Но 10-15 стаканов в день без подсластителя никак.

med-ved,  просто у меня лишний вес большой, потому мне  сахар вообще не в тему. я лучше на эти калории че-нить приличного съем, что содержит не только пустые калории)) был опыт 4 мес. полного воздержания от углей (кроме отрубей - 1-2 ст.л и овощей) , поначалу вроде было плохо, потом нормально, потом опять плохо. в итоге я слетела жутко - поедала фрукты килограммами и каши кастрюлями)) Так что совсем простые угли не выбрасываю из рациона. Особенно фрукты-овощи. От чая-кофе меня отворотило последнее время - не пью вообще. Как можно выпивать по 10-15 стаканов - ума не приложу))  Но все-таки худеющим барышням, да еще и с зависимостью сахар нафиг не нужен. но то, что воздержание работает - это 100%. В общем, муж мой тоже любитель сладкого, решил солидаризироваться со мной, не ест сладкого и не покупает домой. Первое время ныл и просил шоколадку, а сейчас только удивленно констатирует "Ой, а сколько это уже мы не если сладкого. Две недели? И как это мы так...". Купила еще перед Пасхой три куличика небольших - до сих пор один стоит. Он их вообще игнорирует, хотя раньше мог сожрать такое количество сдобы за один присест легко, еще и полкило мороженого сверху)) Плюс, есть еще такой момент как психологическая зависимость (типа гиперфагической реакции на стресс), так и, как бы это сказать, память тела о вкусе что ли - о том, как тает во рту шоколад, какой воздушный сливочный десерт. В общем, при отказе от сладкого это все как-то притупляется, но если где-то проскользнет шоколадка или что-то в этом роде - все это как бы "вспоминается" и чувствуется  острее (ну это так сказать, дополнительный фактор, окромя инсулиновой реакции поджелудочной). 

Я сладкоежка да еще и с зависимостью от еды. Я поставила себе цель - 3 недели без сладкого. До этого раза 3 конкретно перела сладкого, калорий этак на 3000-4000. Чтобы запомнилось, что много сладкого - это сильно плохо физически. Выдержала 2 недели. Наелась сладкого и тут меня ожидал сюрприз - не было того ощущения "вот как здорово", я поняла, что ем, и при этом не очень то и хочу. Правильно говорят - перетерпеть, но мне кажется 3-4 дня мало, надо хотя бы неделю-две. Сейчас если сладостей в доме нет, то мне вообще на них пофиг, если есть, то видимо старые привычки еще не отошли в небытие окончательно, и ем, но уже "копаюсь" и много не хочу, а вообще сладкое стараюсь не держать и все заменяю фруктами. Вместо сахара можно сахарозаменитель, но тут мне сложно, я сахар не ем очень давно. Я когда то давно еще сказала себе что чай с сахаром вредно, не пила его с сахаром несколько месяцев, а потом попробовала и не смогла это пить, теперь кажется что чай с сахаром это вообще не чай а непонятно-сладкая жижа (уж простите, правда, сильно невкусно) а сам чай люблю, пью 300г раз 6-10 в день. А еще почитайте тут http://svetlyachok.livejournal.com/599335.html

Девочки,спасибо все огромное за советы и поддержку!Стараюсь в доме сладкие вкусняшки не держать,НО как только прихожу в гости или приезжаю к маме,то все беда.........Устоять не возможно!Значит вывод один,СИДЕТЬ ДОМА!!!!!!!!!!

А я вот заметила, что до того, как начала урезать калории, то сладкое у меня никогда не выступало в качестве фетиша, чай или кофе без сахара давно и безболезненно стали для меня нормой. Из вредностей я всегда больше предпочитала соленое или мучное, а если еще с перчиком, то вообще ммм... После того же, как я добавила сладкое к особо запретным продуктам, то во время срывов я отрываюсь не на соленом и мучном, что еще туда-сюда, а именно на сладком. Съесть пол торта вообще как нечего делать, да и это не предел :o Ну не терпит организм категоричности. Еще есть всякие ловушки, типа заедания бытовых незаурядиц сладким - когда все плохо, то конфетка делает мир лучше. Секунд на 30.

я против заменителей сахара в продуктах, пусть закидают меня тапками. И против замены трюфеля на сухофрукт - ну разные для меня это вещи, тоска у меня от такой замены...
Но считаю очень правильным отказаться от покупных конфет и печенек, а делать 1) самим, зная, из чего делается, 2) считать калораж и ! 3) делиться!!! )))) раньше я могла спокойно наделать шоколадной колбасы с орехами и печеньем и лопать одна за обе щеки. Но это бред, как одному набухаться )))) сейчас я намеренно делаю что-то небольшими порциями с таким расчетом, чтобы всем домашним (или подружкам) было не обожраться, а хватило полакомиться. А 4) экспериментировать в плане приготовления десертов, ведь они реально есть оч вкусные и при этом полезные, я например обожаю печенье из геркулесовых хлопьев целых, его и много не съешь к тому же, или например суфле творожное, сверху можно налить ложку густой шоколадной глазури, если ну очень хочется. Да, там есть сахар и иногда слив.масло, но посмотреть калораж - смех по сравнению с покупными изделиями + польза!!! и белок, и кальций, и микроэлементы всякие.

МЗР тем и хорошо - волей не волей видишь состав продуктов, недавно купила дочке пломбир, самой очень хотелось, но не стала. А потом за дочей доела треть порции, пошла записывать в МЗР - смотрю - футы нуты, че гнобилась-то? вся порция всего 70 г, это 160 ккал, стоило было переживать-то и ставя себе запрет, делать этот пломбир еще более привлекательным? в общем, все не так ужасно для сладкоежек )))

Светлана Султанаева,  Я тоже против заменителей!По-этому решила для себя если очень хочется,то почему бы и нет.....парочку конфеток можно умятьИ порадовать себя любимую))))