Дневник питания за 16.02.2023

Ммм, обожаю авокадо) На картинке сорт хасс, они самые вкусные.
В качестве жировой бомбочки: разрезаете авокадо надвое вдоль по косточке, берете половинку и ножечком проходитесь по всей мякоти, чтобы она и вдоль и поперек была прорезанной (корочка должна остаться целой) наливаете туда немного нерафинированного оливкового масла (у меня 2-3 грамма получается), немного сжимаете по сторонам туда-сюда, чтобы масло разошлось и посыпаете розовой солью. Едите чайной ложечкой, как из блюдичка. В итоге остается такая выеденная корка ) Авокадо должен быть мягким и спелым.

Ну и на бутерброд: так же разрезаете на половинки, столовой ложкой "вырезаете" из мякоти пластины мм по 2-3 и кладете аккуратненько на кусок хлеба на Ваш выбор (плотный ржаной лучше всего подходит), и тут вариации - например, сверху можно положить слабосоленого лосося или так: хлеб + рикотта + авокадо + соль. Ну и как воображение подскажет)

Часто еще салаты делают, но мне кажется, оно там теряется. В качестве гуакамоле - мне не нравится лимонный сок в этом сочетании, перебивает и портит всю нежность вкуса.

Я из авокадо делаю торт Брауни. Ещё вкусно на хлебец намазать, можно просто, либо добавить ещё помидорку, рыбку для вкуса.

Маргарита, Так спецушки надо добавлять, а не так грызть. Соус для салата из него сделать можно, бутер.

Маргарита, Зря ты так... Это вовсе не обязательно. Не будешь же ты грызть пресную варёную грудку.

Я зачастую ем авокадо просто нарезав дольками. По выходным можете посмотреть у меня завтраки.
Люблю делать крем из авокадо, как десерт, добавить творожный сыр, какао и подсластитель, перемешать. Как паста авокадная. Редко в последнее время себя таким балую.

Я на хлебец мажу спелую мякоть, посыпаю сушнным чесноком и солью. Или можно смешать с 0% творогом и луком зелёным+чесноком, и тоже как намазку. Очень вкусно.

В салаты вместо масла тоже замечательно! Например, вареная струч фасоль + листья любые + помидор + тунец + авокало. Только авокадо обязательно должен быть спелым и мягким! (Такой чтобы ложкой можно было выковыривать мякоть и давить)

Диана, спасибо за такой подробный ответ) завтра буду экспериментировать) но думаю, что дальше бутерброда моей фантазии не хватит😉

Вероника, что за торт? Поделитесь, пожалуйста рецептом)

Rosali, у меня в блоге есть. Сейчас поищу.

Rosali, https://health-diet.ru/diary/share/food_1_2606456

Диана, Почему я не прочитала вас раньше ! С утра сьела сразу два авокадо , просто ложечкой , люблю их . А теперь хочу жировую бомбочку с солью , да авокадо уже нет 😰 , хоть в магазин иди ночью .

Вероника, спасибо ща рецепт) обязательно попробую🤗

Rosali, 🥰

Зоя, а рацион не треснул от двух авокадо 🥑🥑?

Маргарита, выбрать авокадо, как и хурму, уметь надо. Спелый авокадо 🥑 имеет вкус ореховый. Я могу просто кусочки отрезать, и без ничего тает во рту. Могу и кофе запивать, а авокадо как печенька.

ГалинаЯ (ИМТ 24,5), у каждого свои потребности в БЖУ. Почему нет, если человек может себе позволить)

Зайчатина, не раз слышала ругню, типа авокадо г. А сами купят зеленцы дубовые, и какого вкуса ждать? Надо дозаривать пробовать. Почему-то зеленые помидоры, груши, не берут и не ждут вкуса от них.

Maria Ganikhina, я не вырывала из рук🤣 в рацион посмотрела, не кето.. Вот и спросила

ГалинаЯ (ИМТ 24,5), ну теоретически, жиры в авокадо около 15 г/100г, даже если съесть 400г авокадо, получим примерно 60 г жиров. если вес автора 92 кг, как заявлено в превьюхе, то вполне себе еще остается место по жирам разгуляться)

Maria Ganikhina, везет людям

ГалинаЯ (ИМТ 24,5), ну не всем нужна мышцатая форма) поэтому кому-то авокадо с ложечкой, а нам с вами - строгий контроль жиров) но и нам есть где разгуляться)

я в салаты режу его  и чаще всего гуакамоле делаю, и соответственно гуакамоле как намазку на что-то использую. или просто так ем  как салат

ГалинаЯ (ИМТ 24,5), да неспелый вообще тошнотворный - как жирная сырая картошка с привкусом травы)

Ilana, спасибо)
Гуакомоле надо попробовать, может понравится.
У меня дети авокадо просто на хлеб намазывают и едят, могут еще с яйцом- пашот) говорят вкусно)

ГалинаЯ (ИМТ 24,5), Треснул немного , но их нужно было срочно утилизировать 😁😁😁

ГалинаЯ (ИМТ 24,5), Я постоянно недоедаю жиров , а животных тем более 😟

Зоя, чего утилизировать, они в день не пропадают. Но если можно, отчего ж нельзя. Я по 30 гр жую в день

ГалинаЯ (ИМТ 24,5), у меня долежались , я по 30 граммов не могу , уж очень вкусные 😁😁😁

Зоя, «Есть многое на свете, друг Горацио, что и не снилось нашим мудрецам»
Вкусного так много, потому я давно научилась есть столько, сколько нужно

Это как в том анекдоте про отца и сына, где сын много раз за ночь, а папа раз.. Так папа раз и каждый день.. Так и я, как папа, норму и надолго чтоб держать рацион. Привыкла уж

Вы - наша героиня .