TataNS
13.03.2025 19:11
Калорийность - 114.4 кКал; белки - 20.4 г; жиры - 2.4 г; углеводы - 2.8 г на 100 г.
Ингредиенты
Морковь (Запекание) 100 г
Лук репчатый (Запекание) 100 г
Сахар песок 5 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Соус томатный острый 25 г
Чеснок, порошок 3 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Вода водопроводная питьевая 150 г
Индейка, темное мясо 960 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Описание
Запеченная индейка в глиняном горшке с луком и морковью. Также можно добавлять любые овощи и картошку по желанию.
Для эксперимента - для определения калорийности отдельно мяса и отдельно соуса решила в конце приготовления взвесить отдельно готовое мясо, а овощи и бульон перебила блендером, чтобы был однородный соус для удобства расчетов. Вышло - калорийность готового мяса 170 ккал по моему расчету, по программе МЗР готовое мясо индейки 173 ккал. Соус у меня вышел по 33 ккал/100гр. По общему выходу калорийность блюда составила 114,4 ккал. В общем спокойно можно брать калорийность блюд из базы продуктов, которые имеются.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Порезать лук,морковь и мясо, как нравится.
Шаг 2.
Добавить соль, перец, сахар, чеснок, приправы какие любите, у меня для шашлыка и 1 ст.ложку томатного грузинского соуса, все перемешать.
Шаг 3.
Переложить все в горшок и поставить его в духовку на 1,5-2 часа при 180градС. На 1 час под крышку, далее до готовности мяса и овощей без крышки, пусть румянится, можно размешать при необходимости. На 1,5 часа овощи бывают альденте, мясо нормально приготовленное. На 2 часа все мягкое, мясо просто очень мягкое, но в размерах существенно меньше становится.
Шаг 4.
Готово. Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 114.4 кКал 6.79%
Белки 20.4 г 26.84%
Жиры 2.4 г 4.29%
Углеводы 2.8 г 1.28%
Пищевые волокна 0.6 г 3%
Вода 73 г 3.21%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
12
A
22.6%
b-car
23%
В1
4.7%
B2
13.9%
Холин
13.4%
B5
18.3%
B6
21.9%
B9
1.9%
B12
64.3%
C
0.9%
D
2.8%
E
1.3%
H
0.3%
вит.К
1.3%
PP
27.6%
Калий
10.9%
Ca
1.9%
Si
9.2%
Mg
7.4%
Na
20%
P
22.3%
Cl
8%
Fe
6.6%
I
0.4%
Co
6.6%
Mn
4%
Cu
10.8%
Mo
3.1%
Se
38.6%
F
0.5%
Cr
0.9%
Zn
21.4%
 1 
TataNS
12.03.2025 21:02
Никак не получается с белками. Углеводы и жиры почти, а белки ни разу зеленые не были.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Сыр с Голубой Плесенью
10
36.9 1.5 3.3 0.3
Каша пшеничная с мясной подливой TNS
150
140.4 4.2 2.6 24.5
Масло сливочное топленое, 99% жирности
3
26.8 0 3 0
Авокадо
29
46.4 0.6 4.3 0.5
Огурец парниковый
30
3.3 0.2 0 0.6
Помидор (томат), парниковый
36
5 0.2 0 1.4
Перец сладкий красный
14
3.8 0.2 0 0.7
Подсолнечное масло
3
27 0 3 0
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
150
1.5 0 0 0.5

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Помело
171
65 1.3 0.1 14.7
Сыр с Голубой Плесенью
22
81.2 3.3 7.3 0.7

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Суп овощной мамин
253
132.6 8.1 3 17.5
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное
16
31.2 4 1.6 0
Сметана 15% жирности
8
13 0.2 1.2 0.3
Скумбрия Горячего Копчения
85
194.7 16.2 14.5 0
Хлеб ржаной К чаю
12
27.6 0.8 0.1 5.6
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
150
1.5 0 0 0.5

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Конфеты Ореховая Сказка
14
77.8 1 5.4 6.8

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Спагетти из кабачка и моркови в молочном соусе
180
97.2 2.3 4.3 11.9
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла)
70
70.6 2.9 0.8 13
Масло сливочное топленое, 99% жирности
3
26.8 0 3 0
Филе морского окуня в духовке
83
121.7 17.6 3.9 2.9
Помидор (томат), парниковый
12
1.7 0.1 0 0.5
Перец сладкий красный
11
3 0.1 0 0.6
Огурец парниковый
34
3.7 0.2 0 0.6

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Помело
50
19 0.4 0 4.3
Творог Мягкий 5%
125
106.3 10.6 6.3 2
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 1 
 13
TataNS
12.03.2025 20:46
Калорийность - 146.6 кКал; белки - 21.2 г; жиры - 4.7 г; углеводы - 3.5 г на 100 г.
Ингредиенты
Окунь морской, все виды 94 г
Соус кисло-сладкий Хайнс 2 г
соевый соус терияки для "Перекресток" 4 г
Устричный соус 2 г
Подсолнечное масло 2 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 20 мин
Время дополнительного приготовления: 10 мин
Описание
Филе морского окуня надрезать по коже, намазать смесью соусов и запечь в духовке.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Филе морского окуня разморозить, проверить на шелуху, если нужно почистить, надрезать крест накрест со стороны шкурки
Шаг 2.
Смешать соусы и растительное масло, добавить соль по вкусу, взбить вилкой.
Шаг 3.
Нанести соус на рыбу, хорошо распределить, чтобы попало в надрезы, запечь на фольге в форме при 180 град С около 15-20 минут, при появлении сока, сок собрать ложкой и распределить по рыбе и продолжать запекать до готовности.
Шаг 4.
Готово
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 146.6 кКал 8.71%
Белки 21.2 г 27.89%
Жиры 4.7 г 8.39%
Углеводы 3.5 г 1.6%
Пищевые волокна 0 г 0%
Вода 69.2 г 3.04%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
13
A
5.8%
b-car
~
В1
8.3%
B2
7.6%
Холин
13.8%
B5
17%
B6
22.7%
B9
1.4%
B12
11.3%
C
~
D
63.4%
E
13.4%
H
~
вит.К
0.2%
PP
9.1%
Калий
11.6%
Ca
1.1%
Si
~
Mg
11.6%
Na
5.9%
P
27.5%
Cl
~
Fe
1.8%
I
~
Co
~
Mn
0.9%
Cu
2.2%
Mo
~
Se
75.2%
F
~
Cr
~
Zn
3.8%
 3 
 4
TataNS
11.03.2025 20:32
Считаю, считаю калории и стараюсь выходить свои шаги. Раньше столько не ходила. Сегодня не смогла отказать себе в пельменях, правда они были с семгой, но в дневник записаны мясные, подходящие по ккал, нужно было сделать срочный расчет.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Брокколи
80
24.8 2.1 0.3 3.1
Цветная капуста
43
12.9 1.1 0.1 1.8
Масло сливочное топленое, 99% жирности
4
35.7 0 4 0
Яйцо куриное
55
86.4 7 6.3 0.4
Молоко 4% жирности, топленое
29
19.4 0.8 1.2 1.4
Сыр легкий Радость вкуса
17
45.7 4.4 2.9 0
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки
78
74.1 5.9 0.4 11.3

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Суп овощной мамин
250
131 8 3 17.3
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное
15
29.3 3.8 1.5 0
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки
34
32.3 2.6 0.2 4.9
Пельмени "Сибирские" из Свинины и Говядины
110
286 9.4 15.4 28.6

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Сыр Грюйер
20
71.4 4.2 5.9 0.4
Груша Бартлетт (вильямс, дюшес)
130
81.9 0.5 0.2 15.5

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Скумбрия Горячего Копчения
50
114.5 9.5 8.5 0
Каша пшеничная с мясной подливой TNS
80
74.9 2.2 1.4 13
Масло сливочное топленое, 99% жирности
4
35.7 0 4 0
Спагетти из кабачка и моркови в молочном соусе
191
103.1 2.5 4.6 12.6

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Груша Бартлетт (вильямс, дюшес)
65
41 0.3 0.1 7.7
Сыр с Голубой Плесенью
21
77.5 3.2 6.9 0.6
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 1 
TataNS
11.03.2025 20:27
Калорийность - 54 кКал; белки - 1.3 г; жиры - 2.4 г; углеводы - 6.6 г на 100 г.
Ингредиенты
Кабачок (Тушение) 522 г
Морковь 128 г
Подсолнечное масло 10 г
Вода водопроводная, городская 40 г
Перец черный, молотый или горошек 0.5 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 10 г
Паприка, перец сладкий молотый 0.5 г
Молоко 4% жирности, топленое 84 г
Петрушка свежая 7 г
Тимьян, свежий 0.5 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 10 мин
Время дополнительного приготовления: 10 мин
Описание
Овощной гарнир из кабачка и моркови. Можно изначально припускать в воде без масла. Мука нужна, чтобы молоко не расслоилось, получается шелковистый гладкий нежный молочный соус. Специи кладите, которые любите. Также в конце можно присыпать тертым сыром, я не присыпаю.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Потереть кабачки и морковь на терке для корейской моркови
Шаг 2.
На сковороду налить растительное масло, нагреть, выложить морковь, прогреть, долить воду и припустить минуты 3. Добавить в сковороду кабачки, соль, специи и тушить 3-5 минут до состояния альденте или до мягкости, как любите.
Шаг 3.
Добавить к овощам муку и хорошо размешать, чтобы мука растворилась, влить молоко, размешать и протушить до закипания. Далее или снимать с огня или тушить до более мягкого состояния по вашему вкусу.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 54 кКал 3.21%
Белки 1.3 г 1.71%
Жиры 2.4 г 4.29%
Углеводы 6.6 г 3.01%
Пищевые волокна 1.4 г 7%
Вода 86.4 г 3.8%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
11
A
47%
b-car
50.4%
В1
2.4%
B2
3%
Холин
2.7%
B5
3.6%
B6
5.2%
B9
2.3%
B12
1.8%
C
8.3%
D
0.1%
E
6.2%
H
1.8%
вит.К
20.3%
PP
4.4%
Калий
10%
Ca
3.7%
Si
91.2%
Mg
4.4%
Na
1%
P
4.3%
Cl
1.2%
Fe
2.9%
I
1.5%
Co
13.8%
Mn
7.4%
Cu
5.8%
Mo
9.8%
Se
0.7%
F
0.6%
Cr
3.3%
Zn
2.9%
 1 
TataNS
09.03.2025 20:26
Сегодня встреча по печальному событию с родственниками и снова еда...По чуть-чуть набралось...Ужин снова в пролете)) Шаги отшагала. Зарядку только легкую сделала утром. Придется отрабатывать гулянки на следующей неделе.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Яйцо куриное (Варка)
55
86.4 7 6.3 0.4
Айсберг (салат кочанный)
24
3.4 0.2 0 0.4
Кабачок
30
7.2 0.2 0.1 1.4
Кунжутное масло
3
27 0 3 0
Соус Бальзамик
3
4.8 0 0 1.2
Перец сладкий красный
16
4.3 0.2 0 0.8
Грецкий орех
7
45.9 1.1 4.3 0.8
Молоко 4% жирности, топленое
92
61.6 2.7 3.7 4.3
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
180
1.8 0.2 0 0
Риет Лососевый с Миндалем
36
86.4 4 6.5 3.1
Хлеб ржаной К чаю
21
48.3 1.5 0.2 9.9
Мед пчелиный
7
23 0.1 0 5.6

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Курица Отварная
40
84.4 8.4 5.4 0
Кебаб из Курицы
120
262.8 23.2 17.9 2.4
Сулугуни
5
14.8 1.1 1.1 0
Бульон Куриный
140
42 3.8 2.9 0
Язык Говяжий Отварной
30
52.5 4.6 3.5 0.7
Селедка
10
23.4 1.8 1.8 0
Салат Оливье с Лососем
40
63.2 2.7 4.6 2.6
Судак Жареный во Фритюре
40
156.8 4.3 14.1 3.2
Рулетики из Баклажанов с Сыром и Орехами
30
90.9 2.3 8.6 1.1
Груша
50
23.5 0.2 0.2 5.2
Мандарин
40
15.2 0.3 0.1 3
Яблоко Ред Делишес
120
70.8 0.3 0.2 14.1
Огурец парниковый
30
3.3 0.2 0 0.6
Перец сладкий красный
30
8.1 0.4 0 1.6
Помидор (томат), парниковый
40
5.6 0.2 0 1.5
Соус Грузинский
8
4.4 0.1 0 0.9
Лобио
30
26.1 1 2 1.1
Хачапури
50
198 5.5 11 19
Шампиньоны Тушеные в Соусе
60
142.8 3.5 12.7 3.4
Икра Горбуши
5
13.2 1.6 0.8 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
TataNS
09.03.2025 00:39
Поход в ресторан закончился пирожными. Какое свинство, они не пишут каллораж своих блюд! Это уже просто не прилично)) Пришлось подбирать приблизительно по составу и каллоражу, как я себе это представляю. Ну, что вышло, то вышло. Вроде не критично... Ужин пришлось проигнорировать)

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Картофельное пюре на молоке и картофельном отваре TNS
70
41.8 1.3 0.6 7.8
Айсберг (салат кочанный)
31
4.3 0.3 0 0.5
Помидор (томат), парниковый
34
4.8 0.2 0 1.3
Кабачок
31
7.4 0.2 0.1 1.4
Сосиски, молочные
59
154 6.5 14.1 0.2
Кунжутное масло
4
36 0 4 0
Огурцы маринованные с укропом
27
3.2 0.1 0.1 0.4
Соус Бальзамик
5
8 0 0 2
Перец сладкий красный
25
6.8 0.3 0 1.3

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
130
1.3 0.2 0 0
Молоко 2,5%
30
15.9 0.9 0.8 1.4
Овощной салат с кисло-сладкой заправкой
150
103.2 2 7.5 7.2
Соус Томатный
30
33 0.8 0 7.5
Шашлык из Куриного Бедра
130
275.6 22.5 13.5 4.3
Пирожное Суфле Сливочное
100
356 0.2 11.2 63.6
Пирожное «Суфле в Шоколаде»
100
342 3.2 15 48.5
Картофель Молодой Запечённый
100
246 2.4 26.1 0.5
Лаваш Армянский Тонкий
30
63 2 0.2 13.1
Игристое Вино Полусладкое Белое
200
180 0 0 10
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
TataNS
07.03.2025 21:01
Добрый вечер всем! Сегодня еле удержала 1300-1350ккал и прошла свои шаги. И влезла в более "худую" курточку. Брюки стали посвободнее, а были очень плотно сидевшими. Ходить по лестницам становится легче, прямо чувствую это. И это все радует.  Про одежду - новое это хорошо забытое старое)). Покупать новое пока не хочется. Для подарка себе выбрала шикарный куст тимьяна и еще более шикарный чабреца на балкон, потом в инете выяснила, что это одно и то же, но пахнет по-разному почему-то? Всех девочек с наступающим! Всем успехов!

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая)
30
104.6 3.7 1.8 18.4
Сосиски, молочные
68
177.5 7.5 16.3 0.3
Огурец парниковый
17
1.9 0.1 0 0.3
Перец сладкий красный
14
3.8 0.2 0 0.7
Огурцы маринованные с укропом
17
2 0.1 0.1 0.2
Айсберг (салат кочанный)
12
1.7 0.1 0 0.2
Грецкий орех
10
65.6 1.6 6.1 1.1
Кунжутное масло
14
125.9 0 14 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Суп Гороховый
240
103.2 4 4.7 11.1
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное
22
42.9 5.5 2.2 0
Риет Лососевый с Миндалем
40
96 4.4 7.2 3.4
Хлеб ржаной К чаю
20
46 1.4 0.2 9.4

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Апельсин
120
51.6 1.1 0.2 9.7

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Картофельное пюре на молоке и картофельном отваре TNS
120
71.6 2.2 1.1 13.4
Тунец в духовке TNS
140
231.3 39.1 7.7 1.4
Груша Форель
123
51.7 0.5 0.4 13.4
Сыр легкий Радость вкуса
16
43 4.2 2.7 0
Салат овощной TNS
148
85.2 1.5 5.8 5.9
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 1 
 4
TataNS
06.03.2025 10:16
Калорийность - 101.1 кКал; белки - 5.2 г; жиры - 6 г; углеводы - 6.3 г на 100 г.
Ингредиенты
Картофель (На пару) 67 г
Яйцо куриное (Варка) 54 г
Огурец парниковый 30 г
Айсберг (салат кочанный) 34 г
Сельдь тихоокеанская жирная соленая 35 г
Соус кисло-сладкий Хайнс 7 г
Горчица столовая 5 г
Подсолнечное масло 6 г
Вода 10 г
Яблоко 28 г
Брокколи (Припускание) 40 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Описание
Салат из того, что было в холодильнике в остаточном количестве. Сельдь можно заменить любым другим ингредиентом, мясом, рыбой, консервой, любым сыром, крабовыми палочками, морепродуктами.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Сварить яйцо, брокколи(любым способом). Остальные овощи нарезать как нравится и выложить на тарелку, посыпать по желанию любимыми специями или сухими травами. Посыпать зеленью по желанию.
Шаг 2.
Заправка: соединить соус Хайнс кисло-сладкий, масло подсолнечное, горчицу, воду, яблоко потереть на мелкой терке, соль адыгейскую и сок лимона добавить по вкусу(я не добавляла) все хорошо разбить вилкой.
Шаг 3.
Выложить заправку на салат. Яблоко можно добавить не в заправку, а порезать кусочками в салат.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.1 кКал 6%
Белки 5.2 г 6.84%
Жиры 6 г 10.71%
Углеводы 6.3 г 2.88%
Пищевые волокна 1 г 5%
Вода 79.9 г 3.52%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
15
A
6.1%
b-car
1.9%
В1
3.8%
B2
7.2%
Холин
11.2%
B5
9.8%
B6
6.7%
B9
3%
B12
39.9%
C
9.9%
D
37%
E
8.8%
H
7.2%
вит.К
13.8%
PP
8.2%
Калий
9.8%
Ca
3.2%
Si
48.5%
Mg
5.5%
Na
49.8%
P
10.9%
Cl
34.8%
Fe
7.3%
I
5.9%
Co
73%
Mn
4.6%
Cu
7.3%
Mo
5.2%
Se
17.6%
F
1.7%
Cr
18.3%
Zn
3.7%
 2 
 2
TataNS
05.03.2025 20:50
Ох, тяжело считать сложные блюда. Поэтому некоторые блюда стала прикидывать вручную расчет, т.к. очень много составляющих. Вчера из части кроля сделала рагу и паштет, а как это посчитать, поняла после нескольких расчетов). И получилось, что   Паштет из субпродуктов кролика и соус кролико-овощной рассчитаны вручную  и  заменены в дневнике  на Паштет глазовская птица и бульон с индейкой роллтон, подходящие по калориям из базы. А так стараюсь все считать в базе. Но база множится нашими рецептами и бывает тяжело подобрать. На фото часть ужина, т.к. пока готовила еще кое-что схомячила. Охохо, бороться и бороться со старыми привычками))

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Перловка в мультиварке TNS
85
62.1 1.8 0.2 13.3
Бульон с Индейкой
17
27.2 0.4 0.3 6
Паштет
30
59.1 2.7 5.1 0.6
Яйцо куриное
60
94.2 7.6 6.9 0.4
Огурцы маринованные с укропом
23
2.8 0.1 0.1 0.3
Сыр легкий Радость вкуса
23
61.9 6 3.9 0
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
180
1.8 0.2 0 0
Молоко 4% жирности, топленое
85
57 2.5 3.4 4
Мед пчелиный
10
32.8 0.1 0 8

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Паштет
48
94.6 4.3 8.2 1
Хлеб ржаной К чаю
29
66.7 2 0.3 13.6
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное
15
29.3 3.8 1.5 0
Сметана 20% жирности
10
20.6 0.3 2 0.3
Апельсин
130
55.9 1.2 0.3 10.5
Борщ мамин на курином бульоне
285
136.2 8 3.1 18

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Авокадо
35
56 0.7 5.1 0.6
Сок лимонный
3
1 0 0 0.1
Хлеб ржаной К чаю
27
62.1 1.9 0.3 12.7
Паштет
32
63 2.9 5.4 0.6
Капуста тушеная с жареными шампиньонами TNS
105
64.2 2.2 3.7 5.7
Картофельное пюре на молоке и картофельном отваре TNS
115
68.7 2.1 1 12.9
Груша Форель
100
42 0.4 0.3 10.9
Кролик в молочно-овощном соусе TNS
153
256.7 26.6 15.5 3.1
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 1 
 1
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы