Котлеты куриные с творогом и кабачком

Калорийность - 178.2 кКал; белки - 22 г; жиры - 6 г; углеводы - 8.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты)	465 г
Лук репчатый (Жарка)	97 г
Чеснок (Жарка)	9 г
Яйцо куриное (Жарка)	49 г
Кабачок (Жарка)	338 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Жарка)	260 г
Подсолнечное масло	34 г
Кукурузная панировка	51 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

Кабачок натереть на средней терке, посолить и отставить на некоторое время, чтоб вышел сок. Из куриной грудки, лука и чеснока сделать фарш. Добавить к нему 200-250 г. обезжиренного протертого через сито творога, 1 яйцо, соль, перец по вкусу. Кабачок отжать и добавить к фаршу. Все хорошенько вымесить и сформировать котлеты. Котлеты обвалять в кукурузной панировке и слегка обжарить на сковороде с минимумом масла. Котлеты выложить на бумажное полотенце, чтоб стек лишний жир. Затем переложить котлеты на противень, застеленный пергаментом и довести до готовности в духовке при 180 градусах около 20 минут. Можно и сразу запечь без обжаривания.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	178.2 кКал	10.58%
	Белки	22 г	28.95%
	Жиры	6 г	10.71%
	Углеводы	8.6 г	3.93%
	Пищевые волокна	0.8 г	4%
	Вода	59 г	2.6%