Рецепт Пирог Ленивец

Калорийность - 176.8 кКал; белки - 11 г; жиры - 8 г; углеводы - 14.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	250 г
Говядина, котлетное мясо (Тушение)	300 г
Шампиньоны	200 г
Лук репчатый (Пассерование)	50 г
Укроп, свежий	5 г
Петрушка	10 г
Яйцо куриное (Запекание)	300 г
Сметана «Домашняя» 10,0% жирности	100 г
Кетчуп	60 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец черный молотый	1 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

Хочу сделать такой пирог. С начинкой думаю можно поэкспериментировать.
Делаем фарш, добавляем лук, зелень, соль-перец по вкусу.
Кладем лист лаваша и выкладываем на него фарш.
Сворачиваем рулетиком, также поступаем со вторым листом лаваша.Делаем заливку из яиц, сметаны и кетчупа.
Смазываем форму раст. маслом и сворачиваем наши рулеты улиткой
Заливаем рулеты яичной смесью. Отправляем в духовку до золотистой корочки.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	176.8 кКал	10.5%
	Белки	11 г	14.47%
	Жиры	8 г	14.29%
	Углеводы	14.9 г	6.8%
	Пищевые волокна	0.7 г	3.5%
	Вода	53 г	2.33%