Дневник питания за 28.02.2025

Пожалуй, завтракать надо плотнее...
------------------------------------------------------------------
В обед -- сырые овощи + мясо без углеводного гарнира -- отличная тема! Как-нибудь можно попробовать обойтись и вовсе без мяса, добавляя семечки и минимум масла. Наверное это будет хороший летний и походный вариант.
------------------------------------------------------------------
На ужин -- продукты с низким ИИ (инсулиновым индексом), которые не способствуют отложению жира: яйца, гречка, перловка, овощи... Ещё не вполне разобрался в теме, поэтому буду рад любой информации по ИИ и ГИ (гликемический индекс) -- таблицы, нюансы...
------------------------------------------------------------------
Никакой молочки и быстрых углеводов вечером!

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Щи из кислой капусты с говядиной и помидором	1	180.8	16.4	10.6	4.8
Тмин, семена	1	3.3	0.2	0.1	0.1
Кориандр, семена	1	3	0.1	0.2	0.1
Семена льна	1	5.3	0.2	0.4	0
Соль поваренная пищевая	2	0	0	0	0
Итого	487	192	16	11	5

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Квас хлебный	250	67.5	0.5	0	13
Итого	250	67	0	0	13

Утренний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Лимонник китайский, ягоды высушенные с семенами	1	4.2	0	0.4	0.1
Итого	1	4	0	0	0

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Лук репчатый (Варка без слива)	157	60.3	2.2	0.3	12
Свинина, вырезка (На пару)	200	260.2	37.6	12.1	0
Капуста белокочанная	185	51.8	3.3	0.4	8.7
Огурец парниковый	70	7.7	0.5	0.1	1.3
Петрушка свежая	10	4.9	0.4	0	0.8
Укроп	100	40	2.5	0.5	6.3
Семена льна	5	26.7	0.9	2.1	0.1
Кунжут	10	56.5	1.9	4.9	1.2
Тмин, семена	1	3.3	0.2	0.1	0.1
Кориандр, семена	2	6	0.2	0.4	0.3
Горчичное масло	15	134.7	0	15	0
Соль поваренная пищевая	5	0	0	0	0
Итого	760	652	49	35	30

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай Те Гуань Инь - сухие листья	2	0	0	0	0
Вода, бутилированная, в общем	250	0	0	0	0
Итого	252	0	0	0	0

Дневной перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яблоко	96	45.1	0.4	0.4	9.4
Итого	96	45	0	0	9

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Минтай (Запекание)	90	59.4	13.2	0.7	0
Лук репчатый (Варка без слива)	70	26.9	1	0.1	5.3
Салат (латук)	10	1.6	0.2	0	0.2
Итого	170	87	14	0	5

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное	300	186	8.7	10.5	14.1
Итого	300	186	8	10	14

Вечерний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай Те Гуань Инь - сухие листья	2	0	0	0	0
Вода	300	0	0	0	0
Итого	302	0	0	0	0
Итого за день	2618	1235	90	59	78

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Завтрак -- суп из квашенной капусты с рубленой говядиной

Фото отсутствует

Обед -- салат из свежей капусты с огурцом и рубленая свинина, запечённая с луком

Ужин -- минтай запечённый с луком, лист салата
На фото: это он так от высокой температуры распался сам, его никто не ковырял. Вообще, вес мороженой рыбы и готового продукта отличается почти в три раза! У кого-то есть другой опыт? Буду рад любым советам по рыбе.

Aнна Лизa 01.03.2025 04:31

У вас хороший план по переходу на простую здоровую пищу без быстрых углеводов. Одно это уже даст плоды, причем долгосрочные, если новые пищевые привычки укоренятся.

Алексей Фёдоров 01.03.2025 06:13

Анна Лиза, думал, что отказаться от мучного-сладкого будет сложнее. Сейчас уже не испытываю тяги. Жизнь заставила. Как вспомню эти скачки давления и ощущение, что в любую минуту можешь потерять сознание, так желание есть всё подряд, пропадает. Возможно, это как-то странно, но колебания сахара (или инсулина, не знаю) когда очень хочется есть, у меня получается компенсировать солёными квашенными продуктами. Идеально -- солёными огурцами. Буду такое практиковать на выходе/входе в голод. Голодную практику я временно отложил, наверное, до лета и тёплой погоды, когда можно будет купаться, загорать и питаться дикой зеленью на природе.

Aнна Лизa 01.03.2025 06:46

Алексей Фёдоров, голодная практика вам вряд ли понадобится. Разумнее выработать стиль питания и двигательной активности, которого вы сможете придерживаться всю жизнь. Желательно без подсчёта калорий в перспективе. А это простая пища досыта (хорошо, что отказались от сладкого и мучного) и регулярная нагрузка (а в вашем весе даже час неспешной ходьбы - это ощутимые энерготраты).