Татьяна
05.11.2014 00:55
Салат с тыквой
Калорийность - 47.4 кКал; белки - 2.4 г; жиры - 0.8 г; углеводы - 7.4 г на 100 г.
Ингредиенты
| Тыква | 400 г |
| Морковь, красная | 200 г |
| Семена тыквы целиком, обжаренные с солью | 15 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Чеснок луковица | 6 г |
| Лимон | 30 г |
| Укроп, свежий | 5 г |
| Петрушка | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Фасоль, белая, зрелые семена, вареная, без соли | 50 г |
| Йогурт 3,2% жирности | 100 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 20 мин
Описание
1. Тыкву и морковь натереть на крупной терке. Сбрызнуть
лимонным соком.
2. Лук нарезать тонкими полукольцами.
3. Тыквенные семечки обжарить.
4. Фасоль отварить без соли. (отварить заранее)
5. Перемешать тыкву, морковь, фасоль, лук и обжаренные тыквенные семена.
6. Добавить лимонную цедру, натертую на мелкой терке.
7. Для заправки смешать йогурт с рубленым чесноком и зеленью.
8. Заправить салат.
9. Посолить и поперчить по вкусу.
2. Лук нарезать тонкими полукольцами.
3. Тыквенные семечки обжарить.
4. Фасоль отварить без соли. (отварить заранее)
5. Перемешать тыкву, морковь, фасоль, лук и обжаренные тыквенные семена.
6. Добавить лимонную цедру, натертую на мелкой терке.
7. Для заправки смешать йогурт с рубленым чесноком и зеленью.
8. Заправить салат.
9. Посолить и поперчить по вкусу.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 47.4 кКал | 2.81% | |
| Белки | 2.4 г | 3.16% | |
| Жиры | 0.8 г | 1.43% | |
| Углеводы | 7.4 г | 3.38% | |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 12.5% | |
| Вода | 86 г | 3.78% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
8
A
63.5%
b-car
68%
В1
3.7%
B2
4.1%
Холин
1.3%
B5
6.2%
B6
5.9%
B9
3.9%
B12
1.6%
C
9.3%
D
~
E
2.4%
H
0.4%
вит.К
10.6%
PP
4.1%
Калий
9.3%
Ca
4.7%
Si
~
Mg
6.9%
Na
11.1%
P
6.3%
Cl
9.7%
Fe
4.6%
I
1.2%
Co
10.9%
Mn
5.5%
Cu
13.1%
Mo
1.4%
Se
0.8%
F
1.1%
Cr
0.8%
Zn
4.2%
5
9
Кубаночка
05.11.2014 13:00
Спасибо за рецепт - обязательно попробую!
Maybe
05.11.2014 23:32
интересный рецепт,надо попробовать)
Ната
05.11.2014 23:56
Спасибо,завтра буду пробовать!
галюсик
12.11.2014 19:25
Сырая тыква в салате? Да. странный рецепт. Надо попробовать.
ina
12.11.2014 19:35
Делаю тоже раз от разу тыквеный салат, но только фасоль в него не
добавляю. Надо попробовать с ней, хуже для мен думаю не
станет, а польза дополнительная от фасоли точно будет
