Морской окунь запеченый с овощами

Калорийность - 118.6 кКал; белки - 15.9 г; жиры - 5.1 г; углеводы - 2.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Окунь морской	750 г
Фасоль (стручок)	150 г
Морковь, красная	70 г
Лук репчатый	100 г
Масло подсолнечное	20 г
Лимон	30 г
Перец черный молотый	2 г
Соль поваренная пищевая	2 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 15 мин

Описание

Лимон вымыть и снять теркой тонкий слой цедры. Чеснок смешать с 1/2 ч. ложки соли и измельчить. Смешать лимонную цедру с чесноком, прованскими травами, майораном и оливковым маслом. Филе окуня вымыть, обсушить, натереть получившимся маринадом и оставить на 60 минут. Добавить овощную смесь "Мексиканская" или " Овощной Букет"посолить и поперчить. Выложить в сковороду рыбное филе вплотную друг к другу, посыпать нарезанной зеленью и тушить 10-15 минут на маленьком огне. Выложить рыбу с овощами на тарелки. Можно украсить кружочками лимона.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	118.6 кКал	7.04%
	Белки	15.9 г	20.92%
	Жиры	5.1 г	9.11%
	Углеводы	2.1 г	0.96%
	Пищевые волокна	1 г	5%
	Вода	74 г	3.26%