Дневник питания за 15.04.2025


Цель: я повторил питание правильными продуктами 254 дня подряд до 01.01.2026.
Сегодня 2 день подряд я питался правильными продуктами,
1 день подряд занимался интенсивной активностью эквивалентной более 120-ти минутам ходьбы,
и 0 дней подряд спал по режиму отбой в 21:00 и подъем в 5:15
Результат питания с дефицитом каллорий - снижение моего веса на -0,2 килограмм за 1 дней
с начального веса 150,9 килограмм 14.04.2025
до текущего веса 150,7 килограмм 15.04.2025

(разработал 19.01.2025,
Ред. 24.03.2025, 09.03.2025, 08.03.2025, 05.03.2025, 28.02.2025, 25.02.2025, 19.02.2025)

План по формированию и внедрению привычек доминанты «Похудел и накачался» (питание, физическая активность, сон). Начало 20.01.2025, окончание 28.02.2025.
(это просто «Маяк» (направление) – менять легко и непринужденно. Надо постоянно совершенствовать).

Кратко:
Этап 1. Начать питание правильными продуктами с 20.01.2025. Выполнено.
Этап 2. Начать ежедневную ходьбу или эллипсоид с 03.02.2025. Выполнено.
Этап 3. Начать силовые тренировки с 26.02.2025. Выполнено.
Этап 4. Начать питание с дефицитом с 28.02.2025. Выполнено.
Этап 5. Ложиться спать в 21:00, вставать в 5:15 с 10.03.2025.

Развернуто:
1. Сон.

1.1 Спать по 8:15 (8 часов сон, 15 минут на засыпание).
1.2 Ложиться спать до 21:00, вставать в 5:15.
1.3 При необходимости увеличить время сна смещать время отбоя, а не время подъема.
1.4 Для установления режима сна сдвигать ежедневно время подъема на 15 минут и, следовательно, время отбоя(специалисты говорят, что человеку без стресса смещать на 1 час, я себя пожалею – 15 мин.). Например, встал в 9:00. На завтра поставить световой будильник на 8:45. И чтобы начал светить за 20 минут до подъема. Время отбоя: 8:30 минус 8:15, получается 00:15. И таким образом смещать до задуманного времени подъема.
1.5 За 60 минут до сна, т.е. с 20:00 не пользоваться устройствами с экранами.
1.6 Световой будильник настроить чтобы начинал светить за 3 минуты до подъема, т.е. в 5:12.

2. Питание.
2.1 Система питания должна быть организована с низкими трудозатратами. Т.е. готовка еды, накладывание, мойка посуды, да вообще всё связанное с едой, должно быть простым и быстрым. Желательно чтобы в день на все эти процессы уходило до 15 минут.
2.2 Первые 40 дней, до 28.02.2025 не обращать внимание на изменение веса (тело будет адаптироваться к новым продуктам, соли (отекать или наоборот сливаться), нагрузке (запасать гликоген в мышцах, отекать для восстановления мышц после их разрушения на физо).
3. Базовое меню.
Количество раз приема пищи от 2 до 5, в зависимости от моего удобства. Но принять какое-то количество и его придерживаться в одно и то же время, а не так, что каждый день по-новому. Принимаю с 19.02.2025 трехразовое питание. В 10, 14, 18.
Калорийность. Калорийность питания до 28.02.2025 принять примерно 2700 (можно и меньше, если комфортно себя чувствую). МЗР рекомендует для стабильного и комфортного снижения веса при умеренной физической активности 2706. По случайному совпадению, при достижении мною целевого веса 77,7 кг., и всё той же умеренной физической активности, МЗР рекомендует для поддержания веса употреблять 2787 кКал, т.е. те же примерно 2700. Вот и хорошо – доверюсь пока МЗР, теории. А после 28.02.2025, когда уже стабилизирую и питание, и физическую активность, то буду корректировать калорийность исходя из изменения веса и моих ожиданий, т.е. по факту.
Белок. Стараться из расчета 2 гр. на 1 кг. идеального веса, т.е. 77,7*2=155,4. Плюс минус 15. Т.е. в день стараться от 140 до 170. Получать из не жирного мяса, т.к. животные жиры надо на минимум (в первую очередь дикая рыба, чередовать её курицей, индейкой (когда разбогатею – кроликом, дичью). Считать весь белок, включая растительный, хоть у него и пониже биодоступность.
Углеводы. Из учета комфорта питания, но при этом обязательно ежедневно 100 гр. овсянки (ну или хотя бы 75 пока). И 100 гр. другой крупы (гречка, пшено, фасоль, перловка, рис не шлифованный, чечевица, пшеничная, нут, ячневая, горох).
Жир. Калорийность меню регулировать жиром. По остаточному признаку, но в пределах 40-150 (если предела для регулировки калорийности не хватает, то переходить к углеводам). Но стараться чтобы в меню было хотя бы 4 столовые ложки растительного масла (36 гр.), лучше 8 (72 гр.). Причем желательно 4 ложки оливкового масла (если всего 4, то хотя бы половину).
Исключить сахара максимально (фруктоза так же сахар, поэтому фрукты - зло), добавки сладкого вкуса. (Вкусовые рецепторы должны повысить чувствительность и сладкой должна стать овсянка и незачем аппетит поднимать).
4. Питание. С 20.01.2025 по 27.02.2025 питаться в любом количестве, но правильными продуктами. Желательно чтобы на 100% закрывались потребности в микронутриентах. Учитывать только камфорт.
5. Питание. Писать в меню фиктивно (это значит, что не употреблять, а только писать) употребление сахара 55 гр. на 220 кКал для компенсации не учтенных мною калорий в дневнике. (исследование https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12396160/ )).
6. Питание. Подобрать продукты таким образом, чтобы выполнялись нормы по белку, жиру и микронутриентам. При этом выйти по натрию на 2 гр. (5 гр. соли), плавно где-то к концу 2026 года, когда вес приблизиться к нормальному. (Рекомендация ВОЗ).
7. Питание. С 28.02.2023 установить калорийность ведущую к снижению веса еженедельно на 1-1,5 кг.. Как комфортно. Дефицит должен быть не более 20%. (МЗР оценивает расход в 4200 кКал, гармин в 4100, т.е. примерно одинаково. МЗР рекомендует употреблять 3100, а гармин 3 000, т.е. так же примерно одинаково). Пробовать подбирать.
8. Питание. После 28.02.2025 корректировку питания производить не чаще раза в неделю, а лучше (если хватит выдержки) раз в две-три недели (раз в три недели – уровень бэтмен). Т.к. вода может плюс минус два кг двигаться (есть эксперимент в котором человек слил за один день около 11 кг. воды).
3. Физическая активность.
9. Физо. С 03.02.2025 добавить ежедневную ходьбу в лесу (при скользком покрытии или, если погода не нравиться, то эллипсоид в тренажерном зале. Довести в комфортном режиме до 15 + 60 + 15 (итого 90 минут) (15 мин. дорога до тренажерного зала, 60 мин. само занятие или 90 минут в лесу гулять. Слушать аудио фрешлайф28. Зона пульса 3 (123-140 уд/мин), по возможности. Первые две недели можно и не каждый день – по ощущениям (если на утро чувствуются мышцы, то идти, если только очень хочется, а лучше не надо).
10. Физо. Суммарная недельная физическая активность должна быть эквивалентна 840 минутам ходьбы.
11. Физо. С 26.02.2025 (среда) начать силовые тренировки по графику понедельник, среда, пятница.
12. 10.03.2025 сдать анализы. Особое внимание на содержание витамина Д, и белка в крови (надо чтобы белок был в нижней половине референсных значений. Лучше белка не доесть, чем переесть). Далее контроль раз в год.
13. БАДы.
Мультивитаминный комплекс – 1 табл.. Чередовать ежедневно 3-4 производителей разные, т.к. не ясно качество. Когда научусь заказывать с IHerb из США, то 1 капсулу до 10.03.2025, далее 2 капсулы ADAM от NOW и OPTIMEN от ON чередовать.
Омега 3 в размере 1 гр. суммы EPA (эйкозапентаеновая кислота) и DHA (докозагексаеновая кислота). Когда будет больше денег, то довести до 2 гр..
Ацетил L-карнетин – 1 гр.. Когда будет больше денег, то довести до 2 гр..
Куэнзим Q10 – 100 мг..
Альфа липоевая кислота – 100 мг.. Когда будет больше денег плюс 1 гр. во время силовой тренировки.
с 09.03.2025 начать прием GABA (Gamma-Aminobutyric Support) производство NOW по ¼ чайной ложки натощак (думаю перед едой как-раз нормально будет) три раза в день. Размешать в небольшом (например, миллилитров 50) количестве воды. Вроде бы эффект накопительный, поэтому не принимать резких решений по отмене, а попринимать дней 100.
Витамин Д.
Концентрацию в крови Общий витамин D (25-ОН витамин D) поддерживать в пределах 20-50 нг/мл. (рекомендации от NIH (National Institutes of Healht) Министерство здравоохранения и социальных служб США) (https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminD-HealthProfessional ). Стараться в пределах 30-40, лучше всего 35. (У меня было 14,04, стало 34,83 после употребления в течении 2-х лет добавки в количестве 5 000 МЕ).
С 08.03.2025 бады по витамину Д не употреблять (допускается только в мультивитаминном комплексе, т.к. там дозы маленькие) т.к.
- в настоящее время снижаю запасы жира (высвобождается депонированный в жировой ткани витамин Д) плюс
- организовал питание, которое обеспечивает поступление с едой витамина Д в размере 150% от рекомендуемой NIH ежедневной нормы (рекомендуют 600МЕ, а я употребляю около 900МЕ).
Во второй половине мая 2025 (это будет примерно 100 дней после налаживания питания) сдать анализ крови и скорректировать, при необходимости питание или БАДы.

Вода и др.

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
5000
0 0 0 0
Шиповник сухой (Варка без слива)
10
26.7 0.3 0.1 4.5
Сахар песок
55
219.5 0 0 54.9

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Грецкий орех
10
65.6 1.6 6.1 1.1
Миндаль
10
60.9 1.9 5.4 1.3
Фундук
10
65.1 1.5 6.2 0.9
Тыквенные семечки, сушеные
30
167.7 9.1 14.7 1.4
Подсолнечник, семечки, сушеные
19
111 3.9 9.8 2.2
Арахис
19
104.9 5 8.6 1.9
Капуста белокочанная, квашеная
150
34.5 2.7 0.2 4.5
Лук репчатый
30
12.3 0.4 0.1 2.5
Яйцо куриное (Варка)
100
157 12.7 11.5 0.7
Овес, зерно (Варка без слива)
75
232.3 7.4 4.6 40.5
Индейка, грудка, только мясо
100
114 23.7 1.5 0.1

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный
140
102.2 13.9 2.7 5.5
Кунжутная паста (тахинная паста, тхина)
10
58.6 1.8 5.1 1.9
Сельдь тихоокеанская жирная
67
128 9.4 10.1 0
Морская капуста (ламинария) свежая
50
12.5 0.5 0.1 1.5
Соль поваренная пищевая
4
0 0 0 0
Оливковое масло
9
80.8 0 9 0
Пекинская капуста
200
32 2.4 0.4 4.1
Морковь
66
23.1 0.9 0.1 4.6
Чеснок
6
8.9 0.4 0 1.8
Индейка, грудка, только мясо
100
114 23.7 1.5 0.1
Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива вязкая)
100
338.6 11.4 3.3 65.8
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 3 
 27
Маруся Петрова 16.04.2025 19:14
Ваши 100 процентов рейтинга не дают мне покоя . Витаминам Д откуда берете и кальций ? Какое соотношение калия и натрия ?
Татьяна 16.04.2025 20:30
Витамин Д берут из скумбрии, сельди где то 30 гр нужно, печени трески 10 гр и норма, в горбуше меньше но тоже есть
Маруся Петрова 16.04.2025 23:05
Сергей (род. 20.05.1979, рост 191,5 см.), спасибо . как бы найти готовую селедку не в масле  и не дорого ))
Маруся Петрова 16.04.2025 23:06
Сергей (род. 20.05.1979, рост 191,5 см.),  калий с натрием плох - это отеки и задержка воды .  лечится 30 грамм кураги или замачиванием всего тела в морской воде
Маруся Петрова 16.04.2025 23:08
Татьяна, печень трески слишком жирная . сельдь норм - но она продается обычно в масле . в  рассоле редко .  пока ее почистишь - порежешь , вся кухня селедкой пропахнет ))
Андрей_Б 16.04.2025 23:14
Маруся Петрова, странно а я считал. Что калий это антогонист натрия котырй нейтрализует задержку воды.
Маруся Петрова 16.04.2025 23:18
Андрей, калия должно быть больше . хз как это там работает . но нормализует солевой баланс . а "замокание" в морской воде уменьшает обьемы тела ..  результаты одинаковые , а как оно работает не вникала ))
Volchok 17.04.2025 00:20
Сдавать анализы,на нутриенты,чтобы узнать уровень здоровья.попытка тренировать здоровье,обмен веществ,вес - едой,а не нагрузкой, тренировкой организма,и где - еда должна только обеспечить, функция организма тренеруется запросом и условиями,а не едой
Андрей_Б 17.04.2025 00:55
Маруся Петрова, то что калия должно быть больше никто не спорит даже на сайте есть спец отчёт 1:1.5, для меня странно другое, что вы даёте человеку совет когда сами признаетесь что не вникали в эту тему.
Маруся Петрова,

У нас в РБ я покупаю В масле примерно 400 гр. за 2.8 доллара. А зачем без масла?
Маруся Петрова,

не уверен, что отеки (задержки воды) это плохо.
Кому плохо?
Они вредят здоровью?

Я думал, что это организму как раз и надо задержать или слить воду. Для каких-то его внутренних процессов и задач.
Может даже именно в качестве стабилизирующего действия организм задерживает воду. Т.е. отек это, возможно, и есть непосредственно лечебный процесс, который проводит организм.

Я предполагал, что процесс примерно такой.
Я съел много соли. 
Организму соли за много, и вот он, чтобы уменьшить концентрацию соли задерживает воду и разбавляет её. Тем самы получая для своих процессов правильную концентрацию. И тогда все процессы внутри организма идут хорошо.
Зачем мне в таком случае каким-то образом добиваться чтобы эта вода ушла и  снова повышать концентрацию соли?
Пусть отекает, раз надо для правильного функионирования организма. Чтобы компенсировать мой косяк.

Другое дело, что хорошо бы в будущем не допускать косяков и уменьшить количество потребляемой соли.
Это да.
Дело хорошее.
Но преждевременное, т.к. увеличивается риск того, что из-за большого количества изменений одновременных, можно ничего не внедрить.
Лучше постепенно действовать.
Step by step (шаг за шагом).
Татьяна 17.04.2025 11:26
Маруся Петрова, я беру Матиас в рассоле уже чищенную и нормально, или сама солю. Жир организму тоже нужен, тем более из печени трески с Омегой 3, я даже из не и масло потом по чайной ложке пью, тот же витамин Д и Омега, так как в консервах она в собственном соку без добавлений какого то рапсового масла или другого растительного. Практически тот же рыбий жир из нашего детства только вкусней😂Тогда остается скумбрия, ее в разных видах в магазинах полно, можно брать горячего копчения и 30 -40 гр вполне достаточно
Маруся Петрова 17.04.2025 11:28
вы не о тех отеках рассуждаете .  загуглите эту фразу и дочитайте статью до конца . Отек – нарушение водно-электролитного баланса, характеризующееся усиленным выходом жидкости из сосудистого микроциркуляторного русла в интерстициальное пространство или клеточные элементы различных органов и тканей. Отеки могут быть внутриклеточными и внеклеточными, системными (при сердечной недостаточности, гломерулонефритах, печеночной недостаточности) или местными (в зоне венозной гиперемии различного происхождения, аллергических реакций).

Патогенетической основой как местных, так и генерализованных отеков являются нарушения тех факторов, которые обеспечивают транскапиллярный обмен воды, проанализированных Э. Старлингом (1896). Речь идет о движущих силах транссудации и резорбции. Суть в том, что на уровне капилляров происходит два процесса перемещения жидкости: транссудация (фильтрация) жидкой части крови в интерстициальное пространство и резорбция жидкости из ткани в кровь. В норме эти два процесса должны быть сбалансированы, поскольку содержание жидкости в ткани является величиной относительно постоянной. Отек является результатом нарушения этого баланса с преобладанием транссудации над резорбцией.
Маруся Петрова 17.04.2025 11:30
Сергей (род. 20.05.1979, рост 191,5 см.),  у вас в структуре лишнего веса отеки . так как телосложение капха ( гиперстеник )
Маруся Петрова 17.04.2025 11:33
Татьяна, спасибо . скумбрия не подходит , жирные сорта тоже ,  солить , чистить резать в квартире не хочу ( свежую рыбу чищу и режу в магазине ) . присмотрела на сате  Метро пару вариантов селедки в рассоле . погляжу вживую при возможности в магазине
Маруся Петрова,

я прочитал.
Очень интересно.
Но не смог сделать вывод отек это плохо или хорошо?
Какие отрицательные для меня последствия, если у меня отек?
Как определить есть ли у меня отек?

Мне кажется, что для меня, это какая-то придуманная не существующая проблема.
Пока болше времени не могу уделить на изучение отеков, кроме как внимательно дважды прочитал Ваш пост.

Мне кажется, что у меня нет отеков, а если есть, то и фиг с ними.
Volchok 17.04.2025 11:36
Сергей (род. 20.05.1979, рост 191,5 см.), отек - сигнал проблем в организме, зачастую
Маруся Петрова,

и какой из это вывод?

Пока для меня очевидно, что я ранее питался не правильно, а теперь в этом году хочу приучиться питаться правильно.
И пока этой задачи достаточно.
Когда лишнего жира не будет, а остануться отеки (в чем я сомневаюсь), то я займусь изучением отеков и предприму меры для их ликвидации.
Это может годика через два.
Маруся Петрова 17.04.2025 11:38
давайте перефразирую :  часто лишний вес - это отек , а не жир .  видов отеков много .
Маруся Петрова,

ясно, с этим я точно согласен.

Очень понятно написали, спасибо.
Андрей_Б 17.04.2025 11:48
У меня видимо тоже отек на 50кг в районе живота.
Майя 17.04.2025 13:02
В анализах я бы порекомендовала минимум добавить тестостерон, альбумин, холестерин, гликированный гемоглобин
Артем 17.04.2025 13:42
Сергей (род. 20.05.1979, рост 191,5 см.),это просто физический процесс, а конкретнне диффузия. У нас физиологические жидкости: кровь, плазма, лимфа имеют концентрацию соли около 0,9%, поэтому раствор соли 0,9% называют физиологическим раствором. Так вот клетки плавают в этих жидкостях у них внутри тоже жидкость и она имеет такую же концентрацию соли. Когда человек съедает больше соли, сначала концентрация вырастает в плазме и крови, а внутриклеточная жидкость остается прежней, так возникает разность концентрации растворов, и по законам физики происходит диффузция через клеточную оболочку, она выступает мембраной. Т.е. более концентрированный раствор стремится в клетку с менее концентрированной внутриклеточной жидкостью, это и есть отеки
Артем,

ок, спасибо.
Процесс понятен.
Майя,

да, спасибо, эти все анализы сдаю. 
Под контролем
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги