Печеночные кексики с хлопьями

Калорийность - 171.8 кКал; белки - 15.8 г; жиры - 7.9 г; углеводы - 10.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Овсяные хлопья "геркулес"	48 г
Печень куриная (Тушение)	300 г
Яйцо куриное	47 г
Лук репчатый (Припускание)	75 г
Морковь, красная (Припускание)	75 г
Соль столовая	2 г
Перец черный молотый	1 г
Сыр Тильзитский 55%	50 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	25 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 45 мин

Описание

Если у вас есть кухонный комбайн (процессор) или блендер, то предварительная подготовка займёт всего 5 минут. Печень отделяем от плёнок, режем произвольно. Лук и морковь чистим, также нарезаем произвольно. Всё загружаем в чашу комбайна и измельчаем около 1 минуты.
Добавляем яйцо, соль, чёрный молотый перец. Ещё раз всё взбиваем около 30 секунд.
Берём хлопья. Добавляем хлопья к печени. Добавляем разрыхлитель. Ещё раз всё перемешиваем около 30 секунд. "Тесто" должно быть консистенции жидкой сметаны.
Берём формочки для запекания, для надёжности смазываем кисточкой растительным маслом. Наливаем в формочки печёночно-злаковую смесь на 3/4 объёма. Сверху кладём кусочки твёрдого сыра (можете натереть или порезать). Ставим в нагретую до 220 градусов духовку на 25 минут.
Готовые кексики достаём из формочек. Получилось 12 штук
Подаём на завтрак сразу горячими, хотя они вкусны и холодные. Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	171.8 кКал	10.2%
	Белки	15.8 г	20.79%
	Жиры	7.9 г	14.11%
	Углеводы	10.4 г	4.75%
	Пищевые волокна	1.5 г	7.5%
	Вода	67.2 г	2.96%