Рецепт суп-пюре из красной чечевицы

Калорийность - 61.2 кКал; белки - 5.6 г; жиры - 1.9 г; углеводы - 5.4 г на 100 г.

Ингредиенты

бульон	1700 г
Чечевица, зерно (Варка)	210 г
Рис, белый, клейкий, приготовленный	50 г
Лук репчатый (Пассерование)	100 г
Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование)	200 г
Мята перечная, свежая	2 г
Хмели-сунели	2 г
Чеснок, порошок	3 г
Соль поваренная пищевая	7 г
Масло канолы	10 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

стакан чечевицы красной и 2 ст.л риса промыть в холодной воде, натереть помидоры (только мякоть), лук порезать в кастрюльке пропассировать лук в небольшом кол-ве масла лук ,до золотистого цвета, к нему добавить протертые томаты и мяту, зактем добавляем чечевицу и рис немного обжариваем и заливаем бульоном или водой кто как хочет,варим 20-30 мин, затем снимаем с огня и все перемалываем блендером. ставим на плиту и доводим до кипения ,добавляем приправки, подаем с соком лимона и сухариками

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	61.2 кКал	3.63%
	Белки	5.6 г	7.37%
	Жиры	1.9 г	3.39%
	Углеводы	5.4 г	2.47%
	Пищевые волокна	1.3 г	6.5%
	Вода	85 г	3.74%