Ингредиенты:
курица вареная - 500г;
кабачок - 300г;
грибы - 150г;
для соуса:
масло сливочное - 1 ст. л. ;
мука - 1 ст. л. ;
бульон куриный - 1 стакан;
сливки (20%) - 4-5 ст. л. ;
соль,
молотый перец - по вкусу;
сыр тертый - по вкусу;
масло растительное для обжаривания
Приготовление:
Куриное мясо порезать мелкими кусочками. Кабачок порезать
кубиками и обжарить до мягкости, посолить.
Грибы обжарить на растительном масле.
Для соуса растопить на сковороде кусочек сливочного масла, добавить
муку и обжарить ее, помешивая до легкого кремоватого оттенка. Затем
быстро, помешивая, чтобы не образовалось комочков, добавить бульон.
Размешать, добавить сливки, приправить по вкусу солью и
перцем.
В форму для запекания выложить курицу, кабачок, грибы, залить
соусом, обильно посыпать тертым сыром
Запекать при 180С около 20 минут.
Приятного аппетита!=)