Быстро напишу, и есть шанс, что исчезну на неделю, сейчас поеду
сестру из аэропорта забирать, потом активный отдых.
Вот,
нашла прямо точный-точный ответ на свой вопрос. Я так поняла, это
сборище и анализ других статей, некоторых довольно старых, но нет
времени копать дальше, мне этого хватило.
Вот это модель - как меняется вес и питание свободных людей, если
увеличивать общих расход энергии (PAL) в процентах от расхода
в покое и давать людям есть вволю.

"зона 1:
снижение PAL и увеличение малоподвижного образа жизни не вызывает
компенсаторного снижения потребления пищи и приводит к увеличению
массы тела;
зона 2:
введение острой физической активности на краткосрочной основе
подавляет потребление пищи из-за мобилизации накопленных запасов
топлива и приводит к снижению массы тела;
зона 3 (диапазон
реагирования): умеренная или интенсивная физическая
активность, выполняемая регулярно и на долгосрочной основе худыми
людьми соответственно
увеличивает потребление пищи и поддерживает массу тела; люди с
ожирением из-за избыточного запаса энергии не показывают
значительных изменений в потреблении пищи;
уровень PAL в общей популяции имеет верхний
предел
около 2,2–2,5 (зона
4), а у высокотренированных людей
около 4,0–5,0 (зона
5). Выше этих значений организм человека не способен покрыть
высокие энергетические расходы, и как следствие происходит потеря
массы тела"
И вроде как эта модель подтверждена исследования, особенно, на
мужчинах. С женщинами там, как обычно, расплывчато, но вроде
тоже близко. И ещё, из текста мне показалось, что они ошиблись, и
график должен начинаться не с 0, а с 1 - собственно, с расхода
покоя, потому что они говорят, что 1.4 - это сидячий образ жизни и
люди кушают столько же, сколько при очень высокой активности. А при
увеличении активности сначала потребление еды снижается, а потом
поднимается, чтобы компенсировать потери с нагрузкой. Пока нагрузка
не становится совсем неподбъёмной и вес снижается (но крысы стали
плохо выглядеть).
И вроде как, чтобы дойти до равновесного веса, надо хотя бы 80%
активности сверх покоя. По разным приблизительным оценкам, моя
активность покоя - около 1300 ккал (хотя лично я
подозреваю, что меньше). То есть, я должна активничать минимум на
80% =1040 ккал в день, а общий расход должен быть 2340 ккал в
среднем в день (это включая бытовую активность, но я
бревно). По отчётам МЗР получается 2281 общего расхода за
последний месяц по часам и где-то на 200 ккал меньше по
изменению веса. Штош, попробую поднять активность на 200-300 ккал в
день лёгкими пробежками по утрам. По графикам еда теоретически не
должна подняться, если я ещё во 2 зоне и чуть подняться, если я в 3
зоне. Проверим гипотезу.
К примеру через 3 месяца ФА, 10 000 шагов, бег... происходят изменения на морфологическом уровне, увеличивается количество капилляров, изменяются митохондрии... биохимические процессы становятся более экономичными... т.е количество пищи (ккал) можно уменьшать, а если не уменьшать, то будет пополнятся жировое депо и увеличиваться вес.
Некоторые пользователи МЗР, интуитивно понимая это, увеличивают количество шагов. Одна даже решила пройти 100 000, другая стала бегать полумарафон... Т.е некое озарение, просветление "равновесного тела" или "бегущего в потоке"
Удачного отдыха и праздника!