Татьяна
05.11.2014 00:55

Салат с тыквой

Калорийность - 47.4 кКал; белки - 2.4 г; жиры - 0.8 г; углеводы - 7.4 г на 100 г.
Ингредиенты
Тыква 400 г
Морковь, красная 200 г
Семена тыквы целиком, обжаренные с солью 15 г
Лук репчатый 75 г
Чеснок луковица 6 г
Лимон 30 г
Укроп, свежий 5 г
Петрушка 5 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный молотый 2 г
Фасоль, белая, зрелые семена, вареная, без соли 50 г
Йогурт 3,2% жирности 100 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 20 мин
Описание
1.  Тыкву и морковь натереть на крупной терке. Сбрызнуть лимонным соком.

2.  Лук нарезать тонкими полукольцами.

3. Тыквенные семечки обжарить.

4. Фасоль отварить без соли. (отварить заранее)

5.  Перемешать тыкву, морковь, фасоль, лук и обжаренные тыквенные семена.
 
6.  Добавить лимонную цедру, натертую на мелкой терке.

7. Для заправки смешать йогурт с рубленым чесноком и зеленью.

8.  Заправить салат. 

9. Посолить и поперчить по вкусу.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 47.4 кКал 2.81%
Белки 2.4 г 3.16%
Жиры 0.8 г 1.43%
Углеводы 7.4 г 3.38%
Пищевые волокна 2.5 г 12.5%
Вода 86 г 3.78%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
8
A
63.5%
b-car
68%
В1
3.7%
B2
4.1%
Холин
1.3%
B5
6.2%
B6
5.9%
B9
3.9%
B12
1.6%
C
9.3%
D
~
E
2.4%
H
0.4%
вит.К
10.6%
PP
4.1%
Калий
9.3%
Ca
4.7%
Si
~
Mg
6.9%
Na
11.1%
P
6.3%
Cl
9.7%
Fe
4.6%
I
1.2%
Co
10.9%
Mn
5.5%
Cu
13.1%
Mo
1.4%
Se
0.8%
F
1.1%
Cr
0.8%
Zn
4.2%
 5 
 9
Кубаночка 05.11.2014 13:00
Спасибо за рецепт - обязательно попробую!
Maybe 05.11.2014 23:32
интересный рецепт,надо попробовать)
Ната 05.11.2014 23:56
Спасибо,завтра буду пробовать!
12.11.2014 18:50
кто пробовал?) вкусно? У меня народ тыкву не ест( Может в таком виде подсуну.
галюсик 12.11.2014 19:25
Сырая тыква в салате? Да. странный рецепт. Надо попробовать.
ina 12.11.2014 19:35
Делаю тоже раз от разу тыквеный салат, но только фасоль в него не добавляю. Надо попробовать с ней, хуже для мен  думаю не станет, а польза дополнительная от фасоли точно будет
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы