Блог Алексей Фёдоров

Алексей Фёдоров

Блог Кулинарная книга База продуктов

Алексей Фёдоров

17.02.2025 06:52

Карась запечённый с луком а-ля `Чужой`

Калорийность - 69.9 кКал; белки - 10.5 г; жиры - 1.1 г; углеводы - 4.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Карась (Запекание)	104 г
Лук репчатый (Варка без слива)	100 г
Соль поваренная пищевая	0.5 г
Перец черный, молотый или горошек	0.5 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 20 мин

Время дополнительного приготовления: 20 мин

Описание

Карася почистить, помыть и запечь в духовке с репчатым луком. Без масла, на воде.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Карася почистить, помыть. Острым ножом аккуратно разделать тушку по хребту, развенуть, чтобы брюшко было посередине, хребтовую часть порезать полосками как на фото.

Шаг 2.

Застелить посуду нарезанным кольцами репчатым луком, добавить немного воды, т.к. рецепт без масла. Сверху уложить карася, посолить. Запекать около 20 мин при температуре 250-220.

Шаг 3.

Подавать с зеленью и овощами

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	69.9 кКал	4.15%
	Белки	10.5 г	13.82%
	Жиры	1.1 г	1.96%
	Углеводы	4.5 г	2.05%
	Пищевые волокна	1.8 г	9%
	Вода	79.9 г	3.52%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

1.2%

b-car

В1

3.6%

5.3%

Холин

0.7%

1.1%

0.9%

B12

2.2%

вит.К

0.6%

15%

Калий

10%

5.9%

5.7%

5.5%

10.6%

19.8%

5.1%

0.8%

28.1%

5.8%

5.2%

0.4%

0.5%

0.3%

1.4%

Алексей Фёдоров

17.02.2025 03:40

Подскажите пожалуйста как публиковать в блоге днев...

Подскажите пожалуйста как публиковать в блоге дневник питания, тренеровок? Не нашёл нигде настроек или соответствующих кнопок.

Алексей Фёдоров

16.02.2025 06:30

Шорпа из свинины, картофельное пюре и салат на завтрак

По идее, достаточно было бы одной шорпы, но традиции влияют. На мясе-молоке получилось придерживаться диеты OMAD -- один приём пищи в день. У меня это завтрак.