Дневник питания за 04.06.2025

Да, салака хорошая рыбка на сковородке в панировее, но увы, из полезного только белок. А вот сельдь во всех отношениях прекрасна и своим витамином D, и вкусом и ценой. Я ее готовлю ьана́тно а сковородке, залив водичкой на треть, минут десять, без соли и специй, и надо сказать, ну очень нравится, особенно, когда остынет и постоит в холодильнике на нижней полке. Но это дело вкуса.

Алекс, классно! Буду знать. А пока, вот, купил пряного посола, в пол цены от селёдки. Но, уже и горбушу засолил. Тоже неплохо получилось.

Алекс, А почему только в панировке на сковородке? в духовку в один слой на противень, без всякой панировки сбрызнув маслом растительным, можно со специями можно без, с лимончиком или чесночком, а при подаче свежей зеленью с помидорчиком...
Да и еще, польза не только в белке, там и йод и омега 3, и еще  еще еще.
Я люблю похрустеть, но вот рыбу в панировке почему то не люблю, стараюсь всегда в чистом виде любую, если жарю просто на раскаленную сковороду масло, потом рыбу промытую обсушенную, главное не передержать, Хотя любая еда - это дело вкуса.

Алексей Фёдоров, так там трехкратная суточная доза натрия! Соли, по нашему. От того я в таком виде ни когда и не покупаю. Так как блюду соотношение, которое пишет тут система - калий натрий.

Светлана, так это я как пример. Ну а коли там нет витамина D ю, при отсутствии жира, то нет и омеги 3. Есть конечно, только не в товарных количествах для нашей пользы.

Алекс, а я решил не блюсти это соотношение. В угоду вкусу. Считаю, что полезная еда не должна быть пресной. Пресная -- хуже переваривается.  И ещё у меня в организме дефицит солей почему-то (если верить "умным" весам). Особенно, когда несколько месяцев отказывался от сладкой пищи, чтобы хоть немного быть в тонусе помогали квашенные продукты: огурцы, капуста... В общем, пока считаю, что соль мне не враг. Кстати, заметил, что обилие свежих фруктов (клубника, апельсины) хорошо компенсирует натрий.

Алексей Фёдоров, дело хозяйское. Многие люди не представляют себе, как это, без соли?
А натрий клетчатка и калий не компенсируют, только балансируют, как ьысаытчрмвпя, спасая ваш организм от соли, но их возможности не безграничны.
Верить вумным весам, смарт часам которы, что то там показывают, то ещё, неблагодарное занятие, для своего любимого организма, который у нас, увы, один.
В машину мы почему то заливаем хорошее масло и бензин ... Ну да ладно, чего до я...

Алекс,Витамин Д сейчас в поликлиниках анализ бесплатно не делают, по крайней мере у нас, я узнавала. Просто выписывает как профилактику с осени по весну, да и вообще им работающие то пофигу а пенсионеры- поддерживающая терапия

Я от судорог в ногах пью Д3 + аспаркам, или д3 магний б6, но ищу где дозировка выше чтобы не пить 3 раза в день по 2 таблетки, все утром, может и не права, но мне помогает, это зимой летом без Д3

Светлана, ну так я знаю, потому и перешёл на употребление сельди паровой, без соли и специя, странно, но очень понравилось, в которой очень много этого витамина, раз в три дня ем рыбину, думаю что правильно делаю, что с получки, раз в месяц , покупаю нужное колличество замороженной к себе в морозилку.

Светлана, я вычислил, почему у меня возникают судороги. Это когда воды меньше пью. Дело в том, сто я совершенно не чувствую жажду. А бывает в походе выходного дня, работе в саду, дневной покатушее куда то на электровелосипед, беру бутылочку, и почти не выпиваю. И как следствие, ночные судороги.

Алекс,

Алекс написал:
почему у меня возникают судороги. Это когда воды меньше пью

кстати тоже возможно, не ассоциировала. Я с некоторого времени стала больше пить по другой причине, и это совпало с приемом витаминов. Да и когда чем то занята, тоже мало пью, н остараюсь к вечеру норму набрать. Но точно знаю, что когда по холодному похожу сводить начинает пальцы на стопах до крика больно, 
Там почитала, Георгий кажется про орехи сказал, думаю что попробую вместо таблеточек, хуже не будет, бразильский 1 шт хватит в день, да и остальных по немного, А рыба ну классная вещь, но я когда вижу ее на прилавке, рука не поднимается купить, та что нормального вида стоит дороже парной телятины за кг, а при приготовлении останется с Гулькин нос. Даже сельдь надо еще поймать чтобы хорошего вида была, в общем беру редко, да и еще стала замечать что у меня какая то отрыжка через 3-4 часа с рыбьим привкусом, но не от  всех... в общем многое индивидуально, надо к себе прислушиваться и делать правильные по возможности выводы и соответственно менять.

Светлана, совершенно верно. Все мы люди, все мы разные и чужой положительный опыт может быть совершенно отрицательным для другого.