Татьяна

05.11.2014 00:55

Салат с тыквой

Калорийность - 47.4 кКал; белки - 2.4 г; жиры - 0.8 г; углеводы - 7.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Тыква	400 г
Морковь, красная	200 г
Семена тыквы целиком, обжаренные с солью	15 г
Лук репчатый	75 г
Чеснок луковица	6 г
Лимон	30 г
Укроп, свежий	5 г
Петрушка	5 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец черный молотый	2 г
Фасоль, белая, зрелые семена, вареная, без соли	50 г
Йогурт 3,2% жирности	100 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 20 мин

Описание

1. Тыкву и морковь натереть на крупной терке. Сбрызнуть лимонным соком.

2. Лук нарезать тонкими полукольцами.

3. Тыквенные семечки обжарить.

4. Фасоль отварить без соли. (отварить заранее)

5. Перемешать тыкву, морковь, фасоль, лук и обжаренные тыквенные семена.

6. Добавить лимонную цедру, натертую на мелкой терке.

7. Для заправки смешать йогурт с рубленым чесноком и зеленью.

8. Заправить салат.

9. Посолить и поперчить по вкусу.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	47.4 кКал	2.81%
	Белки	2.4 г	3.16%
	Жиры	0.8 г	1.43%
	Углеводы	7.4 г	3.38%
	Пищевые волокна	2.5 г	12.5%
	Вода	86 г	3.78%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

63.5%

b-car

68%

В1

3.7%

4.1%

Холин

1.3%

6.2%

5.9%

3.9%

B12

1.6%

9.3%

2.4%

0.4%

вит.К

10.6%

4.1%

Калий

9.3%

4.7%

6.9%

11.1%

6.3%

9.7%

4.6%

1.2%

10.9%

5.5%

13.1%

1.4%

0.8%

1.1%

0.8%

4.2%

Кубаночка 05.11.2014 13:00

Спасибо за рецепт - обязательно попробую!

Maybe 05.11.2014 23:32

интересный рецепт,надо попробовать)

Ната 05.11.2014 23:56

Спасибо,завтра буду пробовать!

12.11.2014 18:50

кто пробовал?) вкусно? У меня народ тыкву не ест( Может в таком виде подсуну.

галюсик 12.11.2014 19:25

Сырая тыква в салате? Да. странный рецепт. Надо попробовать.

ina 12.11.2014 19:35

Делаю тоже раз от разу тыквеный салат, но только фасоль в него не добавляю. Надо попробовать с ней, хуже для мен думаю не станет, а польза дополнительная от фасоли точно будет