Печеночно-морковный пудинг

Калорийность - 119.7 кКал; белки - 9.3 г; жиры - 6.4 г; углеводы - 5.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Печень говяжья (Тушение)	100 г
Морковь, красная (Запекание)	140 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	20 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Яичный белок куриный (Запекание)	64 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности	30 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 30 мин

Описание

Морковку и печенку сварить и перекрутить через мясорубку помельче.

Соединить со сливочным маслом, яичными белками и молоком.

Положить соли. Несколько минут с помощью миксера аккуратно перемешать.

Вылить в промазанную маслом форму и готовить на пару в течение получаса.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	119.7 кКал	7.11%
	Белки	9.3 г	12.24%
	Жиры	6.4 г	11.43%
	Углеводы	5.9 г	2.69%
	Пищевые волокна	1.2 г	6%
	Вода	73 г	3.21%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

395%

b-car

117%

В1

7.5%

48.2%

Холин

46%

51.3%

15.6%

22%

B12

692%

7.9%

5.1%

3.8%

71.9%

вит.К

6.2%

28.5%

Калий

9.3%

3.7%

6.9%

48%

18.4%

39.4%

15.3%

3.1%

73.7%

5.8%

133%

58.4%

25.4%

23.8%

15.3%