Rosali (Ирина)
22.04.2016 22:35
Салат с фасолью и печенью
Калорийность - 159.6 кКал; белки - 12.6 г; жиры - 7.7 г; углеводы - 10 г на 100 г.
Ингредиенты
| Печень говяжья (Варка без слива) | 350 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Фасоль, белая, зрелые семена, консервированная | 200 г |
| Укроп, свежий | 10 г |
| Сметана 10,0% жирности | 50 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 30 мин
Описание
Печень предварительно отварить до готовности и остудить, затем
нарезать соломкой.
Морковь нарезать тонкой соломкой.
Лук нарезать полукольцами.
Обжарить морковь 1-2 минуты на подсолнечном масле.
Обжарить лук до лёгкой золотистости.
Соединить печень, фасоль, морковь, лук, сметану.
Приправить салат по вкусу солью и зеленью и подавать!
Морковь нарезать тонкой соломкой.
Лук нарезать полукольцами.
Обжарить морковь 1-2 минуты на подсолнечном масле.
Обжарить лук до лёгкой золотистости.
Соединить печень, фасоль, морковь, лук, сметану.
Приправить салат по вкусу солью и зеленью и подавать!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 159.6 кКал | 9.48% | |
| Белки | 12.6 г | 16.58% | |
| Жиры | 7.7 г | 13.75% | |
| Углеводы | 10 г | 4.57% | |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 13% | |
| Вода | 68.3 г | 3% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
38
A
304%
b-car
38.3%
В1
9.8%
B2
45%
Холин
74.6%
B5
83%
B6
24.1%
B9
42.1%
B12
1175%
C
9.3%
D
7.1%
E
20.9%
H
116%
вит.К
4.2%
PP
40%
Калий
13%
Ca
5.1%
Si
~
Mg
8.9%
Na
18.6%
P
23.1%
Cl
15.8%
Fe
25.7%
I
2.8%
Co
126%
Mn
21.1%
Cu
233%
Mo
93.1%
Se
43.4%
F
3.5%
Cr
38.3%
Zn
28.9%
7
3
Ольга Баркалова
23.04.2016 01:45
Спасибо за рецепт, как раз думала чтобы такое сделать с печенью..
Забираю к себе!
ЛанаСвет Живая
23.04.2016 08:02
Хороший салатик, спасибо )
Алла 123
25.04.2016 16:13
