Майонез домашний

Калорийность - 643.3 кКал; белки - 3.1 г; жиры - 68.8 г; углеводы - 2.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Яйцо куриное	50 г
Горчица столовая	30 г
Сок лимонный	15 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Сахар песок	3 г
Масло подсолнечное	200 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 15 мин

Описание

Яйцо, горчицу, сок лимона, соль и сахар поместить в блендер. Взбить.

Маленькими порциями (только обязательно маленькими порциями, а то не сможите взбить) вливать масло и взбивать блендером.

Майонез готов С улыбкой

Приятного аппетита С улыбкой

хотя злоупотреблять не советую Широкая улыбка

Мне кажется такой майонез намного полезнее покупного. Я использовала покупную готовую горчицу. Можно добавить горчичный порошок или вообще обойтись без нее. Такой майонез я сделала на новый год. Конечно старалась без него обойтись, но некоторые салаты все-таки им заправила. Свекровь оценила С улыбкой

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	643.3 кКал	38.2%
	Белки	3.1 г	4.08%
	Жиры	68.8 г	122.86%
	Углеводы	2.6 г	1.19%
	Пищевые волокна	0.2 г	1%
	Вода	23.2 г	1.02%