Низкоуглеводная диета?

Выдерживать никакую диету не надо, потом расхлебывать последствия (физические или психологические)
Подсчитайте поддержание приблизительно, сделайте легкий дефицит, и потихоньку отлаживайте рацион до полезного, но, приятного, индивидуального.
Зачем там драмы? Еще и без желчного, там и так с ферментами беда для переваривания. У мамы удален желчный - пол ящика таблеток ферментов, и точно ограничение на жирное. Берегите себя
(Кето это низкоуглеводка, со своими особенностями. Низкоуглеводка может быть и и не кето, это сокращение углеводов в постоянном рационе, допустим до 100, или, допустим, перенос углеводов только в овощи и фрукты, без круп и выпечки.
В любом случае и то и то, лучше пробовать уже хорошо зная и контролируя свое питание)

у меня тоже нет желчного.  С  детства  были проблемы с перевариванием жирного, особенно  тортиков с масляным кремом и  растительных масел.
Поэтому  всегда  избегала  всякого жира,  а к вечеру  часто срывалась на  мороженое и пирожное (то, у которого жир полегче).
Только недавно поняла и стала применять - есть надо все.  Организм  должен получить все.
И нормальный  полноценный завтрак, и обед, и ужин.
Безжировые продукты - зло.   Нормальной жирности, просто по чуть-чуть.
Сюда  все  записываю, что съедено, потом  смотрю, чего мало, что надо добавить.  Полосочки все кликабельны, можно подобрать продукты, которые нравятся. 
Необходимы и  белки, и жиры, и углеводы.
Все эти  рассказы по радио и тв  что правильно есть, а что нет, только вредят.   Говорят, что соль вредна,  не уточняя. Да,  кто постоянно перебирает с солью, надо уменьшить, но совсем без соли нельзя, не выжить.  Все индивидуально.
Если вы долго  себя ограничивали,  я думаю, можно попробовать  есть все, только понемногу.  Организм долго не получал много важных витаминов и минералов.
Да,  овощи очень важны, но и каши, и  рыба, птица, сыры, и т.д.   все важно.  И сколько воды.  Заполняете здесь, что съели,  потом внизу смотрите, что получил организм, чего не хватает, что добавить.

сделайте запрос в  ChatGPT по кето без желчного. он вам  и меню составит.

Ann,да я уже лет 10 без желчного и не заморачивалась никогда-ела все что хотела. Пару раз в год бывала изжога, но она и с желчным бывает. Мне никто не говорил,что надо еще принимать таблетки-врачь вообще ничего не сказал.

Светлана К,Я тоже думаю-здороваое питание-все понемногу без экстрима. Просто у меня пузо раздувается ,как у беременной- подруги говорят от углеводов. Я так намучилась с этим.Иду на работу,как на 9-м месяце,неся пузо плавно перед собой,оттышка опять же..пока часа три не пройдет-потом опять человек как человек.бегаю,как электровеник.ну вот и решила попробовать убрать почти все угли,оставить только то что при кето советуют. ну и слладкое убрать. Просто интересно,что будет с моими вздутиями.Ну и голод.. это реально с ума сходит инсулин-я до 50 дожила и не знала,что голод бывает таким.Пожрал,желудок полный,а чувство голода не проходит. И через пол часа не проходит и через час.. а потом я уже опять наедаюсь. Это же шиза какая то. Кстати моя мама в 50 мне жаловалась на то же самое-что ешь и не можешь насытится. Похоже на ....блин как его там ?..инсулинорезистентность.

Люда,а что..и сделаю .Спасибо за совет

JoJo-Julia, я даже не знаю, что сказать))) Не может быть, что удаление желчного не наложит ограничений на возможности жкт. Или вы все, что хотите, все таки, в эти ограничения укладываются
Про ферменты это долгая тема, кто-то их пьет регулярно, кто-то на какую-то еду, там они еще и разные. Я их иногда пью и с имеющимся желчным. Это лучше с врачем обсуждать, конечно)

(В другом комментарии вы написали что есть вздутие. Если есть доступ к врачу, надо обсудить сначала с ним, любое питание, тем более радикальное)

Ann,я к врачу пойду со вздутием,если сейчас безуглеводная диета не поможет. Последняя попытка уладить поблему самой. 

JoJo-Julia, эта попытка должна быть взвешенной и безопасной))
От вздутий, возможно инсулинорезистенстности, с привычкой есть часто и много, с удаленным желчным, перейти к радикальному кето, не советуясь с врачом,
потому что подруги сказали, что это от углеводов - это не похоже на уладить проблему, это похоже на проблему создать.
С питанием, похудением, диетами легко и просто только в журналах и марафонах, потому что они врут.
Так-то это все не простая тема, и надо быть очень бережной с собой ❤

Ann,ну ничего за неделю не случится. если вздутие не пройдет,я просто буду знать,что это не из за углеводов.

Люда,посоветовалась с чатом джипити,говорит в общем тоже самое,только тяжелые насыщенные жиры сократить и заменить на ненасыщенные. да гдеж я столько рыбы возьму... Не знаю покроет ли льняное маслов салате например нужные проценты жиров за день.

JoJo-Julia, из моего опыта -  если я утром ем хлеб, немного масла сливочного, джем, то  пузо  может быть.  Еще от количества зависит.
Если  я   слегка  обжарю  хлеб на топленом масле плюс  масло, джем, то пуза нет,  оно как бы "плоское".
То есть можно попробовать, например, гречку с маслом,  чайную ложку арахисовой пасты или урбеч из арахиса.
Если ем только булочки, то быстро голодная,
если творог,  или чечевицу (красная, варится 15 минут), то есть не хочется долго. Очень долго.
То есть белок нужен и жир. 
Схема, как в бутерброде,  и хлеб, и масло, и сыр (мясо, кура), и овощ или трава, салат.
И еще очень важно есть сначала овощи, потом белковое, потом углеводы.
И я вообще не могу есть растительные масла, каплю если только, и в хлеб.
Зато нормально сливочное, только чуть, много не справляется,  арахисовый, кунжутный урбеч, печень трески, чайную ложку на хлеб.

JoJo-Julia,мой живот сильно сдулся , когда я начала добирать белок до моей нормы .С белком стало намного сытнее , растительный белок теперь добавляю на разные гарниры .А вместе с овощами стало вкусно , разнообразно , углеводы сами уменьшились .И то чувство, когда поела и как будто опять есть хочется  - с добавкой белка просто пропало .Могу долго не есть .Не КЕТО , просто белок+овощи , крупы .

Валентина Попова,я тоже пробовала увеличить белок-но всегда выбирала постное что то-постную рыбу, куриные грудки или сердца ,обезжиренный творог и прочее. Голод уменьшался,но мало.Мне хотелось жирного, масла,сала.. Вот это сосущее ощущения голода под ложечкой не проходило. Хочу проверить теперь с жирным мясом или рыбой ,ну как на кето. В этой диете реально есть логика-вопрос в том,как лично мой организм эти изменения воспримет с учетом отсутствия желчного пузыря.Но сытость пока ЗАШКАЛИВАЕТ,а по колориям-я и половины дневной нормы не сьела. Даже самой интересно- похудею или нет и как будет самочувствие.

JoJo-Julia, ну это ваше тело, ваше дело)) успехов в поиске хорошего рациона ☀

Можно попробовать палео. Уровень углеводов можно варьировать — либеральные варианты разрешают корнеплоды. Жиров меньше, чем на кето.

Игорь, а зачем нужен резкий переход от комфорта (не факт, что полезного, но комфорта) к радикальной диете?
Палео классное, ничего против него не имею. Но сам подход от привычного к радикальной диете, чтобы "выдержать" это диету, бросить ее потом, с ощущением, как это все скучно и сложно. Почему не начать с малого, но долговременного? Научиться себя слушать. Выучить свои пристрастия в пп, и только потом играться в радикальные системы питания, если будет в этом потребность.

JoJo-Julia,ну я сильно постное  и обезжиренное не стремлюсь есть  .И сала себе позволяю , немного .Хотя и очень жирное ем  как можно меньше .Всё в разумных пределах.Я ещё к небольшим порциям   еды привыкла , как-то насыщаюсь .В моем возрасте уже много не надо .

Итак,попробовала вчера низкоугдевожную диету, и мой рацион вписался даже в кето, хотя не планировала. Но.. поесть в 18 :00 последний раз (то есть интервальное голодание)никак не получилось. Видать мненадо время перестроится на двухразовое питание ,ну собственно я не одна такая.которой надо время. Жрать перед сном захотелось все равно, не могла уснуть до пол первого,пока не сьела чегонибудь.После этого "чевонибудь"сразу замурлыкала как кот и отрубилась. Вообще не могу засыпать,если есть чувство голода.

При поиске на ютубе мне постоянно выскакивают видео о кето или карниворе.Не могу понять-это просто названия для низкоуглеводной диеты?

как бы да и как бы нет.

Можно снизить углеводы до 100-150 гр, к примеру, за счёт простых из них и так худеть. Это будет низкоуглеводка.

Кето, - это, когда вы снижаете абсолютно все углеводы, кроме клетчатки до 10% от общей калорийности. Обычно это меньше 50 грамм в сутки. В итоге постепенно Ваш организм начнёт перестраиваться на питание кетонами, а не глюкозой. Процесс не быстрый. Чаще 1-2 месяца только вход в кетоз. Но зато такое питание имеет много положительных эффектов, кроме снижения веса. На данный момент имеется десятки тысяч научных исследований, подтверждающих, что данная диета полезна у людей с лишним весом.

Карнивор в отличии от кето просто выдуманная диета, которая утверждает, что питание по типу хищников полезно и, что на этой диете вы тоже будете в кетозе, но это сомнительно. В тоже время, хищники бывают разные и питаются по разному. Посему, сам постулат уже фейковый. Убедительных научных исследований по диете на данный день нет, но слово легко запоминается, посему у многих на слуху. 

JoJo-Julia написал:
Жрать перед сном захотелось все равно, не могла уснуть до пол первого,пока не сьела чегонибудь

что бы такого не происходило может понадобится от несколько месяцев до года формирования новых привычек и изменения метаболизма... 

Ann написал:
Палео классное, ничего против него не имею.

это такая же надуманная диета, как карнивор, т.к. в разных регионах в палеолите питались так же по разному, как и сейчас. Причём, к региону это было привязано намного более жёстко, чем сейчас. И кто сказал, что они в то время питались полезно, жили долго и счастливо? 

Юджин (кето+ИГ),я вчера сьела 42,7гр. углеводов, хотя позволила себе 10 гр горького шоколада. А вы как,на кето худеете или просто поддерживаете вес? Как долго ?

Юджин (кето+ИГ),да уж.. придется подождать. Но это не критично в данный момент,в данный момент пытаюсь побороть мечты о тортах.. выписала сахарозаменитель по почте,придет,что то буду придумывать- десерт для меня важен.

JoJo-Julia,посмотрите ссылку у меня в инфо на мой канал, - там всё есть про мой путь и вообще про кето много всего...

JoJo-Julia написал:
выписала сахарозаменитель по почте,придет,что то буду придумывать- десерт для меня важен

на первом этапе нужно стараться не заменять, а вообще исключить даже вкус сладкого, что бы побороть психологическую привычку к сладостям. Я раньше каждый день ел сладости килограммами и, когда понял, что всё это надо исключить, не верил, что такое возможно. Но возможно. Сейчас к сладкому и мучному не просто равнодушен, а, когда пробую тортик к-н, то могу совсем чуть-чуть съесть, т.к. для меня это приторно сладко и не особо приятно...

Юджин (кето+ИГ),да я слышала про такой эффект.Просто я не хочу себя переоценивать. завышу планку своих возможностей,не потяну и брошу. Так что если кето вообще будет получаться,то может позже я к этому приду,но не сразу.

Юджин (кето+ИГ),нашла ваш канал-респект! Да вы там еще и бегаете по 5-10 км,блин,я не могу сто метров пробежать. Мне 51,но спортивной я не была ни одного месяца в жизни.Вечно лишний вес ,а с возрастом и отдышка и колени болят. Я не знаю-начать ходить гулять чтоли ?Кто то в блоге писал,что толку от этого никакого...

JoJo-Julia написал:
блин,я не могу сто метров пробежать

я тоже начинал с малого, - пробежал вначале с трудом 500 метров. 

JoJo-Julia написал:
Мне 51

мне было чуть больше, когда я взялся за себя и начал бегать, но в молодости я чуток занимался спортом.

JoJo-Julia написал:
Я не знаю-начать ходить гулять чтоли ?Кто то в блоге писал,что толку от этого никакого...

многие часто пишут о том, что не понимают. Начинайте ходить каждый день регулярно, постепенно увеличивая дистанцию...

Юджин (кето+ИГ), я о карниворе и не читала ничего, я не знаю что там в нем находят)))
Но, палео не догматичный. Идея минимальной обработки и простоты - это хорошая идея, и очень удобно называть это одним словом.
С последним доводом согл, полностью согл. Все эти паприроде идеализированы.

JoJo-Julia, мне кажется вопрос не во всяких там силах воли, мотивациях, а в простоте выполнения. Перейти от ну условно магазинной еды (или классичессах рецептов рассчитанных на вкус, или фастфуда, рассчитанного на бесконечное поглощение) к выверенному рациону - нужно время. Иначе слишком много всего надо учитывать, перестраивать и проч. Это помимо дефицита. И мозг такой, ну ок, неделю я постарался, а минус 10 кг нет, давай забъем, слишком много усилий.
Поэтому чем сильнее облегчить процесс, тем он дольше будет. Ну это мое мнение, есть, конечно, тип людей, к-е упоротые и от этого удовольствие получают, но с едой обычно такое не прокатывает. Еда это сильно больше для человека, чем кбжу.
Вот, по-моему, очень хороший пост на эту тему. Для долгого питания, мне кажется эта схема нужная
https://health-diet.ru/people/user/223520/blog/409196/

Спасибо.И пост прочитала-все верно. И как то и не так много в жизни удовольствий,а тут еще и из еды много что убираю-вот и тянет все время нарушить,мдааа....Даже бывает себя жалко-мол жизнь проходит,неизвестно сколько там осталось,а я еще будутут себя любимую лишать вкусняшек... это мне кто то так наверно шепчет через плечо..

Юджин (кето+ИГ),Юджин,у меня такой вопрос-вы начали бегать когда похудели или сразу ? Это важно,потому что я пробовала интенсивную ходьбу и мои коление просто орали на еня потом,как я отработала следующую неделю ,даже не помню. Не важно в начале снизить вес?

JoJo-Julia написал:
вы начали бегать когда похудели или сразу ?

сразу не мог из-за общего плохого состояния. Примерно через пол года, насколько помню, когда стал себя лучше чувствовать.

И лучше уделять внимание не только снижению веса, но и лечению существующих заболеваний. Если у Вас есть артрит, то лучше, что бы врач назначил курс лечения и параллельно наладить своё питание, сбалансировав БЖУ и добавив витамины с минералами...

так вот-после  просмотра  тонны видео и отзывов о кето,холестерин,анализы, и прочее-решила я не придерживаться кето- там в рационе должен преобладать жир, что мне не нравится. пусть будет белок и жир 50 на 50 или даже белка больше.Ну а углеводы решительно убрала,оставляю не более 50 гр в день,а может получится и меньше. 
У моей мамы оторвался тромб и произошла закупорка вены или артерии на ноге,я помню как она кричала от боли и нога была черно синей.Чуть ногу не ампутировали... потом она всю жизнь носила специальные чулки и контролировала постоянно состояние крови. если у меня в генах есть к этому предрасположенность-ну нафигг... безуглевожная диета тоже будет работать. Не думаю что мое тело прям начнет "жрать мышцы" при избытке белка и жира-жить захочет, и так в кетоз перейдет.А выбора у него не будет,если не будет углеводов. Зато на белковой диете я не увеличу риск тромбоза и прочего.

JoJo-Julia, не лишай)) все окс, можно худеть без жертв, честно. Сделай комфортный маленький дефицит, и потихоньку выправляй рацион в сторону полезности. Вот то ощущение сытости, к-е ты ловила - это просто норм количество белка, скорее всего. Вкусняшки никто не забирает аххах, они просто переедут на свое законное место вкусняшек после базовой еды.
На минимальном дефиците и срывов не будет.
Это и не должно быть героически, с жертвами, все будет спокойно, и вкусного ты много и в пп найдешь, честно.
Единственное, немного дисциплины на подсчет (это 10 мин за весь день) и на первое время чуть угомонить питание и купить немного другой набор базовых продуктов.
Все получится))

JoJo-Julia, как набираю жиры полезные: я делаю кето хлеб из семени льна. В одном кусочке 20 г суточная норма омега 3. Вместо молока в кашу кручу в блендере семечки тыквы, сначала измельчить, потом с водой. Варю кашу на воде и добавляю столовую ложку тыквенных ''сливок''. Получается очень вкусная каша, также какао с ними обалденное.
Масло в салат горчичное мне нравится.
Рыбу ем пару раз в неделю. Чаще сырую соленую, сама солю.
Орехи, семечки разные можно в салат или просто так на перекус.По поводу насыщения и живота с утра, мне помогли яйца на завтрак. Весь завтрак: 2 яйца всмятку, кето хлеб со сливочным маслом, кофе с творогом.
Хоть сейчас я не на кето, но такой завтрак у меня через день, потому что мне это, я считаю, вылечило гастрит и постоянное вот это сосущее ощущение.
Завтрак небольшой по объёму, но очень питательный, жиры и белки будут перевариваться долго.
Ем пекинскую капусту много, с утра перед кашей с куском мяса/курицы и вечером салат пекинка+помидоры с горчичным маслом. Овощи хорошо тоже насыщают, но бывает на них как раз вздутие. СИБР, синдром избыточного бактериального роста.

Svetlana M (не худею),вот напомнили про вздутие- я неделю на кето-и ..тишина... ничто не бурчит и не вздувается. на работе чувствую себя легко,как мотылек порхаю,отдышки нет,вздутия нет- да обалдеть вообще.Голод чувствовала пару раз по началу.Пока -довольна.Если при этом можно еще и худеть-то вообщешикарно 

а кстати что зак кето хлеб ? есть рецепт ?

JoJo-Julia, я сама придумала, из интернета посмотрела и сделала из того, что у меня было😁. Основа - измельченное семя льна, плюс конопляная мука и кокосовая, пропорции примерно 2:1:1, соль, вода. Консистенция густой сметаны. Кладу в контейнер для микроволновки 30-40 г и 3-4 минуты на максимальной мощности.