Блог Ника Абакумова

Ника Абакумова

04.12.2017 14:37

Калорийность - 61.1 кКал; белки - 1.1 г; жиры - 4.6 г; углеводы - 3.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Капуста белокочанная	300 г
Перец болгарский, сырой	200 г
Огурец, парниковый	200 г
Сельдерей	150 г
Сок лимонный	20 г
Масло льняное	10 г
Масло подсолнечное	30 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 20 мин

Описание

1. Помойте и обсушите салфеткой овощи.
2. Нашинкуйте капусту.
3. Перец и огурцы нарежьте соломкой.
4.Тонко порежьте сельдерей.
5. Смешайте оба масла с лимонным соком, заправьте салат.
Салат вкусный и без масла, если заправить его только соком лимона, но с маслом мне нравится больше. Выглядит настолько потрясно, что можно сделать даже к празднику. Один из моих самых любимых салатиков.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	61.1 кКал	3.63%
	Белки	1.1 г	1.45%
	Жиры	4.6 г	8.21%
	Углеводы	3.9 г	1.78%
	Пищевые волокна	1.3 г	6.5%
	Вода	189.5 г	8.34%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

6

A

15.1%

b-car

17.6%

В1

2.5%

B2

3.2%

Холин

1.3%

B5

2%

B6

8.5%

B9

5.9%

B12

~

C

54.8%

D

~

E

11.6%

H

0.4%

вит.К

26%

PP

3.5%

Калий

10.5%

Ca

3.5%

Si

~

Mg

5.1%

Na

3.1%

P

4.6%

Cl

0.5%

Fe

3.5%

I

0.7%

Co

10%

Mn

5.1%

Cu

5.2%

Mo

4.8%

Se

0.4%

F

0.1%

Cr

3.3%

Zn

1.7%

1

Ника Абакумова

22.06.2016 14:38

Паста с помидорами и черемшой

Калорийность - 103.4 кКал; белки - 2.8 г; жиры - 3.6 г; углеводы - 14.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Макароны отварные, по 1-302	350 г
Масло оливковое	17 г
Помидоры (томаты), грунтовые	120 г
Черемша	30 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 10 мин

Описание

1. Черемшу порежьте кусочками длинной по 2 см.
2. Помидор разрежьте на 16 частей.
3. Подогрейте масло, положите в него овощи, прогрейте несколько минут.
4. Добавьте макароны, перемешайте, погрейте минут пять и раскладывайте по тарелкам.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	103.4 кКал	6.14%
	Белки	2.8 г	3.68%
	Жиры	3.6 г	6.43%
	Углеводы	14.8 г	6.76%
	Пищевые волокна	1.2 г	6%
	Вода	76.8 г	3.38%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

4

A

30.5%

b-car

8.6%

В1

2.9%

B2

1.3%

Холин

0.3%

B5

1.2%

B6

1.9%

B9

1.2%

B12

~

C

12.9%

D

~

E

6%

H

0.6%

вит.К

1.5%

PP

4.1%

Калий

3.4%

Ca

0.8%

Si

~

Mg

2.2%

Na

9.3%

P

2.8%

Cl

0.6%

Fe

3.5%

I

0.3%

Co

13.9%

Mn

1.6%

Cu

2.6%

Mo

2.3%

Se

0.2%

F

0.1%

Cr

2.3%

Zn

0.4%

Ника Абакумова

21.06.2016 08:33

Каша диетическая

Калорийность - 112.6 кКал; белки - 3.5 г; жиры - 2.3 г; углеводы - 19.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Овсяные хлопья "геркулес"	50 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности	100 г
Вода	100 г
Изюм	30 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 10 мин

Описание

Крупу заливаем смесью молока и воды, варим до закипания, добавляем промытый изюм, варим до готовности. Соли и сахара не нужно. Если хватит силы воли, можно делать на одной лишь воде. Еще полезней - из обычной овсяной крупы (крупной).

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	112.6 кКал	6.69%
	Белки	3.5 г	4.61%
	Жиры	2.3 г	4.11%
	Углеводы	19.8 г	9.04%
	Пищевые волокна	1.1 г	5.5%
	Вода	69.4 г	3.05%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

5

A

0.9%

b-car

0.1%

В1

7.7%

B2

4.4%

Холин

1.7%

B5

2.7%

B6

3.1%

B9

1.5%

B12

4.8%

C

0.5%

D

0.2%

E

1.9%

H

9.4%

вит.К

~

PP

6.1%

Калий

8.1%

Ca

6.2%

Si

~

Mg

8.2%

Na

2.6%

P

13.1%

Cl

2.3%

Fe

5.6%

I

2.9%

Co

11.8%

Mn

34.2%

Cu

8.5%

Mo

2.6%

Se

1.3%

F

1.3%

Cr

1.4%

Zn

5.8%

12

Ника Абакумова

21.06.2016 08:28

Возвращение

В третий раз уже возвращаюсь. Первый раз было любопытство, тогда помогло - за месяц сбросила 4,5 кг, потом все затормозилось и я сорвалась. Потом была надежда повторить первоначальный опыт - не получилась. Теперь - предиабет у меня и у мужа. Без дневника придерживаться рекомендаций не удастся, знаю по опыту (были уже попытки). Рада вас всех читать в ленте снова! Раньше много полезной информации находила на форуме и доброе отношение. Надеюсь, это не изменилось.

1

4

Ника Абакумова

03.05.2015 09:39

Только у меня русская буква х в поиске продуктов перестала набираться?

20 минут потратила, пытаясь набрать слово хлеб - вместо буквы х набирается в приложении какой-то значок - и все тут! пришлось искать в списке хлебобулочные изделия и т.п.. У меня одной такая проблема или приложение глючит?

4

Ника Абакумова

28.04.2015 14:08

Как пользоваться рекомендациями по сбалансированному питанию?

Купила полную версию, и мне вроде как должен стать доступным раздел рекомендации по сбалансированному питанию. Открываю - там просто список продуктов, длинный-длинный. Не могу понять, что это дает и как этим пользоваться. Может, это очень полезная штука и может сильно помочь, но я не знаю, как именно этим воспользоваться. Кто знает - подскажите!

6

Ника Абакумова

23.04.2015 23:27

Рагу из индейки

Калорийность - 147.7 кКал; белки - 13.2 г; жиры - 9.5 г; углеводы - 2.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Индейка 2 кат. (Тушение)	100 г
Морковь, красная (Пассерование)	20 г
Лук репчатый (Пассерование)	20 г
Сметана 20,0% жирности	20 г
Вода	35 г
Соль поваренная пищевая	2 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 1 ч

Описание

Все помыть, порезать, сложить в чугунок или сотейник, посолить, добавить сметаны,залить водой, закрыть крышкой и тушить до готовности, иногда перемешивая.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	147.7 кКал	8.77%
	Белки	13.2 г	17.37%
	Жиры	9.5 г	16.96%
	Углеводы	2.3 г	1.05%
	Пищевые волокна	0.7 г	3.5%
	Вода	72.6 г	3.19%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

13

A

29.1%

b-car

28.6%

В1

3.4%

B2

7.3%

Холин

20.1%

B5

1.7%

B6

12.3%

B9

2.3%

B12

1.5%

C

1%

D

0.1%

E

2.1%

H

1.3%

вит.К

1.4%

PP

44.7%

Калий

8.2%

Ca

3.7%

Si

~

Mg

5.5%

Na

42.1%

P

18.8%

Cl

35%

Fe

7.3%

I

0.3%

Co

102%

Mn

1.9%

Cu

7.1%

Mo

27.9%

Se

0%

F

0.6%

Cr

14.3%

Zn

13.7%

1

Ника Абакумова

23.04.2015 23:16

Жюльен грибной из шампиньонов

Калорийность - 183.6 кКал; белки - 7.2 г; жиры - 14.6 г; углеводы - 5.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Шампиньоны	200 г
Лук репчатый	75 г
Сметана 20,0% жирности	100 г
Сыр костромской	100 г
Пшеничная мука, высшего сорта	25 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	50 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности	100 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 40 мин

Описание

Мелко порезать помытые грибы и лук,обжарить в небольшом количестве сл. масла, подсолить, поперчить (вместо соли и перца можно использовать кубик грибного бульона), добавить муку перемешать и обжаривать еще пару минут, пока все не загустеет.
Разложить по кокотницам , залить молоком, помазать сметаной, посыпать тертым сыром.
Поставить в духовку и выпекать при 180-200 градусах, пока сыр не пожелтеет.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	183.6 кКал	10.9%
	Белки	7.2 г	9.47%
	Жиры	14.6 г	26.07%
	Углеводы	5.4 г	2.47%
	Пищевые волокна	1.4 г	7%
	Вода	69.3 г	3.05%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

8

A

12.4%

b-car

1.4%

В1

4.3%

B2

14.9%

Холин

5.4%

B5

16.8%

B6

4%

B9

4.4%

B12

12.1%

C

4.4%

D

2.7%

E

2.4%

H

2.7%

вит.К

~

PP

17%

Калий

10.5%

Ca

19.2%

Si

0.6%

Mg

4.9%

Na

12.3%

P

21.9%

Cl

1.3%

Fe

2.6%

I

5.3%

Co

58.3%

Mn

3.5%

Cu

3.3%

Mo

3.4%

Se

1.1%

F

0.3%

Cr

10%

Zn

8.8%

Ника Абакумова

20.04.2015 23:29

Стевия, кто пробовал?

Купила стевию, в таблетках, открыла баночку дома - и была поражена очень сильным травянистым запахом, и не свежим, а довольно тяжелым. Вот теперь боюсь использовать в кофе с молоком. Ктот пробовал? Она хорошо растворяется? В напитке остается травянистый запах?

22

Ника Абакумова

19.04.2015 12:25

Запеканка творожная `Минутка`

Калорийность - 248.1 кКал; белки - 12.9 г; жиры - 13.5 г; углеводы - 18.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Творог жирный 18,0% жирности	500 г
Яйцо куриное	150 г
Сахар песок	75 г
Манная крупа, необогащенная	75 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 20 мин

Описание

Сделано на основе рецепта, который здесь публиковался, но я переделала его "под себя". Творог 18% (500г) смешать с тремя яйцами, тремя ложками столовыми сахара и тремя ложками манки, можно добавить чуть-чуть ванили, разложить по формочкам для кекса (хватает примерно на 10 формочек небольших), поставить в микроволновку (например, по 5 штук) и выпекать на мощности 600-800 15-18 минут.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	248.1 кКал	14.73%
	Белки	12.9 г	16.97%
	Жиры	13.5 г	24.11%
	Углеводы	18.1 г	8.26%
	Пищевые волокна	0.4 г	2%
	Вода	53.8 г	2.37%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

10

A

13.1%

b-car

1%

В1

4.7%

B2

15.4%

Холин

15.3%

B5

9.5%

B6

5.3%

B9

7.5%

B12

24.1%

C

0.3%

D

7.8%

E

2%

H

14%

вит.К

0.1%

PP

16.8%

Калий

4.6%

Ca

10.6%

Si

~

Mg

5.3%

Na

3.9%

P

23.3%

Cl

5.4%

Fe

5.1%

I

2.5%

Co

25%

Mn

3.4%

Cu

8%

Mo

8.5%

Se

44.9%

F

0.8%

Cr

1.5%

Zn

4.6%

4