Екатерина
21.06.2014 09:57
Рецепт Низкокалорийная пицца из кабачков
Калорийность - 82 кКал; белки - 9.3 г; жиры - 2.5 г; углеводы - 5.6 г на 100 г.
Ингредиенты
| Кабачок (Жарка) | 1000 г |
| Яйцо куриное | 90 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 500 г |
| Сыр Тильзитский 55% | 50 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 225 г |
| Морковь, красная (Запекание) | 75 г |
| Укроп, свежий | 2 г |
| Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 5 г |
| Чеснок луковица (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 15 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
| Молоко коровье сырое (Запекание) | 30 г |
| Шампиньоны | 100 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Описание
Завтра буду делать такую пицу.
1. Кабачок порезать кольцами, каждое колечко обмакнуть во взбитое яйцо, обвалять в муке и обжарить с двух сторон. Не солить! Положить на бумажное полотенце, чтобы стек жир.
2. Грибы нарезать, морковь натереть на крупной терке, помидоры нарезать кольцами, чеснок мелко порубить.
3. Собираем пиццу: на смазанный растительным маслом противень или сковороду выкладываем кабачок плотно, в 2 слоя; на кабачки выкладываем тонко нарезанную (кружочками) отварную грудку, теперь грибы и морковь, немного солим затем помидоры, дальше чеснок; теперь посыпаем пиццу тертым сыром и заливаем такой смесью: остатки яиц смешиваем с молоком, посыпаем зеленью и в духовку, пока сыр не расплавится и корочка не запечется.
Это свободное блюдо, можно добавлять все по вкусу. Заменять помидоры томатной пастой, мясо грибами или просто добавлять грибы, или болгарский перец.
Приятного аппетита!
1. Кабачок порезать кольцами, каждое колечко обмакнуть во взбитое яйцо, обвалять в муке и обжарить с двух сторон. Не солить! Положить на бумажное полотенце, чтобы стек жир.
2. Грибы нарезать, морковь натереть на крупной терке, помидоры нарезать кольцами, чеснок мелко порубить.
3. Собираем пиццу: на смазанный растительным маслом противень или сковороду выкладываем кабачок плотно, в 2 слоя; на кабачки выкладываем тонко нарезанную (кружочками) отварную грудку, теперь грибы и морковь, немного солим затем помидоры, дальше чеснок; теперь посыпаем пиццу тертым сыром и заливаем такой смесью: остатки яиц смешиваем с молоком, посыпаем зеленью и в духовку, пока сыр не расплавится и корочка не запечется.
Это свободное блюдо, можно добавлять все по вкусу. Заменять помидоры томатной пастой, мясо грибами или просто добавлять грибы, или болгарский перец.
Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 82 кКал | 4.87% | |
| Белки | 9.3 г | 12.24% | |
| Жиры | 2.5 г | 4.46% | |
| Углеводы | 5.6 г | 2.56% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 5.5% | |
| Вода | 78 г | 3.43% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
7
A
16.2%
b-car
12.9%
В1
3.1%
B2
5.3%
Холин
3.5%
B5
6.9%
B6
5.7%
B9
3.6%
B12
1.2%
C
9.4%
D
1.3%
E
1.6%
H
3.4%
вит.К
5.8%
PP
23.2%
Калий
11.4%
Ca
2.2%
Si
0.4%
Mg
8%
Na
1.2%
P
9.2%
Cl
0.9%
Fe
4.8%
I
1.9%
Co
53.3%
Mn
2.8%
Cu
5.1%
Mo
7.8%
Se
4%
F
0.2%
Cr
19.4%
Zn
4.7%
