Жюльен грибной из шампиньонов

Калорийность - 183.6 кКал; белки - 7.2 г; жиры - 14.6 г; углеводы - 5.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Шампиньоны	200 г
Лук репчатый	75 г
Сметана 20,0% жирности	100 г
Сыр костромской	100 г
Пшеничная мука, высшего сорта	25 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	50 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности	100 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 40 мин

Описание

Мелко порезать помытые грибы и лук,обжарить в небольшом количестве сл. масла, подсолить, поперчить (вместо соли и перца можно использовать кубик грибного бульона), добавить муку перемешать и обжаривать еще пару минут, пока все не загустеет.
Разложить по кокотницам , залить молоком, помазать сметаной, посыпать тертым сыром.
Поставить в духовку и выпекать при 180-200 градусах, пока сыр не пожелтеет.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	183.6 кКал	10.9%
	Белки	7.2 г	9.47%
	Жиры	14.6 г	26.07%
	Углеводы	5.4 г	2.47%
	Пищевые волокна	1.4 г	7%
	Вода	69.3 г	3.05%