Страна дождей
16.05.2025 13:38

Дневник питания за 15.05.2025

На выходных будем праздновать совершеннолетие детки, предполагается пищевой разгул и дебош. И вчера было 180 дней, как я стала заносить расход с Самсунг часов, можно подвести какие-то итоги. Я решила разделить отчёт на два периода по 90 дней, потому что нарисовался интересный феномен.

Первый период:

Поразительна точность совпадения предсказания изменения веса и факта, то есть, оценки еды МЗР (и мной) и оценки активности часами. Возможно, ошибаются и тот, и другой, но их ошибки друг друга погашают почти в ноль. Мистика.

А вот следующие 90 дней:

Тотальный оцененный дефицит, как можно заметить, между двумя периодами одинаковый - ~21000 ккал. Но принципиальная разница, что есть 10 незаполненных дней (неделя отпуска и семейный уикэнд). И вот в эти дни произошло что-то, что удержало примерно 2 кг.

В пересчёте на калории это 14000 ккал, делить на 10 дней - 1400 ккал профицита в день. И в отпуске и на семейном уикэнде я очень много двигалась, бегала по утрам. В отпуске я, конечно, объедалась, да, но 1400 ккал профицита 7 дней подряд, серьезно? 🤔 Почему меня не начало тошнить от еды?

В общем, это ставит под вопрос мою концепцию равновесия, если как только выпустить меня на волю, я ем в профицит. Но, блин, 1400 ккал профицита в день, серьезно, СЕРЬЕЗНО?!!! Это стакан подсолнечного масла. Это полкило мяса. Это тотальный калораж в 3350 ккал, если сравнить с моим обычным. При том, что обычно я ем по голоду, и никогда голодной не хожу. Так что накопленного голода у меня быть не должно. Как это вообще возможно? 90 дней, чтобы сжечь 3 кг жира и 10 дней, чтобы набрать 2 кг.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Яйцо куриное (Варка)
100
157 12.7 11.5 0.7
Соль поваренная пищевая
2
0 0 0 0
Молоко без лактозы био 1.2%
300
129 9 3.6 14.4
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
100
1 0.1 0 0
Хлеб низкоуглеводный
76
202.4 8 10.5 16.4
Лук зеленый (перо)
30
6 0.4 0 1
Груша
200
94 0.8 0.6 20.6
Орехово-шоколадная паста
45
283.9 5.7 25.2 8.6
Фасоль стручковая (Варка со сливом)
100
18.7 2.4 0.3 2.1
Помидор (томат) черри
100
34 1.3 0.2 5.6

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Перец сладкий красный
210
56.7 2.7 0.2 11.1
Куриное крыло, запечённое в духовке без масла (usda)
180
343.8 30.6 21.6 0
Хлеб низкоуглеводный
10
26.6 1.1 1.4 2.2
Абрикосы
100
44 0.9 0.1 9
Сыр швейцарский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве
30
117.3 7.4 9.5 0.4
Молоко без лактозы био 1.2%
90
38.7 2.7 1.1 4.3

Фика дневная

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кукуруза сахарная белая, консервированная, в вакуумной упаковке
186
146.9 4.5 0.9 32.4
Клубника
200
82 1.6 0.8 15
Молоко без лактозы био 1.2%
310
133.3 9.3 3.7 14.9

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Куриный окорочок
210
388.5 44.7 23.1 0.2
Дыня
200
70 1.2 0.6 14.8
Хлеб низкоуглеводный
75
199.7 7.9 10.4 16.2
Шоколад горький
10
53.9 0.6 3.5 4.8
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 6 
 26
Светлана 16.05.2025 13:55
Чудеса разные бывают) Я три дня ела с огромным аппетитом и постоянным голодом по 3300 калории, а в итоге минус 1 кг и нормализация аппетита.
Страна дождей 16.05.2025 14:12
Светлана, Я вчера съела 2.600 ккал, сегодня не смогла доесть завтрак, даже после бега, доедала его на обед. Хотя вчера был бокс. Посмотрим, что это даст в долгом периоде.
Море Перемен 16.05.2025 14:13
Надо учесть еще вес начальный и конечный. Первый график-это первый отчёт. Вот стартовали вы с какого веса?
Вероника 16.05.2025 14:56
Весело вам отметить этот знаменательный прекрасный день!) думаю, разгул можно, даже нужно позволить) такое 1 раз бывает)) может быть расскажете потом, как отметили)
Sondee 16.05.2025 16:13
Наше тело слишком загадочно, чтобы так безапелляционно думать на +2 кг как на жир)
Бесконечные флуктуации обмена веществ.
С физической активностью, это вообще не предугадать.
Бег и вообще циклические нагрузки, сильно меняют адаптации в теле и оно запасает больше воды и углеводов. Куда уж больше, думаю я, но увеличивая пробег, каждый раз, увеличивается и масса. На дефиците вес может даже подрасти, либо отвесы мизерны и не соответствуют расходу. Но все в пределах 1.5-2 кг.
Вера М. (LCHF) 16.05.2025 16:47
У меня также копейка в копейку. Неделя отпуска, где я ела в плюс к обычной своей еде: +1 тарелку каши на завтрак (грамм 250, без масла) и +1десерт (булочка, пирожное до 100г весом) дало мне 2 кг привеса, которые я уже месяц не могу согнать. 

Логики нет, а факты есть - 7-10 дней без контроля дают +2 кг. Не верю я ни в какое равновесие, только в подсчет всего, до последнего огурца.
Страна дождей 16.05.2025 17:02
Sondee, я бы согласилась, если бы это были ежедневые колебания, и оно потом слилось и минимум менялся. Я всегда анализирую минимумы. Но минимум уже два месяца на одной отметке, ниже не спускался.
Страна дождей 16.05.2025 17:07
Вера М. (LCHF), интересная статистическая точка. Я думаю, какие-то адаптации всё же происходят. Пока в задумчивости, какие. Почему организм вцепляется мёртвой хваткой, если я ем чуть выше, чем по голоду. У меня и объёмы тоже не меняются, забыла написать, это самое главное. А так бы можно было списать на рекомпозицию, но нет.
Вера М. (LCHF) 16.05.2025 19:06
Страна дождей, даже не в голоде дело. Я и в отпуске ходила вечно голодная, с этой дополнительной кашей. Там было по 20к шагов каждый день, и все по горам, по конкретным таким горам.
Nataly? 16.05.2025 20:02
Вера М. (LCHF), вы уникум..по идее ваша лишняя тарелка должна сгорать в пламени ваших гор, но она почему то не сгорала..это странно..хотя могу сказать примерно подобное. В отпуске я прям значительно больше ела но и больше энергии тратила,,все равно плюс кг
Вера М. (LCHF) 16.05.2025 20:24
Nataly?, то ли дело в самообмане, в подсчете на глаз без весов, то ли на движение тратится значительно меньше, чем считает фитнес-трекер (даже со всеми моими поправками, а я продолжала считать). Единственное, еду не взвешивала. И готовила не сама. На глаз считала.
Вера М. (LCHF) 16.05.2025 20:51
Страна дождей, мне кажется, 1400 - это не та цифра профицита, чтобы тошнить начало. Это замечательный, комфортный профицит, как раз чтобы налопаться досыта наконец в отпуске.

Или другой вариант. Вы достигли по весу своего сет-пойнта, и теперь организм будет против сдвига от него (в любую сторону) довольно заметно сопротивляться. Некая точка оптимизации всех процессов. Продавить тоже можно, но дальше будет жесть.
Еще мысль вспомнила. Мария «минус 50» писала, что после похудения надо в течение 5 лет примерно вес удерживать, чтобы произошел апоптоз адипоцитов. Что видимо эквивалентно понятию «снизился сет-пойнт».

Вспоминаю, что нечто близкое по смыслу говорил мне хирург, который мне липо-лимфедему оперировал, а в основном он лимфостазом занимается. Что несколько лет нельзя набирать вес от того, в каком пришла на операцию (60кг до/57 после), правда он говорил в контексте соединительной ткани. Чтобы она адаптировалась к изменениям.

В общем, ход моих мыслей идет в сторону сет-пойнта и борьбы с ним. Или не борьбы.
Страна дождей 16.05.2025 21:17
Вера М. (LCHF), я в данную секунду пытаюсь наесть под пиво больше 2000 ккал в день попкорном, в меня тупо не лезет после того, как я вчера наела 2600 (хотя вчера при этом был лёгкий дефицит). И, как я говорила, я не голодаю, мне нет смысла наедаться "досыта". Тут что-то другое. Я такой же тормоз в прошлый раз в чуть меньшем весе в прошлый раз видела, но тогда мои обхваты были выше, чем сейчас, так что я подозреваю, что тогда жира было больше. Я очень надеюсь на рекомпозицию. Может, она просто происходит очень медленно.
Вера М. (LCHF) 16.05.2025 21:23
Страна дождей, я уже не надеюсь на рекомпозицию. Раньше тоже надеялась, но стабильная до смешного сухая масса при любом весе в килограммах (что восстанавливается как по БИА, так и по калькулятору US navy) меня в этом разубедила.
Хочу себе такую суперспособность как у вас. Не хотеть жрать больше 2000 после 2600 вчера. Тогда бы я придумала себе какую-то ВИИТ на недостающую сумму калорий, и делала. А по факту, я не тяну такую физуху, чтобы наедаться.
Вера М. (LCHF) 16.05.2025 21:23
Страна дождей, я уже не надеюсь на рекомпозицию. Раньше тоже надеялась, но стабильная до смешного сухая масса при любом весе в килограммах (что восстанавливается как по БИА, так и по калькулятору US navy) меня в этом разубедила.
Хочу себе такую суперспособность как у вас. Не хотеть жрать больше 2000 после 2600 вчера. Тогда бы я придумала себе какую-то ВИИТ на недостающую сумму калорий, и делала. А по факту, я не тяну такую физуху, чтобы наедаться.
Sondee 17.05.2025 00:04
Страна дождей, а с максимальной точки веса, он тоже всегда уходил линейно в соответствии с расходом?
Если было такое, что когдаааа-то давно, может и больше полугода назад, были какие-то резкие нетипичные отвесы и потом вес там держался, то на поддержке, эта масса восстанавливается первая. Потому что это не жировая ткань и никогда ей не была.
Ann 17.05.2025 01:56
Вера М. (LCHF), дополнительное физо тянет за собой дополнительный голод. Еще и голод будет больше расхода, но неудержимым, запросто.
Силовые в этом плане туши свет. Они вызывают зверский голод.
Я боюсь в это состояние входить, треню с перерывами, как дед 90 лет, (или средняя нагрузка такой голод не вызывает, или с достаточным восстановлением, я не знаю),
реально боюсь голода того самого, ЗДОРОВОГО аппетита, от которого просыпаешься, или хочешь есть в магазине, или сырым.
Ты превращаешься в топку. Есть хочется, даже когда ешь, еда вообще незаметна.
Вера М. (LCHF) 17.05.2025 07:54
Ann, ну я с вами тут не согласна. У меня на 180 градусов наоборот соотношение между силовыми и кардио. Силовые на голод влияют слабо, иногда даже в минус. А вот кардио… да чем интенсивнее, тем хуже. Поэтому я к нему крайне подозрительно отношусь.
Страна дождей 17.05.2025 09:09
Sondee, это правда, что часто падал вниз резко. И что вода как-то там играет. И, видимо, в пределах +/- 2 кг  действительно что-то бесмыссленно обсуждать.
Ann 17.05.2025 09:21
Вера М. (LCHF), да, интенсивное кардио туда же. Плавание тоже там.
У меня страшный голод после силовых, сейчас с пропусками длиннющими треню, чтобы так не разгоняться, но, все равно, к этому припрусь. Даже не знаю как быть
Надо будет в обманки всякие, типа субпродукты (они дольше перевариваются) и продукты до 100 ккал миской. И прочее
Страна дождей 17.05.2025 09:34
У меня страшный голод после силовых


А на что конкретно? Если белок, надо обязательно есть, это строятся мышцы. Если гликоген, теоретически, тоже надо восполнять... Мне попадался совет, что вот когда такой голод - есть обязательно, а дефицит/сушку делать в другой день. Естественно, тренироваться не чаще 2-3 в неделю.
Ann 17.05.2025 09:44
Страна дождей, белок больше 110 есть не могу каждый день, плохо себя чувствую. Еще я же боюсь мышц прям накачать (я вполне отзывчивая, я могу, уже было), придется на дефиците легком тренить
Вообще, лучше не пережимать себя, конечно. Компульствные переедания (я к ним не склонна) я тоже ловила, когда трень было до фига и хороших таких, честных.
Сушка - мне пока до нее как до луны, пока сушить нечего)))))
Пока все в зоне контролируемого голодка, гораздо легче калораж держать. И утром голода нет. В режиме трень, я просыпаюсь ОТ голода. Я еще думаю там чото с гликогеном в печени, но я не знаю чо там происходит и чо там делать, У Сонди был пост про фруктозу, что она фруктозой это снимает.
Sondee 17.05.2025 11:18
Ann, так и ты попробуй) почему еще нет?)

Я точно могу сказать, что такие возможности, как дефицит ккал и контроль голода под нагрузкой, открылись у меня только после введения фруктозы. А после дробного потребления - эффект еще больше проявился и усилился. Еще и впридачу сон улучшился. Никогда на дефиците спать крепко и долго не могла. Голодно и тревожно.
Страна дождей 17.05.2025 11:20
Sondee, кстати, я в последнее время маньячу по фруктам. Не знаю, связано ли это. Крупы не ем и не хочется. Молоко, правда, пью, но не так, чтобы много. Стакан, максимум, два в день.
Sondee 17.05.2025 11:28
Страна дождей, связано точно) поэтому и сытость адекватная проявилась, что не всегда удается даже доесть еду. Этот момент печень регулирует)
Тоже крупы вообще не ем уже несколько месяцев. Очень редко хочется хлеб, когда побегаю долго или интенсивно.
Ann 17.05.2025 12:59
Sondee, попробую обязательно! Пока то я не в режиме, тренировки по лайту, и нет зверского голода))
но, кстати, фрукты на завтрак тоже нарисовались уже. Причем ДО еды, вот сами собой))))
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы