Рецепт Суп лагманный

Калорийность - 33.9 кКал; белки - 2.4 г; жиры - 0.9 г; углеводы - 4 г на 100 г.

Ингредиенты

Говядина, поясничная часть (тонкий край) (Жарка мелким куском)	500 г
Баклажаны (Припускание)	150 г
Морковь, красная (Пассерование)	150 г
Перец красный сладкий (Припускание)	250 г
Редька полевая, сырая	250 г
Перец жгучий красный (Припускание)	100 г
Помидоры (томаты) (Припускание)	100 г
Томатная паста. Консервы (Припускание)	30 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	25 г
Вода	250 г
Вода	3000 г
Перец молотый красный	1 г
Зира, семена	1 г
Имбирь, молотый	1 г
Перец черный молотый	1 г
Карри, порошок	1 г
Куркума, молотая	1 г
Базилик, сушеный	2 г
Соль поваренная пищевая	15 г
Чеснок луковица (Припускание)	25 г
Картофель (Варка без слива)	800 г
Капуста белокочанная (Варка без слива)	300 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

Это мой эксперимент по созданию более жидкого лагмана в домашних условиях. У меня нет казана и своей лапши. Использовано, что есть: алюминиевая советская сковородка и обычная эмалированнная кастрюля на 8 литров.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	33.9 кКал	2.01%
	Белки	2.4 г	3.16%
	Жиры	0.9 г	1.61%
	Углеводы	4 г	1.83%
	Пищевые волокна	0.7 г	3.5%
	Вода	92 г	4.05%