Сияна

Блог Кулинарная книга База продуктов

Сияна

15.03.2019 16:45

Котлеты куриные с луком и зеленью 15 марта

Калорийность - 129.3 кКал; белки - 25.6 г; жиры - 2.2 г; углеводы - 1.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты)	1426 г
Лук репчатый (Жарка)	181 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Перец черный, молотый или горошек	5 г
Чеснок (Жарка)	14 г
Яйцо куриное (Запекание)	105 г
Петрушка свежая (Жарка)	45 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 30 мин

Описание

Сделать из куриных грудок фарш. Добавить нарезанный кубиком лук, соль, перец, 2 яйца, нарезанную зелень, натертый чеснок и перемешать. Сформировать котлеты мокрыми руками и выложить на противень (у меня запекались на силиконовом коврике) Запекать 30 минут

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	129.3 кКал	7.68%
	Белки	25.6 г	33.68%
	Жиры	2.2 г	3.93%
	Углеводы	1.7 г	0.78%
	Пищевые волокна	0.6 г	3%
	Вода	67.4 г	2.97%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

5.1%

b-car

3.4%

В1

5.3%

6.3%

Холин

4.3%

2.6%

2.1%

1.4%

B12

1.4%

1.7%

0.9%

3.5%

вит.К

46.8%

38.9%

Калий

14.6%

2.7%

23.1%

27.9%

17.2%

24%

10.2%

5.8%

115%

5.9%

11.7%

19.3%

3.9%

55.9%

13.8%

Задумчивая 15.03.2019 18:59

обожаю подобные котлеты. знаете, я даже без яйца помнится компоновала шарики и тушила а-ля тефтели и тоже было чудесно, не разваливалось.

Сияна 15.03.2019 19:46

Задумчивая, Мне нужны были плотные котлетки, чтобы кушать на работе. А так как кушаю я при людях, то подбираю определенное меню для этого. Сытно, чтобы удобно было держать в руке, не открывать широко рот, не сильно пахло едой и не отваливались мелкие кусочки.

lilili 15.03.2019 20:07

Сияна, кстати, для себя нашла выход, если готовлю на работу, вместо сырого чеснока кладу сушеный чеснок. Итог -вкус есть, запаха изо рта нет.
Я недавно просто узнала(блин столько лет живу🤣), вот вдруг вам тоже это пригодится